BUZZ | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

OBAVEZNO GLEDATI Na 24Kitchen prikazuje se Hairy Bikers Go West. Dave Myers, jedan od dvojice Hairy Bikersa, umro je od raka neposredno poslije emitiranja prve epizode

U Esplanadinom Le Bistrou traju Dani jagoda. Probali smo elegantni kolač od skute sa sorbetom od jagoda i hibiskusom

URBANOVO 2024. Ovoga vikenda za javnost se otvaraju međimurske vinarije. Možete posjetiti Štampara, Dvanajščak-Kozole, Cmrečnjaka…

MIRO PAR 41 razlog zašto volim 041 Zvone Bobana

Fisherija je upravo počela prodavati tri nova sushi boxa: gunkan od krastavaca s tartarom od lososa je izvrstan

JEDAN DAN U BEOGRADU U kafani Mala Zvezdara jeli smo odlično. Srpska kuhinja nema konkurencije u regiji kad je riječ o mesu

Grčke masline kalamate trebale bi postati neizostavni sastojak mesnih i ribljih daskica

Reklame za mnoge proizvode prehrambene industrije uče nas lošoj hrani i tjeraju nas da ne kuhamo. Evo pet najgorih kategorija

Boogie Lab 27. svibnja u Arena Centru otvara veliki novi lokal za više od 200 gostiju

U Zagrebu 27. svibnja počinje treći Pizza Festival. Sudjeluje i Al Dente, jedna od najboljih hrvatskih pizzerija

JEDAN DAN U NOVOM SADU Izvrsni srneći ćevapi u Projectu 72, prosječna specialty kava i grozan index sendvič kod Maje

Za manje od dva mjeseca Labrax chefa Saše Begana postao je najbolji zadarski restoran

FRANJO KOLARIĆ ZA VINSKI ZVJEŠTAJ 2024. U teškoj berbi 2023. spasili smo vinograd prskanjem prije cvatnje

Luka Modrić, prerušen u pomoćnog radnika u brijačnici, glavna je zvijezda nove reklame za Snickers

DOWN MEXICO WAY U zadarskoj Colonni probali smo opaki, još bezimeni koktel od mezcala Bruxo Espadin, s vetiverom i amarom

POVRATAK NA OTOK Sudeći po sinoćnjoj Ruinartovoj gala večeri, u Boškincu se nikad nije bolje jelo

MICHELIN STIGAO U MEKSIKO Štand s tacosima od 5 dolara u Mexico Cityju dobio Michelinovu zvjezdicu

DIANE DODD, PREDSJEDNICA IGCAT-a Naš je žiri jednoglasno odlučio da Kvarner postane Europska gastronomska regija 2026. godine

LETEĆI WINE TASTING Istarske Vinarije Rossi, Cantina i Meneghetti organiziraju obilazak podruma i kušanje vina helikopterom

Chef Steven Pieters u Villi Nai skuhao nam je izvrsnu večeru od povrća ubranog tri sata prije posluživanja i škrpine ulovljene tog jutra

SINIŠA ŠOŠKIĆ ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2024. Pogriješimo li u vinogradu, greške se ne mogu popraviti potezima u podrumu

Vjerovali ili ne, Hell’s Kitchen još traje. Sinoć je emitirana 46. epizoda. Uobičajeno dosadna

U Hrvatsku su se vratili kultni šampanjci Eric Rodez. Sada ih uvozi zadarski Atrox

NEGRONI-plava-kamenica-16_9

Negroni je treću godinu zaredom najprodavaniji klasični kokel na svijetu. Evo kako su Negroni i Campari postali barski i kulturni fenomen

Turistička zajednica Kvarnera priredila je zaista vrhunski program za članove žirija koji odlučuju hoće li Kvarner postati Europska gastronomska regija

EKSLUZIVNO IZ MADRIDA Chef Filip Horvat recenzira DiverXO Dabiza Muñoza i Smoked Room Dania Garcie

cevapi-zona

KAKO VAS VARAJU U ROŠTILJARNAMA Nekoliko tipičnih manipulativnih trikova koji čine vaše ćevape i pljeskavice debljima, većima, kaloričnijima i lošijima

Uskoro izlazi novi Michelin za Hrvatsku: evo našeg užeg izbora kandidata za nove zvjezdice

PUKLAVEC FAMILY WINES ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2024. Prilagođavanje klimatskim promjenama najvažniji je element unapređivanja našeg rada u vinogradu

Masterchefov sudac Mario Mihelj na novi je El Torov meni uveo poglavlje Chef’s Choice, perfektno za poslovni ručak. A tu je i zabavna vegetarijanska sekcija

nikolina-brnjac

IZVANREDNA VIJEST ZA TURIZAM Nikolina Brnjac više nije ministrica turizma

Aurin Teranino osvojio je platinastu medalju na Vinistri. Teranino je u zadnjih par godina dobio čak 20 medalja na međunarodnim i domaćim natjecanjima

bijeli-tartuf

JOŠ MALO O LAŽNIM TARTUFIMA Ugledni chef tvrdi da tartufari 90% istarskih bijelih i crnih zimskih tartufa prodaju u Italiji, dok se domaća proizvodnja bazira na umjetnoj aromi

U Astarei u Brtonigli jeli smo savršene škampe i kovača pod pekom. Ostala ponuda, od vina do ulja i kruha, loša je i zastarjela

Talijani tvrde je EU zabranila naziv prošek. ‘Prošek pripada Talijanima’

RENESANSA VERMUTA Vinarija Bibich počela je proizvoditi veoma karakterne vermute u tri boje

MARKO FAKIN ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2024. Radom u vinogradu želimo pridonijeti održivosti cijelog eko sustava koji nas okružuje

Danas se na Kvatriću stajalo u redu za trešnje po 8 eura

Zagrebačka pizzeria La Passione Pizza & Bar zatvorila se za manje od godinu dana

SUSHI MACABRE Najsmrtonosnija riba na svijetu ulovljena je jučer u Medulinskom zaljevu

oxbo-2

Oxbova ‘pizza’ sa sirovim mramornim wagyuom jedno je od najslasnijih jela , koja možete pojesti u Zagrebu. A 25 eura za A5 wagyu zaista nije mnogo

matrix

SEZONA VJENČANJA Matrix nudi svadbene večere s prilično obilnim menijem i puno pića za 99 eura po osobi

ŠTO JE OSTALO? Ni barmen Karlo Ferenčak više ne radi u Noelu

50 TOP PIZZA 2024/KOMPLETNA LISTA Londonski Napoli On The Road najbolja je pizzeria u Europi izvan Italije, zagrebački Franko’s je izvanredan četrnaesti

frankos

SENZACIJA U MADRIDU Zagrebački Franko’s Pizza & Bar upravo je proglašen 14. najboljom pizzerijom u Europi izvan Italije

GOVOR MRŽNJE U VEČERI ZA 5 Kuhar iz Domovinskog pokreta, čini se, misli da je Baby Lasagna osvojio drugo mjesto na Festivalu degeneričnosti

POVIJESNI ZAOKRET Suosnivač James Watt napušta poziciju direktora BrewDoga

Izišao je teaser za treću sezonu The Beara. Idu na najvišu razinu, bit će teže nego ikad

OBITELJ PILATO ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2024. Ekološki uzgoj, izbacivanje pesticida i umjetnih gnojiva jedini su ispravan pristup u razvoju poljoprivrede i vinogradarstva u Hrvatskoj

Radikalan i neintervencionistički, Damir & Ornella i nakon 20 je godina ispred svog vremena, ali politika vina im je pogrešna

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.