Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Kineski restoranski lanac Haidilao, golema korporacija specijalizirana za hotpot, objavio je da će isplatiti odštetu za više od četiri tisuće gostiju koji su prošli kroz jedan od njihovih restorana u Šangaju, nakno što su dvojica gostiju snimljena kako uriniraju u svoj hotpot.
Hotpot je masovno popularno kinesko jelo koje se servira kao lonac vruće juhe u sredini, s puno sirovih, tanko rezanih komadića mesa, povrća, gljiva, okruglica, tofua i rezancima koje gosti sami kuhaju u juhi.
Incident je otkriven kad je po društvenim mrežama počeo kružiti video na kojem dvojica gostiju uriniraju u lonac s juhom na svom stolu u privatnoj sali u restoranu Haidilao. Video je krajem veljače postao viralan. Haidilao je u srijedu izjavio da se ovaj gadljivi ispad dogodio 24. veljače, ali da su o tome saznali tek četiri dana kasnije i nisu mogli odmah ustanoviti vrijeme i mjesto.
Uprava restorana kaže da je ovaj slučaj otkrio rupu u treningu njihova osoblja, koje nije na vrijeme otkrilo što se događa u separeu. No on je otkrio i da priče o namjernom zagađivanju hrane u restoranima, pljuvanju, uriniranju, korištenju hrane koja je pala na pod i slično, nažalost nisu samo urbane legende. U špici u središtu Šangaja, u jednom od najkomercijalnijih resetorana, dvojica su gostiju urinirala u juhu i to nitko nije primijetio. Što se onda može očekivati od kuhinje restorana Haidilao? Tko bi nakon tako odurnog ispada više uopće htio jesti u Haidilao restoranima? Upravo zbog takvih pitanja uprava restoranskog lanca brzo je najavila odštete.
“Sasvim razumijemo da bol koju je našim klijentima nanio ovaj incident ne može biti u potpunosti eliminirana nikakvim sredstvima,” napisali su u priopćenju, “Spremni smo učiniti sve što je u našoj moći da preuzmemo odgovornost.”
Kompanija nije navela koliko će novca potrošiti na odštete. Haidilao je prijavio slučaj policiji u Jianyangu u Sečuanu, gdje je sjedište njihove kompanije, kao i na drugim lokacijama. Policija je u međuvremenu uhapsila dvojicu muškaraca, riječ je o tinejdžerima, 17-godišnjacima. Haidilao je u ponedjeljak protiv njih podnio građansku tužbu.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
