Vinska scena | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

VINO

coronica-rosetta

Jedinstveni Moreno Coronica upravo je lansirao Rosettu, svoj prvi rosé. Koji je bolji od otprilike 98 posto hrvatskih, ali i francuskih roséa na hrvatskom tržištu

bijelo-vino

NOMEN EST OMEN Prvo Isusovo čudo bilo je pretvaranje vode u vino. Danas, nažalost, ljudi masovno pretvaraju vino u vodu

michelin-vinarije

CRVENA REVOLUCIJA Michelin je objavio svoj prvi vodič za vinarije, posvećen Burgundiji. Evo kako će se dodjeljivati Michelinovi grozdovi

sparkling-wine-fest

Plešivički Sparkling Wine Fest Croatia ove se godine održava 6. i 7. studenog, s više od 80 pjenušaca i šampanjaca

branimir-vuksic

INTERVJU S BRANIMIROM VUKŠIĆEM (PELEGRINI), DOBITNIKOM MICHELINOVE SOMMELIERSKE NAGRADE Danas gosti često znaju jednako ili više od nas sommeliera

champagne-vinogradi

KLIMATSKE PROMJENE Champagne se suočava s najranijom berbom u povijesti, brat će kad i Sicilija i Grčka

cheese-bar

NOVA ERA CHEESE BARA Najpoznatiji zagrebački vinski bar po prvi je put uveo šampanjac i prosecco, prodaje sve više koktela i želi privući mlade goste

just-sparkle-najava

ODLIČNA VIJEST U Crikvenici se idući petak i subotu održava prvi Just Sparkle, najveći jadranski festival pjenušaca i šampanjaca

9. srpnja zatvara se zagrebačka vinoteka Nesputana vina, specijalizirana za prirodna vina

vinski-izvjestaj-2026-badel

BADEL 1862 Važnija od cijene vina je stvarna vrijednost koju gost dobije kad vino naruči u lokalu

punta-petrus-le-pin-masseto-volosko

VOLOŠĆANSKA PRESUDA Sinoć smo naslijepo probali Chateau Petrus iz 2022. i Medeinu Puntu iz 2022. Pobijedila je Punta

markus-pepejuh-2019

PORTRET PEPEJUHA U Markusovom vinskom baru u Splitu probali smo vertikalu jedinog Dingača nagrađenog platinastom Decanterovom medaljom

decanter-nagrade-kusanje

U Savudriji će se 2. srpnja održati prvo kušanje vina s Decanterovim medaljama otvoreno za javnost

damir-josic-vinarija

LJETO U BARANJI Damir Josić razvio je cjelovit turistički proizvod, od modernog podruma preko gastronomskih vina do vrhunskog restorana

gravner-breg-1997

IZ DUSPEROVIH PODRUMA Nino Dusper, osnivač Vinotradea, darovao nam je dvije prastare Gravnerove boce. Breg iz 1997. Genijalan je s velikim G

luka-koscak-vinski-izvjestaj-2026

KOŠĆAK ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2026. Krilatica vrijednost za novac nikad bila važnija. Hrvatska vina zbog male proizvodnje i specifičnosti ne mogu biti jeftina

L’ÉTÉ EN ROSE Sedamnaest najboljih hrvatskih rosea prema regijama i stilovima

Suwi Zlatic portret

ČESTITAMO! Bosanski Austrijanac Suvad Suwi Zlatić postao je prvi Master Sommelier s područja bivše Jugoslavije

Platinastom Decanterovom medaljom Iločki podrumi još su jednom potvrdili status vodećeg regionalnog proizvođača traminca

vinski-izvjestaj-2026-soskic

ŠOŠKIĆI ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2026. Ključ cijene vina nije u cijeni grožđa, boce ni čepa već u nizu vezanih troškova vinarija koji čine i do 70 posto cijene vina

ego-vinarija-vina

Šampionski Ego slatki Babić jedno je od fascinantnijih hrvatskih desertnih vina. Pošip i Maraština također su zaslužili Decanterova zlata

laguna-riviera

NOVO! NOVO! NOVO! Laguna je upravo lansirala Rivieru, prvi hrvatski brend bezalkoholnih vina

rizman-rusula-rose-vino

Rizmanova Rusula iz 2025. jedan je od izvrsnih rosea koji se baziraju na plavcu malom

Mali vinski bar Tonneau u Medvedgradskoj postaje noćno utočište za one koji ne vole Khalu i Barbieri’s

vinski-izvjestaj-2026-belje

VINA BELJE ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2026. Naša cuvee linija osobito je popularna kod mlade publike, dok su premium crnjaci i Goldberg vina najtraženija u vrhunskim restoranima. U horeci prodajemo 25 do 30 posto naših vina

