Na slovenskom European Food Summitu predstavljen je Manifest zdravorazumske prehrane. Evo što promovira ovaj novi koncept
VRLO OSOBNA LISTA Ovo su proizvodi iz trgovina Lonci&Poklopci by Bajde koje najradije koristimo (ili ih priželjkujemo pod borom)
Na otvorenje vinskog bara Wine & Friends došli su Coronica, Tomac, Šember, Puhelek, Leko, Miletić, Mihelj i mnogi drugi
VELIKI FINALE GODINE Chefovi Hrvoje Kroflin i Maksut Aşkar u četvrtak priređuju četveroručnu večeru u zagrebačkom ManO2
COCKTAIL MUNDIAL KULTA I G3SPIRITSA-HRVATSKA VS. BRAZIL Za dosad najveći spektakl na prvenstvu, biramo spektakularni Swankyjev Mango Mojito tap koktel
U Hrvatsku je stigao Savoia Americano, veganski vinski aperitiv Giuseppea Gala, autora čuvenog Italicusa
POČINJE OBJAVA REZULTATA ZA IZBOR CHEFA GODINE Od 11 do 15 mjesta plasirali su se Filip Horvat, Marina Gaši, Emanuele Scarello, Bernard Korak i Vjeko Bašić
DELIKATESNI BOŽIĆNI VODIČ Evo gdje u Zagrebu možete kupiti najbolje steakove, sireve, pršute gusja jetra, kavijar, jastoge, ribu, čokolade i začine
Chef Miha Dolinar u Mami Mariji u Kranjskoj gori kuha talentirano i maštovito, kozje iznutrice i veluta od kestena su izvrsni
U Michelinovoj Hiši Linhart večerali smo pred vratima hotelske sobe uz glazbu s mobitela, ali hrana je bila fantastična
Smoke N Flame, novi riječki restoran, prilično je grozna zalogajnica koja je loše uređena, ne zna s mesom i ima nepostojeću vinsku kartu
U Nebu se poslužuje elaborirana, kompleksna hrana bez ijedne tehničke pogreške, ali s pojedinim ograničenjima u okusima
Katarina Vrenc u Sopalu kuha mekom rukom ali neka vas to ne zavara. Spaljeni patlidžan jedno je od opakijih jela koje smo u zadnje vrijeme probali u Zagrebu
Putniku kraj Čavla model je gostionice uz cestu, s jednostavnim i poštenim kuhanjem i doslovno nezamislivim obrtajem gostiju
Arigato peče prvu japansku pljeskavicu u povijesti hrvatske gastro scene. Meka je, podatna i pliva u ljepljivom umaku prepunom umamija
COCKTAIL MUNDIAL KULTA I G3SPIRITSA-HRVATSKA VS. BRAZIL Za dosad najveći spektakl na prvenstvu, biramo spektakularni Swankyjev Mango Mojito tap koktel
U Hrvatsku je stigao Savoia Americano, veganski vinski aperitiv Giuseppea Gala, autora čuvenog Italicusa
COCKTAIL MUNDIAL G3SPIRITSA I KULTA PLAVE KAMENICE Crvenim Ryokucha Cosmom na Plave samuraje za utakmicu Hrvatske i Japana
Nelson Hernandez, maestro ronero glasovitog Diplomatico ruma, poučio nas je kakav okus imaju med i melasa od trske i koliko se razlikuju sirovi rumovi iz različitih destilatora
COCKTAIL MUNDIAL G3SPIRITSA i KULTA PLAVE KAMENICE Za presudnu utakmicu Hrvatske i Kanade, zagrijte se Noelovim Hot Toddyjem od Glenfiddicha
COCKTAIL MUNDIAL G3 SPIRITSA I KULTA PLAVE KAMENICE Navijajte za Hrvatsku protiv Maroka s Old Pilots punčem s crnim čajem
DIPLOMÁTICOV POUČAK Na usporednom kušanju rumova testirali smo kako dodani šećer mijenja kvalitetu pića. Zaključak je iznenađujuć i nevjerojatan
DIA DE LOS MUERTOS Dan mrtvih obilježite ozbiljnim meksičkim mezcalom. Predstavljamo tri genijalna koja možete kupiti u Hrvatskoj
Soi Fusion sada kuha neka od najautentičnijih azijskih jela koja možete probati u Zagrebu. Beef noodle soup i noodlesi s đumbirom i čilijem su hit
NA VEČERI S CATTUNARIMA La Quercia kraj Novigrada ima fenomenalnu ribu ali poslužuje malo prežive škampe
RUČAK KOD MIHALJEVIH Elizabeta Mihalj kuha puno bolje nego svi restorani u krugu od barem pedesetak kilometara oko Kutjeva
Zečji žgvacet bio je zvijezda sinoćnje izvrsne večere u Nobilionu na kojoj je gostovao San Canzianov chef Pavo Klarić
Hrvatsko brazilska sarma bila je glavna atrakcija sinoćnjeg gostovanja brazilskog chefa Matheusa Zanelle u Navu
El Toro ima novi meni: malo mojo pile s rižom i crnim grahom vjerojatno je prvo pravo kubansko jelo dosad pripremljeno u Zagrebu
HOSPICES DE BEAUNE Najveća humanitarna aukcija vina na svijetu ove je godine u Burgundiji srušila sve povijesne rekorde i nadmašila Sotheby’s
Što piti uz jela od istarskih zimskih sastojaka? Istarske mlade malvazije i merlote, poput Bastiànovih
Decanter je proglasio Muškat San Salvatore braće Benvenuti jednim od najboljih slatkih vina na svijetu za 2022. godinu
AZIJSKI RUČAK U DALMATINSKOM TESTAMENTU Juraj Sladić uz gyoze i ramen objašnjavao nam je zašto obožava babić, tribidrag i lasinu
Lu Ma Ekskluziv distribuira rizlinge Markusa Molitora iz Mosela čija je tri vina Robert Parker 2015. ocijenio s čistih 100 bodova
