Slavni talijanski chef Bobo Cerea 1. lipnja predstavlja degustacijski meni porečkog restorana Miramare by Fratelli Cerea

25.05.2024.
| Kult Plave Kamenice

Bobo Cerea suvlasnik je čuvenog talijanskog restorana Da Vittorio smještenog blizu Bergama. Da Vittorio već petnaestak godina ima tri Michelinove zvjezdice. Bobo i Enrico Cerea lani su na otočiću Sv. Nikola otvorili restoran Miramare by Fratelli Cerea, u sklopu Valamarova five star hotela Miramare.

Miramare by Fratelli Cerea već je lani u debitantskoj sezoni fascinirao istarsku restoransku publiku. Ovogodišnja verzija Miramarea bitno je pretencioznija i kompleksnija od lanjske.

Prije dva tjedna probali smo više jela s novog Miramareova menija, od kojih neka spadaju među najbolje paste u krugu od barem tisuću kilometara od Zagreba, poput genijalnih cappellina s kavijarom i rajčicom ili pacchera s hlapom.

Čuveni Bobo Cerea u subotu 1. lipnja osobno će predstaviti novi degustacijski meni porečkog Miramarea. Riječ je sasvim sigurno o jednom od većih gastronomskih spektakala ove sezone u cijeloj Istri.

PODIJELI

RESTORANI

Nakon posjeta slavnog chefa, u pečenjari Pločica na pulskoj tržnici je ludnica. Ćevapi su im zaista jedni od najboljih u Hrvatskoj

50 SHADES OF RED Hiša Franko novim je menijem, najsvježijim i najslasnijim dosad, opravdala tri Michelinove zvjezdice

Juha od pečenih rajčica koju smo u subotu večerali u Esplanadinom Le Bistrou, pokazuje što i kako treba kuhati na vrhuncu ljeta

Slavni talijanski chef Bobo Cerea 1. lipnja predstavlja degustacijski meni porečkog restorana Miramare by Fratelli Cerea

Nakon posjeta slavnog chefa, u pečenjari Pločica na pulskoj tržnici je ludnica. Ćevapi su im zaista jedni od najboljih u Hrvatskoj

50 SHADES OF RED Hiša Franko novim je menijem, najsvježijim i najslasnijim dosad, opravdala tri Michelinove zvjezdice

Juha od pečenih rajčica koju smo u subotu večerali u Esplanadinom Le Bistrou, pokazuje što i kako treba kuhati na vrhuncu ljeta

Nakon posjeta slavnog chefa, u pečenjari Pločica na pulskoj tržnici je ludnica. Ćevapi su im zaista jedni od najboljih u Hrvatskoj

50 SHADES OF RED Hiša Franko novim je menijem, najsvježijim i najslasnijim dosad, opravdala tri Michelinove zvjezdice

Juha od pečenih rajčica koju smo u subotu večerali u Esplanadinom Le Bistrou, pokazuje što i kako treba kuhati na vrhuncu ljeta

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi

Prva zajednička radionica Taman Chocolates i Momentsa pokazala je zašto je pairing vina i čokolade jedan od kompliciranijih

Bili smo na radionici pairinga čokolade i koktela koje drže Taman i Express. Dosta spektakularno iskustvo

Taman čokolatijeri i Express Bar pokreću ekskluzivnu seriju vođenih tastinga koktela i čokolade. Evo kako rezervirati