Restorani | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

RESTORANI

noel-street

BREAKING NEWS Noel Street otvara se 10. lipnja, vikendima se može jesti do jedan ujutro, a cijene su jako prijateljske

REKORDERI ANTIINFLACIJE U pivnici Bir biftek košta 30 eura, što je gotovo jednako kao prije četiri godine

Zagrebački Nico’s napokon ima novi meni. Tagliatelle sa škampima, bisqueom i majonezom od crnog češnjaka su odlične

opat-g

MURTERSKA PROMENADA Kod Ante Božikova Dupina jeli smo paštu s limunom i brancinom zbog koje vrijedi iznajmiti brod i odploviti na Kornate

Navisov chef Tino Sinožić skuhao nam je ultimativni kvarnerski comfort food: disk od škampa na fregoli sardi s bisqueom od škampa

fogo-g

Turkovićev i Šakotin Fogo je odličan. Srdačno preporučujemo paštu s polpetama i pizzu s fermentiranim rajčicama

Luka Panović (Marsecchia) i Radomir Vidaković (San Servolo) danas su otvorili Hidden Jam bar, s menijem Denija Srdoča i najboljim koktelima u Rijeci

ANATOMIJA USPJEHA Sedam razloga zbog kojih je Esplanadin Bistro postao jedan od najpopularnijih restorana u Zagrebu

villa-nai-vokal-g

Noelov chef Bruno Vokal u Villi Nai kuhao je najsvježije kovače: ‘Još su disali kad su došli u kuhinju’

shanti-g

Zagrebački Shanti je najbolji indijski restoran u Hrvatskoj, ali grozna lokacija u Novom Zagrebu mogla bi ga pokopati

_barcelona-1

MIRNA DESPOT IZ KATALONIJE U Barceloni smo najbolje jeli u Batea Baru, čiji kuhar upravo gostuje na Murteru u konobi Boba

U CARSTVU STREET FOODA Najbolja bodega u New Yorku je ona koja vam je najbliža

Zuma-cannes

LORENA LEGOVIĆ IZ CANNESA Pouzdana i elegantna, Zuma u Cannesu pokazuje zašto je jedan od najjačih restoranskih brendova na svijetu

OBLACI NAD BORDEAUXOM Gabriel je odličan primjer klasične francuske kuhinje na razini dvije Michelinove zvjezdice

OBLACI NAD BORDEAUXOM U braseriji Le Bordeaux ručali smo mineralne kamenice, ledenu juhu od graška, šparoge s narančama i poširani bakalar na umaku Dugléré

IZBJEGAVATI PO SVAKU CIJENU Morimoto u Bordeauxu najgori je restoran bilo kojeg slavnog chefa koji smo ikad posjetili

ŠTO MI SMETA U Špilji bi me moglo ponešto zasmetati, ali zahvaljujući voditelju Štefu, to uvijek zaboravim

gramercy-g

EKSKLUZIVNO S MANHATTANA Gramercy Tavern legendarnog Dannyja Meyera spaja najbolje ugostiteljstvo i izvrsnu hranu

GOTHAM CITY SOUL Vrlo dobar ručak u Shuketteu u njujorškom Chelsea platili smo samo 112 dolara

obrol-shango

FINE PIZZA DINING Ultratalentirani chef Jurica Obrol u nedjelju 17. svibnja gostuje u zagrebačkoj pizzeriji Shango

ŠTO MI SMETA U Fidel Gastru nema pola vina s karte. A kuhanje nerazumljivo oscilira

LORENA LEGOVIĆ IZ CANNESA Anna je lifestyle taverna koja spaja Mykonos i Azurnu obalu. Servis je skandalozan, poneka jela nejestiva

Cap Aureo uveo je tri nova menija, po cijenama od 160 do 185 eura. Kremasti grašak s vegetarijanskog menija je čaroban

ŠTO ME VESELI Rodila sam se u Martićevoj 53 ulaz do Zlatne školjke. Ponosna sam što je restoran danas toliko dobar

EKSLUZIVNO IZ NEW YORKA Hranu u Atomixu morali smo ocijeniti s ++5 jer je Atomix doslovno genijalan

Savudrijski Petul najbolji je francuski restoran otvoren u Hrvatskoj od Tiffanya do danas

