DIANE DODD, PREDSJEDNICA IGCAT-a Naš je žiri jednoglasno odlučio da Kvarner postane Europska gastronomska regija 2026. godine

18.05.2024.
| Kult Plave Kamenice

Četverodnevni posjet stručnog žirija IGCAT-a Kvarneru završio je bezuvjetno uspješno. Predsjednica IGCAT-a Diane Dodd izjavila je, naime, po završetku posjeta da je svih sedam članova žirija odlučilo preporučiti da Kvarner postane Europska gastronomska regija za 2026. IGCAT je skraćenica za International Institute for Gastronomy, Culture, Art and Tourism.

IGCAT je neprofitna organizacija osnovana 2010. godine u Barceloni, koja među ostalim dodjeljuje titule Europske gastronomske regije. Kvarnerska turistička zajednica za članove IGCAT-ova žirija organizirala je atraktivan obilazak najvažnijih turističkih lokacija svih dijelova Kvarnera i Gorskog kotara. Posjet je, naravno, uključivao večere i ručkove u najboljim ili najtipičnijim kvarnerskim restoranima, poput Plavog podruma i creske Bukalete.

Članovi žirija posjetili su i kvarnerske maslinare, sirare i vinare, kao i važne kulturne adrese u Rijeci i na Lošinju. Jednoglasna preporuka IGCAT-ova žirija svako je značajan uspjeh kvarnerske gastronomije i turizma. Na sastanku Vijeća IGCAT-a koji će se održati 26. lipnja, trebala bi se donijeti i formalna odluka o proglašenju Kvarnera Europskom gastronomskom regijom za 2026.

PODIJELI

RESTORANI

Nakon posjeta slavnog chefa, u pečenjari Pločica na pulskoj tržnici je ludnica. Ćevapi su im zaista jedni od najboljih u Hrvatskoj

50 SHADES OF RED Hiša Franko novim je menijem, najsvježijim i najslasnijim dosad, opravdala tri Michelinove zvjezdice

Juha od pečenih rajčica koju smo u subotu večerali u Esplanadinom Le Bistrou, pokazuje što i kako treba kuhati na vrhuncu ljeta

RESTORANI

Nakon posjeta slavnog chefa, u pečenjari Pločica na pulskoj tržnici je ludnica. Ćevapi su im zaista jedni od najboljih u Hrvatskoj

50 SHADES OF RED Hiša Franko novim je menijem, najsvježijim i najslasnijim dosad, opravdala tri Michelinove zvjezdice

Juha od pečenih rajčica koju smo u subotu večerali u Esplanadinom Le Bistrou, pokazuje što i kako treba kuhati na vrhuncu ljeta

ČOKOLADA

DIANE DODD, PREDSJEDNICA IGCAT-a Naš je žiri jednoglasno odlučio da Kvarner postane Europska gastronomska regija 2026. godine

Nakon posjeta slavnog chefa, u pečenjari Pločica na pulskoj tržnici je ludnica. Ćevapi su im zaista jedni od najboljih u Hrvatskoj

50 SHADES OF RED Hiša Franko novim je menijem, najsvježijim i najslasnijim dosad, opravdala tri Michelinove zvjezdice

Juha od pečenih rajčica koju smo u subotu večerali u Esplanadinom Le Bistrou, pokazuje što i kako treba kuhati na vrhuncu ljeta

Nakon posjeta slavnog chefa, u pečenjari Pločica na pulskoj tržnici je ludnica. Ćevapi su im zaista jedni od najboljih u Hrvatskoj

50 SHADES OF RED Hiša Franko novim je menijem, najsvježijim i najslasnijim dosad, opravdala tri Michelinove zvjezdice

Juha od pečenih rajčica koju smo u subotu večerali u Esplanadinom Le Bistrou, pokazuje što i kako treba kuhati na vrhuncu ljeta

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi

Prva zajednička radionica Taman Chocolates i Momentsa pokazala je zašto je pairing vina i čokolade jedan od kompliciranijih

Bili smo na radionici pairinga čokolade i koktela koje drže Taman i Express. Dosta spektakularno iskustvo

Taman čokolatijeri i Express Bar pokreću ekskluzivnu seriju vođenih tastinga koktela i čokolade. Evo kako rezervirati