Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Restoran Baltazar jedan je od važnijih glasnika proljeća u Zagrebu. Kad Baltazar najavi otvaranje svoje lijepe vrtne terase i kad, par tjedana prije toga, počnu šparoge, Zagrepčani znaju da je zima iza njih bez obzira na trenutne vremenske prilike, poput današnje zimske hladnoće.
Unatoč jutarnjim mrazovima, u Baltazaru su upravo počeli Dani divljih šparoga, manifestacija posvećena jednoj od najomiljenijih hrvatskih sezonskih namirnica. Dane divljih šparoga, Baltazar obilježava posebnim menijem na kojem su: fritaja sa šparogama i tartufima, jkrem juha od šparoga s domaćim gnudlima, salata od šparoga s aromatičnim dresingom i rižito od šparoga i škampa.
“Dani šparoga u Baltazaru naglašavaju važnost sezonalnosti namirnica i kreativnost u izradi jela inspiriranih lokalnom tradicijom i mediteranskim okusima,” kažu u Baltazaru. Dani divljih šparoga trajat će ograničeno, jer je i sezona šparoga relativno kratka. Rezervirati možete na 01 4666 999
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
