Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Acqua Panna & S. Pellegrino predstavljaju NAJBOLJE U HRVATSKOJ

chefs-stage1 (1)

5 najvažnijih pozitivnih događaja u hrvatskoj restoranskoj industriji u 2018. godini

rizoto

Logično je što je lista dobro skuhanih rižota u Zagrebu vrlo kratka

amador-foie-gras-1

10 najslasnijih jela koja smo probali ove godine

speceraj-g

8 najboljih zagrebačkih dućana s hranom za 2018. (i par dobrih trendova)

salsa-burger

5 najboljih jeftinih lokala u gradu (goveđi obrazi za 44 kune i druge divote)

kascheta-burger

5 zaista najukusnijih burgera u Zagrebu (minus Burgeraj)

noel

16 najboljih zagrebačkih restorana za 2018. godinu (minus Dubravkin put)

okrugljak-g (1)

NAJBOLJI NACIONALNI RESTORANI U ZAGREBU Začuđujuće dobra lista

namaste-restoran-zagreb

NAJBOLJI ETNO RESTORANI U ZAGREBU Jako malo zaista vrijednih pažnje

mlinarica-sablja

Pivnica Mlinarica jedna je od najmasovnijih zagrebačkih hranionica. Šteta je što imaju loše kuhare

il-secondo-pogacice

Il Secondo je uvjerljivo najbolji restoran u cijelom Novom Zagrebu

Simpatična Gostiona Putniku na cesti Rijeka Zagreb izdaje valjda tisuću računa dnevno

max-moritz-pecenje

Otvoren je Max und Moritz, prvi njemački restoran u Zagrebu. Nažalost, ništa na valja

garden-fish-chips

Pivska hrana Marka Palfija u The Garden Bar & Kitchen zasad je jako dobra

debeluh-g

Debeluh je i dalje uvjerljivo najbolji zagrebački restoran izvan Hrvatske

pergola-pahulje3

Pergola u Zambratiji definitivno je jedan od gastronomski najuzbudljivijih hrvatskih restorana

public-pizza

Pizzeria Public mogla bi odigrati važnu ulogu u modernizaciji zapadnog Zagreba

la-subida-g

Legendarna La Subida možda je najjeftiniji zaista vrhunski restoran do kojeg ne morate predugo voziti

Glavni barmen Dežman mini bara Jovan Pupovac pobjednik je hrvatskog Art of Italicus Aperitivo Challengea

myrcene-hemp-gin-g

Australci tvrde da su napravili prvi gin od marihuane, od kojeg nećete biti samo high nego i zdraviji

whisky illuminati

WHISKY ILLUMINATI Ovo je najtajnovitiji brend u industriji žestokih pića

angostura-ivan-mlivic-g

Barmen Ivan Mlivić u tri koktela nam je pokazao kako su Angostura bitteri stvarali povijest miksologije (VIDEO)

mandaric

Barmen Ivan Mandarić napustio je Aperitivo bar

kokteli-avioni

Kako u tri poteza napraviti koktel od avionskih pića i sretno se napiti u ekonomskoj klasi

kratena-zg

Legenda londonskog Artesiana Alex Kratena u nedjelju je radio koktele u Glow baru

monin-petrovic-g

MONIN CUP HRVATSKA 2018. Mladi barmen Aperitiva Ivan Petrović u finalu je pobijedio svog mentora Kruna Rozića

Bili smo u Orthodox baru u St Peterburgu, u kojemu su kokteli inspirirani djelima Dostojevskog, Bloka, Čehova, Jesenjina…

GDJE SMO DANAS JELI

Time uvodi bento box ručak, all you can eat sushi za 200 kuna i novu vinsku kartu

dubravkin-put-g

Dubravkin put ima problem s jelovnicima za ručak

balon-2019-g

Zagrebački Balon ide u dobrom i suvremenom smjeru

reunion-g

ReUnion u Canopyju mogao bi značajno osvježiti zagrebačku hotelsku restoransku scenu

public-pizza

Public u Voltinom apsolutni je hit sezone u Zagrebu

carpaccio-bolognese

Carpaccio je središte zagrebačkog i hrvatskog comfort fooda

noel-rucak

Noel je pun i za ručak, baš kao kad se tek bio otvorio

brokenships-pasutice (1)

Brokenships se primio. U subotu oko jedan jedva smo dobili stol

istria-craft-celebrator

U porečkom Spinnakeru chef Ivan Ergović složio je vrlo dobar pivski meni

vinart-2018-osoba-godine

Vinart je proglasio Vladu Krauthakera vinarom godine, a Miloše s Pelješca vinarijom godine

Eksplozivna nova knjiga o Bordeauxu otkriva masovno izrabljivanje radnika, ekocid i siromaštvo među prestižnim vinogradima

galic-otvorenje-g

Na službenom otvorenju vinarije Galić priređen je postmodernistički spektakl kakav Slavonija možda dosad nije vidjela

hrana-vino-knjiga-lukez

Hrana i vino korisna je, pametna, dobro napisana knjiga, potrebna profesionalcima i atraktivna za širu gastro publiku

vivat-njemacka-vina-g

Na velikom njemačkom tastingu u Vivatu probali smo par odličnih rizlinga i jedan fenomenalni crni pinot

prvenstvo sommeliera (1)

Na Prvenstvo sommeliera Hrvatske ove godine izlazi rekordan broj kandidata

prvenstvo sommeliera (1)

Nacionalno prvenstvo sommeliera koje se 22 .i 23. listopada održava na Lošinju, najvažnija je ovogodišnja vinska smotra u Hrvatskoj

romanee-conti-rekord

Boca Romanée-Contija iz 1945. prodana je za 3,6 milijuna kuna. Rekord je srušen za 17 puta

sommelier-film

SOMM SKANDAL 24 Master Sommeliera ostala su bez titula nakon otkrivanja prevare na najtežem ispitu u ovoj profesiji

s-pellegrino-simboli-laterali

VON BARF_Banner_300x250-01 FINAL