Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Winnetou i Viking Line splitski su distributeri vina i destilata, koji okupljaju niz uglednih hrvatskih proizvođača, uključujući i pojedine male garažiste kojima pomažu da dođu do šire vinske publike. Radisson Blu veliki je splitski hotel, koji je ovih dana otvaranjem restorana Triton velikog dalmatinskog chefa Zlatka Marinovića značajno dobio na gastronomskoj relevantnosti. U srijedu 12. ožujka popodne u Radissonu Blu distributeri Winnetou i Viking Line priredili su Portfolio Tasting, s prilično jakom listom sudionika. U samo jednom danu koliko se održavao, ovaj je Portfolio Tasting privukao više od 800 posjetitelja
Na Portfolio Tastingu sudjelovali su istarski Cossetto i San Mauro, dalmatinski Black Island Winery, Testament, Kairos, Krolo, Vicelić, Gašpar, Katich, Divina, Birin, Crvik, Pilač, Violić Dingač Pasi, Grabovac, konavoski Metković, hercegovački podrum Milas, zatim Dvanjaščak-Kozol kao jedna od najboljih međimurskih vinarija, pa Griffin, Ivančiš, R & J Winery i Dobra berba s Plešivice, zelinski podrum Kos, kao i Wise Grus i Poetica, destilerije koje spadaju među najnagrađivanije u Hrvatskoj. Na Portfolio Tastingu Winnetoua i Viking Linea sudjelovao je i Acrobat, etablirani zagrebački uvoznik luskuznih vina.
Važno je naglasiti da je Winnetou regionalni zastupnik Cossetta, Testamenta, Black Island Winery, podruma Bura Mrgudić, Dvanajšćak-Kozola, Katicha, Crvika, Griffina i Dobre berbe. S obzirom na ukupni broj Decanterovih medalja pojedinih vinarija s ove liste, radi se o prilično impresivnom portfoliu. U sklopu Portofolio Tastinga održan je i masterclass čuvene kuće Mrgudić Bura, koja se proslavila fantastičnim Dingačima, moćnim Postupima, Zinfandelom pod etietom Benmosche ali i neobičnim, veoma ekspresivnim Sivim plavcem. Masterclass je vodio renomirani hrvatski vinski edukator Daniel Čečavac.
Splitski Portfolio Tasting bio je B2B event, na kojem su uzvanici mogli probati neka od uistinu ikonografskih hrvatskih vina poput Testamentova Pošipa Zenit, Dvanajščak Kozolova Pušipela Prestige, Vicelićeva Dingača, Grabovčeva Trnjka ili Gašparove Žilavke sur Lie. Posebnu su pozornost privukli i Katichev Merlot Beg, Krolov Crljenak, Testamentov Plavac, Birinova Maraština Akacia i Griffinov neobični pjenušac Darkside Brut.
Događaji poput Portfolio Tastina Winnetoua i Viking Linea svakako unapređuju vinsku scenu u Dalmaciji. Osobito je važno da zahvajujući takvim eventima lokalna vinska publika može upoznati i vina iz drugih vinogorja, poput međimurskog ili istarskog.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
