USKRŠNJI SPEKTAKL Deliiicije imaju senzacionalan izbor ručno rađenih talijanskih uskršnjih colombi i slatkiša. Probali smo neke
HRVATSKI DESTILERI RAZVALJUJU Jedna i Magdić osvojili su pregršt medalja na londonskom IWSC-u, jednom od najvažnijih svjetskih natjecanja
Na riječkom Korzu otvara se aRoma Gelato Experience, butik izvrsnog ljubljanskog sladolednog lanca pred kojim se stvaraju redovi
TONČI MADIRAZZA ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2023/24 Ove godine planiramo proširenje vinarije, nova vina i sadnju novih vinograda
Panna cottom od medvjeđeg luka s mariniranim triljama i Ipšinim uljem Vinodol se opasno približio fine diningu
PROLJEĆE U MADRIDU Ikigai priprema briljantan moderni sushi, ali je posluga grozna, a vinska politika anakrona
U kvartovskoj krčmi Bar El Boqueron ručali smo genijalne crvene kozice i fenomenalne priljepke. Jeli smo prstima, pribora nema
DEBAKL U MADRIDU Jerónimo, prvi europski restoran slavnog meksičkog chefa Enriquea Olvere, ozbiljno prijeti njegovu ugledu
PROLJEĆE U MADRIDU Jučer smo se uvjerili da je madridski DiverXO vjerojatno najvažniji restoran u Europi
PROLJEĆE U MADRIDU Veliki inćuni iz Santoñe i en rama sherry jedan su od najboljih wine pairinga na svijetu
El Toro idući tjedan predstavlja novi meni, s wagyuom, škampima, kavijarom, jelenjim fileom i izvrsnom juhom od krastavaca i manga
U hotelu Le Premier ručali smo dinstani ribeye na mlakom tanjuru. Meni je dosadan, cijene šampanjca pariške, ali su konobari dobri
HRVATSKI DESTILERI RAZVALJUJU Jedna i Magdić osvojili su pregršt medalja na londonskom IWSC-u, jednom od najvažnijih svjetskih natjecanja
Glavni barmen Esplanade Vjenceslav Madić Kishoni predstavio je svoju novu listu low-ABV i bezalkoholnih koktela. Megroni je fenomenalan
U zagrebačkom Landsky baru 25. ožujka gostuje Nico de Soto, jedan od najutjecajnijih miksologa 21. stoljeća
U Dežman mini baru počeo je mjesec klasičnih koktela Marina Karinje. Prvi tjedan tema su souri, probali smo četiri genijalna
Prodaja škotskih whiskyja premašila je apsolutno sve prognoze, promet u 2022. bio je 7 milijardi eura
DRY JANUARY Tito’s je angažirao Marthu Stewart da nađe alternativne upotrebe votke. I Martha ima važnu poruku
Konoba Na Kantunu u Rijeci jednostavni je riblji restoran koji nudi svježu ribu, ali kuhanje bi moglo biti bolje
Chef Horvat jučer nam je servirao kišni oblak, s kojeg je bijelo maslinovo ulje kapalo po kamenici s kavijarom
Sinoćnjim nastupom Stivena Vunića (Zijavica), Ikadorov Nobilion završio je izuzetno uspješnu sezonu gostovanja vodećih hrvatskih chefova
Tomaž Kavčič i njegov restoran Pri Lojzetu u Dvorcu Zemono postali su prvi regionalni ambasadori šampanjske kuće Krug
Zadar Wine Festival, koji se održava ovoga petka i subote, prerastao je u jedan od najvažnijih društvenih događaja u Zadru
U ponedjeljak na Proweinu jedini hrvatski MW Ivan Barbić vodi masterclass graševine: evo liste vina koja će se kušati u Düsseldorfu
Acrobat je uvezao vina legendarne burgundske kuće Jacques Prieur, koja posjeduje vinograde na osam grand cru položaja
