Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

carpaccio-vrganji

POČINJE SEZONA U Carpaccio su stigli prvi ljetni vrganji

nav-odlezavanje-brancin

Tvrtko Šakota prvi u Hrvatskoj odležava ribu slično kao što se odležava govedina. Rezultati su fantastični

esplanade-jagode

Esplanada je upravo uvela desertni meni posvećen jagodama. Ništa nije skuplje od 45 kuna

Na svečanosti u Kaptol Centru dodijeljene su Michelinove zvjezdice i preporuke

Na Bundeku je otvorena druga pizzeria Duksa, puno veća od originalne

rnb-1

Počeo je RNB Weekend, prvi zagrebački gastro summit. Evo što vas očekuje

mchive

McHIVE Švedski McDonald’s otvorio je svoj najmanji lokal na svijetu – za pčele

coronica-decanter

Veliki Moreno Coronica dobio je zlato na Decanterovim Svjetskim nagradama

masa-nyc

VRLO OSOBNA LISTA 10 najboljih restorana koje smo posjetili u zadnjih 10 godina

mano2-smrcak

Slovensko hrvatska večera u Radničkoj pokazala je da ManO2 postaje novo sjedište zagrebačkog fine dininga

Acqua Panna & S. Pellegrino predstavljaju NAJBOLJE U HRVATSKOJ

masa-nyc

VRLO OSOBNA LISTA 10 najboljih restorana koje smo posjetili u zadnjih 10 godina

kuhari-kuhinja

Ovo su chefovi koji bi 2019. godine mogli bitno promijeniti hrvatsku restoransku scenu

Ovo su četiri najbolja dalmatinska ulja u širokoj distribuciji

piva-supermarket-g

5 jako dobrih i masovno dostupnih piva u hrvatskim dućanima

plavi-podrum-terasa

8 vrhunskih hrvatskih restorana koji su preživjeli više od 15 godina

losinbio

10 najvažnijih delikatesa s Lošinja i Cresa

pink-lady-19-pobjednik-g

PINK LADY Ovo su najbolje food fotografije na svijetu za 2019.

mihalj-g

8 izvrsnih i nedovoljno poznatih hrvatskih vinarija

okrugljak-g (1)

Ritual nedjeljnog ručka nikad nije bio popularniji. Evo liste zagrebačkih restorana gdje morate rezervirati danima unaprijed

ledoyen-sala2

PROLJEĆE U PARIZU U Ledoyenu Yannicka Allenoa pojeli smo uvjerljivo najbolju večeru unatrag osam godina

atelier-etoile

PROLJEĆE U PARIZU L’Atelier Robuchon pokazuje da restorani velikog chefa dobro rade i poslije njegove smrti

divino-terasa

Porečki Divino korektan je restoran s pomalo demodiranim jelovnikom

nostromo-skoljke2

Noštromo u Malinskoj korektna je zalogajnica, s ponešto svježe hrane

vela-vrata-fiorentina

U kultnoj konobi Vela vrata savršeno peku govedinu. Koja je nažalost daleko od savršene

Čajana Jing Yuan je najspektakularniji jeftini lokal u Zagrebu

Mediteranski bistro Pomerí najugodnije je proljetno iznenađenje u centru grada

kosta-sala

Tvornica pljeskavica Kosta i dalje je jako dobra, no puno toga bi trebalo promijeniti

nav-g

MATE JANKOVIĆ RECENZIRA NAV Tvrtko Šakota stvara istinsku modernu hrvatsku kuhinju

cwzg-g

DAN PO DAN Mali vodič kroz Cocktail Week Zagreb koji je upravo počeo

old-pilots-g

Zagrebački Old Pilots gin osvojio je zlatnu medalju na San Francisco Spirits Competition

cwzg-lovro-vukadin

Za tjedan dana počinje treći Cocktail Week Zagreb. Evo zašto je to važno

artesian-savage

22 KOKTELA – 2 SASTOJKA Legendarni londonski Artesian bar izbacio je najminimalističkiju kartu svih vremena

MonikaHanzek

Junior Bar Fight Challenge 2019. nadmašio je sva očekivanja. Nova generacija barmena je tu

noel-lista-koktela

Barmen Karlo Ferenčak na YouTubeu je najavio prvu Noelovu kartu koktela

bombay-english-estate

Bombay Sapphire izbacio je English Estate, svoj prvi novi gin u zadnje tri godine

brugal-perfeccion-2019

BRUGAL PERFECCION 2019. #ligajug u napadu na kontinent

zagreb-mule-g

Jučer je u A Postu predstavljen Zagreb Mule, prvi zagrebački gin koktel

GDJE SMO DANAS JELI

nav-odlezavanje-brancin

Tvrtko Šakota prvi u Hrvatskoj odležava ribu slično kao što se odležava govedina. Rezultati su fantastični

marjan

Splitski hotel Marjan 13. srpnja ide na aukciju. Među zainteresiranima je i Adris Grupa

hisa-franko-taco

HIŠA FRANKO 2019. Ana Roš u uspješnoj je potrazi za novim okusima

veganspek-lokarda

Veganšpek je jako simpatičan, ali zaista bi trebali bolje kuhati

S poslovnim modelom sve za 23 kune Plavi 9 je vjerojatno najjeftiniji restoran u Zagrebu

spinnaker-noel-pastrva

Noel je i sinoć u porečkom restoranu Spinnaker dokazao da zaslužuje Michelinovu zvjezdicu

Ručali smo u rovinjskom Grand Parku. Jeffrey Vella je čovjek koji zna

matsunoki-g

Probali smo Matsunokijev novi meni. Foie gras nigiri morao bi postati hit sezone

diana-2019-g1

Savršeno crveni T-bone potvrdio je da je lošinjska Diana jedan od najboljih steakhousea u Hrvatskoj

coronica-decanter

Veliki Moreno Coronica dobio je zlato na Decanterovim Svjetskim nagradama

decanter-boce

DECANTEROVE NAGRADE 2019. Hrvatska vina osvojila su 7 zlatnih i 54 srebrne medalje

parker-michelin

KRAJ JEDNE ERE Robert Parker se povukao iz The Wine Advocatea

knoll-g

U Hrvatsku su došla vina Emmericha Knolla, jednog od najvažnijih austrijskih vinara

principovac

U Iloku će se u lipnju održati prvi ozbiljan vinski festival posvećen tramincu

laguna-rose-natjecanje

Na najjačem svjetskom ocjenjivanju rosea, Lagunin Rose 2018. proglašen je najboljim ružičastim vinom izvan Francuske

sassicaia-g

Acrobat je na hrvatsko tržište pustio Sassicaiu iz 2015. vino godine prema Wine Spectatoru

vinistra-snimanje

Vinistra je zabavna i dobro posjećena, ali zaista pati za strateškim promjenama

Masseto je otvorio spektakularnu novu vinariju (VIDEO)

s-pellegrino-simboli-laterali

vinski-izvjestaj-2018-naslovnica

ULJE2018-NASLOVNICA

VON BARF_Banner_300x250-01 FINAL