BUZZ | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

Upravo smo pojeli najbolji burek u povijesti hrvatskih bureka. Košta 23 eura i vrijedi svaki cent

MarsOvca 2025. Paški ugostitelji najavljuju jedinstvenu manifestaciju posvećenu janjetini i siru na plaži Jadra

Na Barmasters Sessionu velikog distributera G3 Spirits predstavljeni su Jägermeister Orange i Thomas Henry Vivid Watermelon

Obitelj Chiavalon drugu je godinu zaredom proglašena najboljom u kategoriji turizma maslinova ulja na prestižnom talijanskom ocjenjivanju Il Magnifico

restoran

Treba li trajno zatvoriti zagrebački restoran u kojem su se prije tri godine gosti zarazili stafilokokom? Pitanje za milijun dolara

Rudolf Štefan: Meni, osobno, Michelinova zvjezdica nije bitna. Ali, mislim da je bitna za ovaj kraj i za nacionalnu gastronomiju.

La Caserne Chanzy, lijepi hotel na fenomenalnoj lokaciji u Reimsu, pokazuje kako i u Francuskoj hotelski servis polako ali sigurno odlazi k vragu

PONOVNO MOŽEMO JESTI RAJČICE U supermarkete su upravo došle prve ovogodišnje rajčice Rajska

bogoviceva

Centar Zagreba ni prije potresa nije funkcionirao, a pet godina poslije potresa nije mnogo bolji

Esplanade je prilično spektakularno obilježila zagrebački Festival svjetla i svoju 100. obljetnicu, instalacijom Circle of Light i svijetlećim koktelima

WINERI 2025 Evo koje štandove vrijedi obići na drugom danu riječkog vinskog festivala koji ove godine okuplja više od 100 izlagača

petra-jelenic

U POVODU ZATVARANJA VELIKE SOLI Što je sljedeći korak za veliku slastičarku Petru Jelenić?

U ljubljanskom Jazu velike chefice Ane Roš probali smo jedan od najboljih bečkih odrezaka u životu

Rođendanski King Desire još je jedan Ledov kandidat za žurno izazivanje karijesa

Vivat nazdravlja proljeću kolekcijom svježih i šarmantnih vina iz 2024. godine po cijenama od 7,30 do 13,90 eura

EKSKLUZIVNO Mate Janković zatvara Sol u Gradskoj kavani i seli u prostor Rougemarin Cityja u Petrinjskoj

Radije ću sjediti nasred Draškovićeve između dva tramvaja koja mi jure oko glave, nego u nekom od restorana na tom dijelu ulice

U ponedjeljak se u Esplanadi održava BregPremier, premijerno kušanje vina Bregovite Hrvatske. ‘Bila je ovo najranija berba ikad, ali vina su izvrsna’

Sinoć smo u Sopalu Katarini Vrenc uručili nagradu za Mladu cheficu godine. I probali više izvrsnih jela uključujući nevjerojatan desert od kiselog kupusa i guancialea

BATAK JE STIGAO U DUBRAVU Prostrani, lijepo uređeni restoran jučer je otvoren na Aveniji Dubrava 122

Može li riječki Korzo dobiti jedan pristojan restoran ili kafić? Sudeći prema novom grčkom restoranu Aristoteles, čini se da ne može

Je li rovinjski Weekend Food Festival zbog stalnih promjena koncepcija trajno izgubio raison d’être?

Chef najkontroverznijeg restorana u Londonu ima pravo: Besmisleno je ne piti alkohol u restoranu

IRONIJA TRŽIŠTA Zašto Hrvati kupuju lošije uvozno meso, a Talijani najbolje hrvatsko meso?

