Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Nakon tri godine rada na zagrebačkoj Kajzerici zatvoren je restoran Inst@food, javlja Index.hr. Što ne bi bila vijest jer je riječ o marginalnom lokalu, ali Inst@food je svojedobno u medije cijele regije dospio zbog – mljevenika.
Vlasnik Inst@fooda odlučio je promovirati restoran nečim što se predstavljalo kao hrvatska verzija ćevapa koju su nazvali – mljevenici. Bila je to inferiorna verzija pravih ćevapa, s velikim udjelom svinjetine i češnjakom, koja se prodavala u golemim 350-gramskim porcijama ne u lepinji već u tijestu za pizzu, i s francuskom salatom i lukom s bučinim uljem kao prilozima. Ova kolesterolska bomba kao ni naziv mljevenici, još jedna inferiorna verzija razuzdanih lingvističko-nacionalističkih ideja s početak 90-tih, nisu bili dovoljni da Inst@food dulje opstane. Sada se u prostoru gdje je donedavno radio otvorio neki novi fast food. Nadamo se da nećemo tako skoro biti suočeni s ovako bedastim ugostiteljskim idejama.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
