NOVO

Zašto Hrvati ne vole jesti sir (barem u restoranima)?

“Hrvate je potpuno nemoguće natjerati da naruče sir,” požalio nam se ovih dana jedan ugledni i uspješni kuhar s dugim stažom u vodećim hrvatskim fine dining restoranima. Ova se tvrdnja, naizgled,…

Lagunin Istarski sir u orahovom lišću osvojio je zlatnu medalju u Londonu

Otkriveno je tko američkim konobarima ostavlja napojnice od 5000 dolara ‘za Isusa’. Tip je poznato ime Silicijske doline

Zatvoren je gastropub Hole In One u Vlaškoj

Vinodol mijenja strategiju. Marginalizira dnevnu kartu i naglašava fiksni jelovnik

OTKRIVAMO RESTORANSKI TRANSFER GODINE Jeffrey Vella preuzima Barbieri’s!

Zagrebački hotspot Khala u petak je ponovno otvoren kao restoran i craft bar. Evo kako je bilo

Počinje izbor za Vino godine 2017. Evo naših kandidata

Bili smo u novoj high-tech uljari Sandija Chiavalona. Budućnost proizvodnje maslinovih ulja čini se dosta zanimljiva

Čemu nas može naučiti slučaj ‘slavnog’ splitskog kuhara, koji je u četvrtak sudjelovao u pljački supermarketa

ZIMA U OKRUGLJAKU Previše dobre hrane, pucketanje drva u velikom kaminu i ljubazni konobari

Wine Spectator izabrao je Duckhornov Merlot za Vino godine. Neobično mediokritetski odabir

Najbolji jeftiniji lokali u Zagrebu 2017. (konkurencija nije osobita)

Da li biste jeli gumene bombone od crne slavonske svinje? Chef Goran Kočiš ih je napravio

Duck Fast Bistro je prva POP preporuka u hrvatskom izdanju vodiča Gault&Millau

MICHELIN ITALIA 2018. Chef Norbert Niederkofler dobio je tri zvjezdice za planinski St. Hubertus

Kakvo vino piti uz tartufe? Nipošto mlade malvazije

KAKO JE POČEO ADVENT NA MOM OTOKU Proglas viških gradskih vlasti postao je viralni hit, ali malo je tu razloga za smijeh

Zagrebačka Khala u petak slavi 17. rođendan i velikim partyjem najavljuje novu fazu

Tvrtko Šakota skuhao je prvi hrvatski ramen, s buncekom, kiselim zeljem i crnom slavonskom svinjom

Mladi Imoćanin Jadran Grančić je novi chef splitskog hotela Park

Noćas smo u El Toru pojeli najbolji taco ikad smotan u Zagrebu

Priča o Stefanu Cosattiniju, glavnom chefu novog zagrebačkog five star hotela Le Premier

Gruzija je sada službeno postojbina vina. Najstarije poznato vino ima 8000 godina

Kušali smo Chateau des Maladrets, netipično nabildani beaujolais