BUZZ | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

CHEF STEVEN PIETERS Prirodnost i apsolutna svježina glavni su argumenti gastronomije u Villi Nai

Konoba Rino u Momjanu priprema solidna esencijalna istarska jela po vrlo korektnim cijenama

grgich-g

GRGIĆ ZAUVIJEK Decanter je na naslovnici izdanja posvećenog Americi objavio veliku fotografiju Chardonnaya Chateau Montelena iz 1973. kojeg je vinificirao besmrtni Miljenko Grgić

Madrid će u listopadu biti domaćin ceremonije World’s 50 Best Bars 2024.

vino-supermarket

ŠOKANTNO UPOZORENJE NAPULJSKOG TUŽITELJA Svi supermarketi u okolici Milana pod kontrolom su mafije

metro

Metro ima uvjerljivo najveće plaće među svim trgovačkim lancima u Hrvatskoj, Konzum je lošiji čak i od Tommyja, Boso uvjerljivo najgori

Usprkos opasnom letećem suncobranu, novigradski Nomu najbolji je gastrotainment restoran u zapadnoj Istri

MATSU JE DIGAO LETVICU Novi meni koji je stupio na snagu prije par dana, donosi nekoliko izvrsnih nigirija i veoma dobar black cod po prijateljskoj cijeni

Deni Srdoč postao je ambasador grupe Orka, koja je teška oko 40 milijuna eura i okuplja brendove Fisherija, The Meat, Mesoprerada i Lu Ma Ekskluziv

Cijene kave mogu biti najveća prevara u hrvatskom ugostiteljstvu. Neki kafići naplaćuju espresso ili capuccino s 2000 do 2500 posto marže

NE JEDITE MEDVJEDE Cijela obitelj završila u bolnici s trihinelozom nakon što su pojeli medvjeđi kebab

atrox-vinoteka

VINSKI IZVJEŠTAJ 2024. Zadarski Atrox u Hrvatsku uvozi vina vodećih europskih prirodnih vinarija poput Gravnera, Zidaricha i Agraparta

MIRO PAR Bologna je važna gastronomska metropola. Ipak, svi ti pršuti, salame i sirevi poslije tri dana pomalo dosade

ECO WINE FEST Udruga Bregovita Hrvatska i lokalne vlasti u Bedenici kraj Zeline 7. i 8. lipnja organiziraju festival ekoloških vina

LIGA ŠAMPIONA Ulja Nai 3.3 osvojila su tri zlata na EVO IOOC-u u Italiji, donosimo sve medalje

Novigradski Čok svog je legendarnog brancina na pari u subotu zamijenio šanpjerom na pari. Rezultat je senzacionalan

mljevenici

ROŠTILJSKI ZRAKOMLAT Zatvorio se restoran na zagrebačkoj Kajzerici koji je ćevape prodavao pod nazivom mljevenici

Djeca skupljala školjke na plaži, mami kazna 80.000 eura i tužba za ‘nezakoniti izlov vongola’

tori-street-food

ŠIRENJE Vid Nikolić uskoro otvara novi Tori Street Food na Trnju

S Malvazijom OMO iz 2022. Milan Budinski dosegao je jedan od vrhunaca u povijesti istarske vinske industrije

Konoba Bokun u Petroviji i dalje je prilično dobra, ali lani nam je ostavila nešto bolji dojam

BREAKING NEWS Badel je dokapitalizirao Old Pilote i preuzeo njihovu distribuciju, slijedi ozbiljno širenje

San Canzianov chef Pavo Klarić sinoćnjom je večerom ušao među kandidate za Michelina

Novigradski hotel Blue Mare stidi se vlastitog menija. Konobar nam nije dopustio da pogledamo jelovnik

BioSing u Ribnici proizvodi najbolje kobasice i salame u ovom dijelu svijeta, a njihov vinski podrum s 10.000 etiketa još je impresivniji

BRAĆA ROSSI ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2024. Želimo smanjiti prinos po trsu ali zadržati rentabilnost vinograda, pa loze sadimo u manjim razmacima

Hrvatski restorater iz New Yorka žestoko napao braću Nekić jer su ispekli trganu svinjetinu za predsjednika Milanovića

Konoba Malo selo u Kaldaniji priprema odličnu fritaju sa svježim lisičarkama za samo 7 eura

PELINOMANIJA Pelinkovac je najtraženije jako piće u Hrvatskoj. Aura je lansirala Victoris, superpremium pelinkovac od 16 aromata

ČISTA PETICA Marina Gaši kuha toliko dobro da bi svi Hrvati koji vole ozbiljnu restoransku hranu trebali stajati u redu pred njenim restoranom

Slavni talijanski chef Bobo Cerea 1. lipnja predstavlja degustacijski meni porečkog restorana Miramare by Fratelli Cerea

PRVA ENOSLAVIA Na Fruškoj gori održan je veliki susret poznatih hrvatskih i srpskih vinara

U RADIĆEVOJ PROPADA ČAK I SLANINA Špek Bar zatvorio se poslije manje od dvije godine

restoran

Hrvatska restoranska scena je kao Hrvatska nogometna liga; može postizati vrhunske dosege ali je međunarodno nekonkurentna

MEGAPREVARA SLAVONIJI Virovitički mesari, otac i sin, optuženi za utaju 7,2 milijuna eura PDV-a

Dino i David Deklić u Vižinadi pokušavaju stvoriti novi vrhunski vinski brend. Čini se da su na dobrom putu

CARVING SHOW Na proslavi trećeg rođendana Gyotakua rezala se cijela plava tuna od 33 kilograma

BALTAZAR POSLIJE BOBE ČIMBURA Tridesetgodišnja priča o vjerojatno najboljoj restoranskoj pljeskavici u Hrvatskoj

Torterie Macaron lansirale su senzacionalne nove sladolede. Zvijezde su sorbeti od jagode i manga, Grejp s mentom i Orah i smokva

punta-cissana-druzetic1

DVOSTRUKI ŠAMPION S 2000 GODINA TRADICIJE Salvela Punta Cissana osvojila je zlatnu medalju na NYIOOC-u i 96 bodova u novom Flos Oleiju

Minuty Rose et Or odlično je gastronomsko vino, dok je M de Minuty prototip modernog provansalskog rosea

Sapore di Mare jedini je pristojan restoran u skandaloznoj konkurenciji na fažanskoj rivi

Vinarija Markus u utorak je u Splitu otvorila spektakularni Wine and Tasting Room, možda najljepši vinski bar u Dalmaciji

TUČA U RIMSKOM HARRY’S BARU Gerard Depardieu udario šakom u glavu najpoznatijeg talijanskog paparazza, vlasnik i gosti restorana u šoku

WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2024. Izišla je nova lista najboljih restorana na svijetu od 51-100. mjesta

UPOZNAJTE HANSIK Korejsko veleposlanstvo u Aspiri organizira natjecanje u korejsko-hrvatskom fusionu, prva nagrada je 1000 eura. Evo kako se prijaviti

Ivan Jug i Karlo Ferenčak uskoro u Staroj Vlaškoj otvaraju Noel Gourmet, bistro, vinski i koktel bar

Vinarija Šoškić 24. svibnja priređuje vinsku večeru u zagrebačkom Nico’su. Točit će se i novi Haiku 5

RASKOŠNA LISTA Deset najboljih ribljih restorana Istre i Kvarnera za prvu polovicu 2024.

FENOMEN BIENENFELD Izakaya je i u utorak navečer, poslije teških pljuskova, bila doslovno prepuna

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.