BUZZ | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

konobar

U sve više lokala servis je komično katastrofalan. Evo zašto ćemo i dalje ocjenjivati servis

Vela Vrata u Buzetu kuhaju veoma korektno i imaju fantastičan ambijent, ali jelovnik je nefokusiran

Na 7. porečkom Tunaliciousu u rujnu, 50 posada natjecat će se u lovu na trofejne tune koje će se pripremati u Spinnakeru i na kućicama

bokamorra

Kokinizza, pizza s rolanom pancetom i pršutom, pokazuje zašto je Bokamorra i danas megapopularna

FONDUE JE BOLJI OD GULAŠA Gastro utakmice na Euru mogu biti zanimljivije od nogometnih

Chef rovinjskog Ria Radomir Oreščanin u zoru je upecao par malih fratara, koje nam je u podne ispekao za ručak

Rovinj je ovoga ljeta rekordno jeftin, barem kad je riječ o šampanjcima

Nai 3.3 vjerojatno je najnagrađenije hrvatsko maslinovo ulje. Nai je osvojio 22 visoke međunarodne nagrade

HOME ALONE Sinoć smo prvi put večerali u Monteu bez Tjitske i Danijela Đekića. Njihovi sinovi Ilja i Simon odlično su odradili posao

DOBRA VIJEST Hrvatski Hell’s Kitchen napokon je završio! Baš i nije vijest: Pobjednik je Viktor Vercoustre

Rovinjski Al Dente trebao bi biti jedinstvena kombinacija gourmet pizzerije i ribljeg restorana

ŽIVJELA PLEŠIVICA Kušanje svih Erdorovih vina pokazuje da je Erdoro postao iznimno značajan protagonist regionalne i nacionalne vinske scene

POSPOTRESNA PETRINJSKA Metropolitanska ulica zanimljivih restorana i ocvalih kafića

dorjana

U Dorjani u Livadama svaku dodatnu krišku kruha izvan košarice naplaćuju 0,70 eura

Jučer je u Limskom kanalu, uz carpaccio od dva golema zubaca i još puno fine hrane, proslavljen 60. rođendan glasovitog restorana Viking

Poslije četiri godine izašla je nova Zelena Grimalda, elitni sauvignon blanc Ivice Matoševića

SPEKTAKL U KOBARIDU 21. srpnja u Hiši Franko gostuje Santiago Lastra iz londonskog KOL-a, jedan od najutjecajnijih chefova srednje generacije

Konoba Danijeli u Kringi ima atraktivne komore pune rezova crvenog mesa, ali to meso nažalost ne zna ispeći

dubrovnik

Grad Dubrovnik otkazao ugovore za 11 restorana u staroj jezgri jer su stolovima blokirali prolaz

Pad kuće Pivac? Nismo sigurni

Nije problem u tome što Kraševe čokoladne napolitanke koštaju 7 eura. Problem je u tome što ništa ne valjaju

Chevap by Duje Pisac u subotu se otvara i u Omišu, planiraju širenje na Zagreb

Fenomen Bota Šare u Zvonimirovoj pokazuje da Zagrebu kronično nedostaju klasični riblji restorani

EU tužitelji istražuju Vajdu, mesnu industriju u vlasništvu braće Pivac

Milan Budinski jučer je u Plavom podrumu predstavio vertikalu Oma. Sve su tri malvazije impresivne

TROŠT-DRUKČIJI POGLED Jedan od najomiljenijih ribljih restorana u Istri pokazao je da solidno funkcionira i kad gosti ne naručuju hlapove, oboritu ribu i rakovice

Chiquita, jedan od najvećih svjetskih proizvođača banana, proglašen je krivim za financiranje kolumbijske paravojske

Novi Haiku obitelji Šoškić s oznakom 5 vjerojatno je najkompleksniji dosad

U petak i subotu u Ljubuškom i drugim mjestima Hercegovine i Zagore održava se novo izdanje Trnjak Festa

PELINKOVAC NOUVEAU Hrvatski Stock na 26 katu nebodera u Zagrebu predstavio je Pelinovu, biljni liker visokog stila

U prostoru upravo zatvorenog Velveta novi vlasnici planiraju otvoriti restoran i bar

Journal.hr proglasio je Burgerajeve sladolede najzabavnijima u Zagrebu

U zagrebačkom Landsky baru sutra gostuje briljantni Danilo Božović iz Swizzlea, jednog od najboljih barova u Miamiju

U Oštariji Osojnak u Pobrima iznad Opatije u ponedjeljak nije bilo pola menija, ali pojeli smo jedne od najboljih ćevapa na Kvarneru

craft-pivo-tocenje

ŠANKER KOJI MRZI CRAFTOVE Konobar kafića u Heinzelovoj jučer nam je rekao da goste koji traže craft piva šalje u kafić u Radićevoj. Nekoliko kilometara dalje

EPIDEMIJA NEZNANJA Jesu li jednostavni restorani, zalogajnice i bazične konobe glavni problem hrvatske restoranske scene ? I zašto

CRVENO I CRNO Golemi T Boneov porterhouse sa slike dolazi od Black Angusa težeg od tone

LIGA ŠAMPIONA Novi likeri daruvarske destilerije Wise Grus osvojili su dva zlata i dva srebra u Londonu i Frankfurtu

Pizza Festival u Dubrovniku je u četiri dana prodao više od 10.000 pizza. Sad na Lazarete stiže Burger Fest

metro

SNAŽAN TREND Francuski restorani 67 posto svih namirnica naručuju od Metroa i velikih distributera. Tajna je u dostavi, cijeni i suradnji s lokalnim proizvođačima

U Humsku konoba vrijedi doći zbog pogleda i domaćeg kruha. Ostalo baš i ne impresionira

NE I NE LISTA Hrvatski pršut i još sedam jela koja volimo ali ih skoro nikad ne naručujemo u restoranima

PRASCI I PJENUŠCI U Maredu 13. lipnja gostuje zemunski Pretop, specijalisti za odojke i prosecco

EKSKLUZIVNI INTERVJU S JEDINIM CHEFOM S TRI ZVJEZDICE KOJI KUHA U HRVATSKOJ Bobo Cerea ispričao nam je zašto je zapravo otvorio restoran u Poreču

IN MEMORIAM Umro je Tonči Tkalec, utemeljitelj dubrovačke Buže, bara s najljepšim pogledom na svijetu

PAR SA ŠPICE Nisam uspio doručkovati talijanske piadine. Sendvičarnica Fiorito kasnila je s otvaranjem

CENTAR TARTUFA U gostioni Tartuf u Livadama serviraju grozni burger s tartufima, podjednako lošu paštu i ledeno crno vino

U ponedjeljak je u Westminsteru održan masterclass hrvatskih vina koji su vodili Christopher Burr MW, sommelier Daniel Čečavac i vinar Saša Štula

LIGA ŠAMPIONA Nai 3.3 osvojilo je platinu i zlato na Berlin GOOA ocjenjivanju

Hiddenov kelj u carbonari i hobotnica u vaudovanu najuzbudljivija su bistro jela u Hrvatskoj. Dvije teže greške u nabavi spriječile su Hidden da uđe u sferu petica

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.