EKSKLUZIVNO S MANHATTANA Večerali smo u Semmi, najboljem njujorškom restoranu prema New York Timesu

ŠTO MI SMETA Zelendvor je i dalje odličan, ali očekivala sam da će novi vlasnici biti ambiciozniji

MILIJUN SCOVILLEA Franko’sova Clockwork Orange i dalje je najljuća pizza u Zagrebu. I prilično je fenomenalna

ŠTO MI SMETA Tač je tek drugi restoran ovog proljeća, uz Korak, u kojem mi ništa nije smetalo usprkos računu od 457 eura

hamburger-america-g

EKSKLUZIVNO IZ NEW YORKA Hamburger America slavnog Georgea Motza peče najbolje burgere koje smo dosad probali

Pizzeria Dante majstora Mirka Perića u Kaštel Novom peče izvrsne napoletane, cijene su vrlo prijateljske za lokal na moru

kvarner-vodic-plavi-podrum

ŽANROVSKI KVARNERSKI RESTORANSKI VODIČ 25 najboljih restorana Europske regije gastronomije

U Vodnjanki, uvjerljivo najboljem pulskom restoranu, jeli smo odlične pržene patarače. Uz španjolski pršut pili smo gusti, slatki Dobravčev muškat Allegro

FINE DINING JE STIGAO U POREČ, U VELIKOM STILU Picalov restoran Harry’s Piccolo vrijedi zvjezdice i zvjezdice i zvjezdice

old-river-g

Buzetski Old River iz godine u godinu sve više napreduje. Jučer smo kraj Mirne pojeli neočekivano ukusan odležani ribeye

theatrium-juha

VIJESTI IZ KAZALIŠTA U Theatriumu se vratila najproljetnija juha od mladog graška. Debeo file kovača, poslužen na grašku, bobu i šparogama, bio je veličanstven

ŠTO MI SMETA Marble je odličan ali servis je nerazumljivo spor, čak i kad je restoran poluprazan

sestinski-lagvic

DILETANTSKA LISTA Sedam najlošijih restorana u Zagrebu danas i unatrag dugo vremena

pizza-Shango

Shango u Teslinoj zasluženo rastura. Proljetna pizza s pestom od medvjeđeg luka, maslačkom, starim paškim sirom i ukiseljenim kruškama primjer je ulaska gastronomije u svijet pizzeria

ManO2-chefovi

Kad bi se u Zagrebu bar jednom tjedno održavale večere visoke svjetske klase poput sinoćnje u Manu2, hrvatski glavni grad postao bi gastronomska metropola

bestija

ŠTO MI SMETA U Beštiji je dobra samo vinska karta. Hrana je prosječna, a negaziranu vodu u vlastitim bocama naplaćuju 4 eura

rivica-njivice-restoran-skampi

Paccheri s bisqueom od škampa i divovskim kvarnerskim škampima jedno je od najboljih jela koje smo probali u njivičkoj Rivici

the-bank-park-hyatt-interijer

LORENA LEGOVIĆ IZ BEČA U bistrou The Bank Park Hyatta, jednog od najluksuznijih hotela u gradu, možete pristojno ručati s vinom već za 60-tak eura

VEČERALI SMO U POREČKOM SPINNAKERU Chef Marko Turković mogao bi pokrenuti revoluciju među hrvatskim ribljim restoranima

Subotnji ručak u Noelu platili smo 723 eura za troje. Dugo vremena u hrvatskim restoranima nismo pametnije potrošili toliko novca

Šakotina verzija legendarnog vijetnamskog banh mi sendviča novi je hit u Salu

ŠTO MI SMETA Imam dosta jak dojam da Bonaca ni hranom ni drugim stvarima ne opravdava svoje cijene

SENZACIJA U ZAMBRATIJI Chef Daniel Božić, koji je godinama radio za genijalnog Yannicka Allénoa, u prostoru bivše Pergole otvorio je konobu Petul

Riba u Jarunskoj Maloj ribi i dalje je dobra, ali je mnogo toga katastrofalno. Nevjerojatno je da 2026. godine riblji restoran ne drži pristojno maslinovo ulje i ne toči ni jednu butelju na čaše

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.