VINSKI SPEKTAKL U HERCEGOVINI U Ljubuškom se ovaj vikend održava Trnjak Fest, posvećen jednoj od najpotentnijih autohtonih sorti Zapadne Hercegovine i Dalmatinske zagore

Galićeva Graševina novom je zlatnom medaljom na Decanterovim Svjetskim nagradama potvrdila da je postala zlatni standard za kutjevačke graševine

dwwa

DECANTER 2026: Hrvatska je na DWWA osvojila više zlatnih medalja nego Slovenija, BiH, Srbija, Crna Gora i Makedonija zajedno

dwwa

DECANTER 2026 Hrvatska je od danas i službeno svjetska vinska velesila. Po kvaliteti

dwwa

SENZACIJA NA DECANTERU Hrvatska je osvojila 5 platina i 34 zlata na najvažnijem svjetskom vinskom natjecanju

katarina-stjepan-kovcalija-kast

Iločka vinarija Kast, koju vode mladi sestra i brat Kovčalija, mogla bi postati iduća velika stvar istočne Hrvatske

antinori-san-canzian

Na Antinorijevoj večeri u San Canzianu Pavo Klarić potvrdio je renome jednog od tehnički najkompetentnijih chefova u Istri: hlap i srnetina bili su izvrsni

vinski-izvjestaj-2026-ilocki-podrumi

ILOČKI PODRUMI ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2026. Naša strategija je široka dostupnost u HoReCi, od kvartovskih kafića do najekskluzivnijih hotela i restorana

antinori-masterclass-san-canzian

Na iznimno značajnom masterclassu Antinorijevih najboljih vina u San Canzianu, najviše su nas impresionirali Solaia iz 2019. i Guado al Tasso iz 2021.

radovan-vinski-izvjestaj-2026-g

RADOVAN ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2026. Kad bi država smanjila namete, vjerujem da ne bi bilo potrebe za tolikim prodajnim maržama

milos-stagnum-r

NOVI STAGNUM R Veliki trijumf vina koje su prije 14 godina Zavod za vinarstvo i Ministarstvo poljoprivrede pokušali zabraniti

harjac-madjarska

Noelov Kristijan Harjač drugi put je pobjedio na otvorenom sommelierskom prvenstvu Mađarske

Witrina u Vlaškoj uvjerljivo je najvrući zagrebački vinski bar. U srijedu oko sedam u Witrinu se nije moglo ući

KATASTROFA U MEĐIMURJU David Štampar kaže da je šteta u čuvenom vinogradu Mađerkin Breg stopostotna

dusper-madeira-bual

EKSKLUZIVNO Nino Dusper jučer nam je otvorio 126 godina staru Madeiru. Koja je genijalna

chateau-pavie-podrum

EKSKLUZIVNO IZ SAINT-ÉMILIONA (2) Evo zašto je Château Pavie, koji proizvodi veličanstvena vina, najkontroverznija vinarija u Bordeauxu

Stina je i lanjskom berbom potvrdila da proizvodi daleko najbolju Vugavu. I novi Pošip veoma je dobar

vinski-izvjestaj2026-rizman

DAMIR ŠTIMAC ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2026. Ugostiteljstvo nam je najvažnija tržišna niša jer proizvodimo vina više kvalitete s ekološkim certifikatom

Vinski-izvjestaj-2026-tonkovic

VINSKI IZVJEŠTAJ 2026. Herojska misija vinarije Tonković. Kako spasiti kadarku

vinski-izvjestaj-2026-blato

BLATO 1902. ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2026. Iz godine u godinu, naša vinarija kroz ugostiteljstvo plasira sve više vina. Nadamo se da će se trend nastaviti

hvar

Decanter je ovih dana objavio veliku reportažu o Dalmaciji i njenim vinima. Najviše su ocjene dobili Tomićev Caplar i Stinin Pošip

NOVE STATISTIKE Italija je najveći svjetski proizvođač vina sa 44 miljuna hektolitara. Španjolska ima najviše vinograda, 919 000 hektara

antinori-san-canzian

ISTRA ZA KONOSERE U San Canzianu se 13. lipnja održavaju antologijski masterclass i gala večera toskanske kuće Antinori, jedne od najvažnijih obiteljskih vinarija na svijetu

Vinski-izvjestaj-2026-bertosa

BERTOŠA ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2026. Razumijem restoranske marže i inflaciju, ali razlike nabavne i prodajne cijene ponekad su prevelike

Na Lovran Unfiltered 13. lipnja dolazi više od 40 prirodnih vinara: stižu Gravner, Aci Urbajs, Nikolas, Gut Oggau Tomac, Piquentum…

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.