RECENZIJE VINA

Traminac iz 2016. uobičajeno je odličan, ali Vrhunski chardonnay novi je adut Iločkih podruma

Ove smo srijede u Le Bistrou, uz consomme od goveđeg repa i provansalsku verziju dagnji na buzaru popili četiri ili pet čaša iločkog Traminca koji se sve češće viđa na…

PRVI ISTARSKI POŠIP Posh Ernesta Tolja elegantno je i hedonističko vino

Ernest Tolj neobično je nadaren za brendiranje svojih vina. Prije desetak godina dok je još novinska industrija imala smisla i stila, taj je čovjek mogao raditi kao urednik deska u…

Uz malo manje drveta, bijela Grimalda osvajala bi platinaste a ne srebrne medalje

Ivica Matošević na ovogodišnjim je Decanterovim Svjetskim nagradama dobio dvije srebrne medalje, za skoro izvrsnu bijelu Grimaldu iz 2015. i za chardonnay Aura iz 2016. koji još nismo probali. Projekt…

Ipšina Malvazija 2015. novo je hrvatsko kultno vino

Ipšina Malvazija vino je kojeg se skoro svi s kojima smo njemu razgovarali, pomalo boje. Kad su nam u novigradskom Čoku darovali buteljku, rekli su da budemo oprezni, jer se…

Meneghetti Crveno iz 2011. impresivno je vino koje se može uspoređivati s prvom berbom tog prestižnog cuveea

Noć u studenom u središtu Istre prije nekih desetak godina, i danas je teško zaboraviti. Sjedili smo do četiri ujutro s Mirom Plišom, utemeljiteljem Stancije, vinarije i uljare Meneghetti i…

Probali smo ljetnu kolekciju Ernesta Tolja. Uobičajeno je atraktivna

Frenchie je vino posvećeno velikom Michelu Rollandu, slavnom i kontraverznom vinaru i vinskom konzultantu, koji je na poziv zagrebačkog vinskog poduzetnika Ernesta Tolja došao u Hrvatsku prije nekih osam ili…

Korakov Rose Brut Nature već se prvom berbom uvrstio među najbolje hrvatske pjenušce

Velimir Korak doajen je hrvatskog i plešivičkog vinarstva. Ovaj enolog koji usred svojih lijepih vinograda upravo gradi ambiciozni restoran, prvi je privatni plešivički vinar čije su buteljke cijenama mogle konkurirati…