Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Luka Rossi izabran je na novi četverogodišnji mandat na čelu Vinistre, najsnažnije vinarske organizacije u regiji. Na izbornoj skupštini u Kaštelu Morosini Grimani u Svetvinčentu Rossi je najavio Vinistrine strateške ciljeve u iduće četiri godine. Prvi je još jače pozicioniranje istarskih vina na međunarodnoj sceni kroz rad na prepoznatljivosti autohtonih istarskih sorti malvazije istarske i terana.
U Rossijevom prethodnom mandatu Vinistra je značajno intenzivirala promociju istarskih vina na međunarodnim sajmovima i natjecanjima i, važnije, pooštrila kriterije na svom ocjenjivanju koje je proširila i na jaka pića. Preko Vinistre, istarski vinari nastupali su na ProWeinu u Düsseldorfu, Decanter Fine Wine Encounteru u Londonu i Wine Parisu i surađivali s Muzejom vina u Bordeauxu. Posebno je važan Decanter Winners Showcase by Vinistra, na kojem nastupaju svi hrvatski vinari s medaljama na Decanterovim Svjetskim vinskim nagradama. Vinistra je bila i domaćin prestižnog međunarodnog ocjenjivanja Concours Mondial de Bruxelles, održanog u Poreču u svibnju 2023. godine.
Iako je od osnivanja najjača organizacija u hrvatskom vinskom biznisu, Vinistra je zadnjih godina kroz nove evente i medijsku komunikaciju postala dominantnija u hrvatskoj vinskoj javnosti. “Vinistra danas mora biti snažna podrška svojim članovima, otvarati nova tržišta, ulagati u znanje i edukaciju te nastaviti graditi međunarodnu vidljivost istarskog vinarstva. Pred nama nisu mali izazovi, vinsko tržište se mijenja, konkurencija raste, a klimatske promjene zahtijevaju nove odgovore u vinogradima“, rekao je Rossi.
Istra prva u Hrvatskoj izradila Strategiju i marketing plan istarskog vinogradarstva i vinarstva do 2030. godine, koja obuhvaća razvoj vinskog turizma, snažnije brendiranje istarskih vina i dizanje kvalitete. Novi strateški cilj Vinistre, naglasio je Rossi, je stvaranje uvjeta za suradnju i zajednički nastup nove generacije istarskih vinara.
Istra po prvi put ima kritičnu masu mladih vinara školovanih na najboljim enološkim fakultetima i u poznatim svjetskim vinarijama. Oni preuzimaju obiteljske vinarije i još će barem jedno ili dva desetljeća raditi s roditeljima koji su Istru u jednoj generaciji pretvorili u ambicioznu europsku vinsku regiju. Po prvi put Istra ima znanje, moderne vinarije, stručno vođene vinograde, kušaonice, restorane, hotele i publiku koji joj mogu omogućiti kvantni skok u idućih dvadesetak godina. Stoga je posve ispravno da je Vinistra toliki fokus stavila na novu generaciju vinara. Vinistra je osnovala i podorganizaciju GEN V, koja okuplja više od 40 mladih vinara koji preuzimaju vodeće istarske vinarije. Predsjednica GEN V-a je Gianna Kozlović.
Vinistra u budućnosti svoj model i iskustva želi podijeliti sa svim hrvatskim vinarima s fokusom na razvoj i promociju na globalnom tržištu. “Novi mandat preuzimam s istom odgovornošću kao i prije četiri godine, ali s još većim iskustvom i jasnijom vizijom razvoja Vinistre“, zaključio je Rossi. Predsjednik Vinistre Luka Rossi zahvalio se i svojim prethodnicima Ivici Matoševiću i Nikoli Benvenutiju, na dobrim temeljima i uspješnom vodstvu. Na izbornoj Skupštini uz Luku Rossija vinari su odabrali Josipa Barišića za dopredsjednika udruge i u Nadzorni odbor Ivana Damjanića, Laru Zgrablić, Marka Krstačića, Davida Deklića, Ivicu Matoševića, Nikolu Benvenutija i Gianfranca Kozlovića. Slijedeće četiri godine direktor Vinistre ostaje Ivan Marić, koji je nedavno preuzeo dužnost dopredsjednika Udruženja vinarstva Hrvatske pri Hrvatskoj gospodarskoj komori.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
