Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Zadarski Maraschino i ove je godine napravio pametan promotivni iskorak na barskoj sceni Dubaiju. Nakon što je lani u ikonografskim dubajskim hotelima Maraskin Maraschino rasprodan u rekordnom roku, ove su godine proširili djelokrug. Na MMI akademiji u Dubaju 19. veljače održano je natjecanje barmena Cherry Blossom, na kojem je sudjelovalo ukupno 57 talentiranih barmena iz prestižnih barova Ujedinjenih Arapskih Emirata. Natjecanje se održavalo na nekoliko različitih lokacija tijekom cijele veljače.
Na polufinale se plasiralo 26 barmena koji su pripremili najbolje koktele inspirirane zadarskim Maraschinom. Nakon intenzivne borbe odabrano je osam finalista, od su kojih čak šest bile barmenice. Finale Cherry Blossoom natjecanja održano je 26. veljače u poznatom dubajskom restoranu Luigia, uz velikih broj gostiju i barskih profesionalaca. I u finalu je, naravno, glavni sastojak za koktele bio zadarski Maraschino. U finalu su se natjecali barmeni renomiranih barova poput Mandarin Orientala, Hakkasana, The Guilda, Robertosa i Bvlgarija, a pobijedila je Efranian Zahra Azmoodeh, barmenica slavnog dubajskog Atlantis The Royal hotela. Glavna nagrada natjecanja bio je put Hrvatsku u travnju. Pobjednica će posjetiti zadarski višnjik u punom cvatu i Maraskinu tvornicu, gdje će naučiti više o procesu izrade zadarskog Maraschina i upoznati vodeće hrvatske barmene.
“Jako sam sretna jer su suci moj koktel ocijenili kao najbolji u ovako velikoj konkurenciji. U Maraskinom natjecanju sudjelovali su uistinu najbolji barmeni i fenomenalan je osjećaj pobijediti. Osim pobjedi veselim se i glavnoj nagradi, vidjeti uživo predivan višnjik i način proizvodnje zadarskog Maraschina bit će spektakularno iskustvo. Veliko hvala Maraski i Jucyju, organizacija ovog natjecanja bila je uistinu na visokom nivou. Zahvalna sam na ovoj prilici i uistinu se veselim ovom putovanju,” rekla je pobjednica Cherry Blossom natjecanja, Efranian Azmoodeh.
Natjecanje je organizirano uz podršku Maraskinih emiratskih partnera, a suci natjecanja bili su istaknuti stručnjaci barske industrije u UEA: Travis Kuhn, Saša Milanović i Igor Županić, predstavnik Maraske u žiriju. Travis Kuhn i Saša Milanović bili su oduševljeni s izuzetnom kreativnošću natjecatelja i vrhunskom organizacijom cijelog događaja. Finalu je prisustvovao i hrvatski konzula u UAE Jasmin Devlić, koji je proglasio pobjednicu:
“Izuzetna mi je čast što sam imao priliku prisustvovati ovom prestižnom natjecanju i proglasiti pobjednicu Cherry Blossom natjecanja. Oduševljen sam visokom razinom kreativnosti i vještine koju su pokazali natjecatelji, kao i inovativnim načinima na koje su koristili vrhunske sastojke poput zadarskog Maraschina, ponos hrvatske tradicije. Promocija naših autohtonih brendova na međunarodnoj sceni iznimno je važna, a ovakvi događaji potvrđuju da Hrvatska itekako ima što ponuditi gastronomskoj i miksološkoj sceni. Čestitam svim sudionicima i organizatorima, a naročito Maraski i Jucyju na fenomenalnom angažmanu u UAE.” izjavio je konzul Devlić.
Ovogodišnji Cherry Blossom u Dubaju ojačao je poziciju zadarskog Maraschina na izuzetno zahtjevnom tržištu UAE.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