Jesu li all you can eat postale četiri čarobne riječi hrvatske restoranske scene, koje znače pun restoran? Jesu, ali samo s dobro pogođenim sadržajem

Chardonnay iz 2023. i Sivi pinot iz 2024. godine neočekivane su zvijezde aktualne kolekcije Iločkih podruma

U Baltazaru su počeli Dani divljih šparoga. Dok traju šparoge, s njima će raditi fritaje, gnude, salate i rižoto

SPEKTAKL U DUBAJU NA Maraskinom Cherry Blossom natjecanju, 57 barmena nekih od najpoznatijih svjetskih hotela i barova miješalo je koktele sa zadarskim Maraschinom

ULTIMATIVNA PROLJETNA LISTA Šesnaest najboljih istarskih konoba za predsezonu

CHEF BERNARD KORAK Počeo sam kuhati tek s 29 godina, a kao klinac nisam volio vinograde, morao sam se maknuti s Plešivice

Marko Turković u Bekalu kuha definitivno najukusniju hranu u Zagrebu koja ne ulazi u repertoar visoke kuhinje (premda je vrlo blizu)

laguna-kusaonica

Badel kupuje porečku Agrolagunu, najveću istarsku vinariju i uljaru

KOLIKO DIM SUMA MOŽETE POJESTI, DRUGI PUT Kiyomi nastavlja s jedinstvenom all you can eat akcijom ponedjeljkom, za 28 eura

MILJENKO JERGOVIĆ Dok sam zalogaj za zalogajem ulazio u osobni svijet Ane Roš, imao sam dojam da su ti okusi nešto što je oduvijek trebalo biti

Nezamisliva tragedija u Makedoniji nalaže da se u hrvatske klubove odmah pošalju inspektori kako bi utvrdili jesu li klubovi potencijalno opasni

MATE JANKOVIĆ IZ PARIZA Pariški bouilloni nevjerojatno su jeftini, ne za Pariz, ne za Zagreb, nego za Slunj

starbucks

Starbucks mora platiti 50 milijuna dolara odštete dostavljaču koji se opekao njihovom kavom

ODLIČNA IDEJA Valamar je održao interno prvenstvo sommeliera, sa čak 22 sudionika. Pobijedila je Sanja Mofardin iz Spinnakera

Alla Beccaccia upravo postaje jedan od najboljih hrvatskih restorana izvan fine dininga

Koncept Bar u Tkalčićevoj pati od teškog konceptualnog problema s izborom pića, koji je beskrajno dosadan

Veliki Vlado Krauthaker sinoć je u prepunom i veselom kastavkom Kukuriku predstavio svoja raritetna vina

POVIJESNI POTEZ ISTRIJANA Teranino je dobio oznaku Istrian Quality (IQ). Mogao bi postati prva hrvatska apelacija jakog pića

VJEROVALI ILI NE Pizze u roštiljarni i zalogajnici Budweiser skuplje su nego u najboljim pizzerijama u Zagrebu. Evo cijena

ŠTO MLADI ZAISTA VOLE Pred novim bubble tea lokalom Teeamo u Savskoj 54 danas su se stvarali redovi dugi više desetaka metara

SPEKTAKL U SPLITU Portfolio Tasting dalmatinskih vinskih distributera Viking Line i Winnetou održan u hotelu Radisson Blu, privukao je više od 800 posjetitelja

METRO JUNIOR TOP CHEF 2025. U Zagrebu i Splitu odabrano je 12 kandidata za najvažnije hrvatsko natjecanje mladih kuhara srednjoškolaca

NAJVAŽNIJE JE UČITI Filip Horvat posjećuje Romanée Conti, Boris Ivančić vodio je suradnike u Taittinger, mi smo bili u Krugu, Kristijan Godinić u Septimeu a Mate Janković proučava pariške bouillone

Le Parc u Reimsu emanira svu raskoš aristokratske Francuske. Hrana je, međutim, manje impresivna od ambijenta

Dvojica tinejdžera objavila su video na kojem uriniraju u juhu u popularnom kineskom restoranu Haidilao. Restoran sada plaća odštete za 4000 gostiju

TEA REBELS 5 razloga zašto biste trebali upoznati prave kineske čajeve (možete početi već ove subote na radionici u Tea Time One)

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.