BUZZ | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

Griblja, one man restoran chefa Brace Sanjina, najveća je nova gastronomska senzacija u Dalmaciji

aROMA pogon za proizvodnju gelata u Ogulinu odlična je vijest za hrvatsku prehrambenu industriju kao i za lokalnu zajednicu

trznica-zadar

Zadar je jeftin grad

Zadarski Maguro drži dobru tunu, osoblje je ljubazno, cijene relativno niske a vinska lista dosadna

Čini se da se dvadesetak gostiju hotela Adria u Veloj Luci otrovalo hranom

okrugljak-janjetina1

Index izvješćuje da se, vjerovali ili ne, najskuplja janjetina u Hrvatskoj prodaje u selu Vukovina kraj Velike Gorice

Čuveni chef Dabiz Muñoz potražio je pomoć nutricionista zbog smetnji uzrokovanih prehranom. ‘Sad sam jebena raketa’

Ni Zadar usred kolovoza nije prepun. Što nam to govori o idućoj sezoni?

U Villi Nai na Dugom Otoku sinoć smo pojeli najveličanstvenije jastoge koje uopće možete zamisliti

Zadarski Nomu poslužuje najbolji sushi koji smo dosad jeli u Dalmaciji. I toči 300 vina na čaše

budweiser-korona

Evo zašto je Budweiser, usprkos brojnim greškama, već dulje od deset godina jedan od najpopularnijih zagrebačkih restorana

Gastro lineup Špancirfesta je kompletiran. Evo što će se jesti u Varaždinu od 18. do 27. kolovoza

Odlično organizirana Noćna tržnica u Staroj Školi pokazala je kako pametno povezivati lokalnu zajednicu i restorane

Biodinamički L’Atavique jedan je od najmineralnijih šampanjaca na hrvatskom tržištu

masterchef-suci

U rujnu počinje novi Masterchef U starom sudačkom sastavu na čelu s Melkiorom Bašićem

Teranino je postao jedan od simbola istarskog lifestylea, što se vidi na primjeru poslovnog modela destilerije i vinarije Rossi

asia-skampi

Zgražanje nad cijenama može biti glupo i histerično. Pola hrvatskih medija zgraža se zbog večere za troje sa škampima, za 68 eura

carpaccio-g

Carpaccio i ove godine ima briljantni gazpacho. Naišli smo i na veliki pladanj škampa, dok se vrganje očekivalo predvečer

Dva Baladura u Kanfanaru imaju točno jedno vino u ponudi. Hrana je uglavnom dosadna

Na vrhuncu smo berbe soli. Evo najvažnijih vrsta soli i kako ih najbolje koristiti

Veganski bezglutenski sladoledi u Vinceku Vis a Vis prilično su dobri za svoj žanr. Cijene su prijateljske

zoro-malvasija-g

Zlatna Decanterova medalja za dubrovačku malvasiju Zoro odličan je povod za afirmaciju ove drevne i potencijalno senzacionalne sorte

turisti-plaza-istra

HNB je proglasio rekordnu turističku sezonu. No, rekordni financijski rezultati posljedica su inflacije a ne rasta dolazaka

vorichi-g

Vorichi u istarskom selu Orihi iznenađujuće je dobar bistro, više nego konoba. Domaće salame i sirevi su im izvrsni

VODIČ KROZ ZAGREBAČKE TAKSIJE Kako spriječiti da vas opljačkaju

Dobbin je i dalje najgori prevoditelj na hrvatskim televizijama. Prosecco prevodi kao prošek

The Glenlivet Twist & Mix Cocktails revolucionarna su ideja u svijetu jakih pića

trznica-branimirova

Masovna pobuna protiv zabrane rada nedjeljom pokazuje da mnogi Hrvati žele raditi nedjeljom

ABV 2023. Badel 1862 uvjerljivo je najveći proizvođač jakih pića u Hrvatskoj. I jedan od najboljih

Querciabellin Chianti Classico Riserva odličan je primjer vina koje se može piti sada, ali može odležavati barem dvadesetak godina

Legendarni njujorški Delmonico preuzeli su Hrvati. Danas su otvorili njujoršku burzu

smrznuto-voce

MANIFEST PROTIV ZAMRZAVANJA Evo koje voće i povrće nipošto ne bi smjeli zamrzavati, ako zaista volite hranu

Nadamo se da će policija što prije pronaći i uhititi ubojicu delfina na Šolti

Rijeka je napokon dobila i ozbiljnu vinoteku. Otvoren je Wine&Co

Putniku je vjerojatno najkontroverzniji restoran na riječkom području. Hrana je jedan put izvrsna, drugi put nejestiva

Istarski Bastian pustio je na tržište Castrum Bulleis, svoj prvi muškat

NAJSTROŽA LISTA Osam zaista najboljih restorana na Jadranu

Nakon Puff Diddya, Diageo je napustio i David Beckham

Na Špancir Burger festivalu u Varaždinu od 18. kolovoza možete probati više od 30 vrsta burgera. Peku ih do iza ponoći

USUSRET SFF-U Kako sam s Ćirom kod Želje pojeo najgore ćevape u Sarajevu

karapandza-tv

Veliki chef Stevo Karapandža u srijedu se nakratko vratio na Hrvatsku televiziju. Šteta je što je ikad otišao

ZAGREB U KOLOVOZU Izakaya, koja i u najpustijem tjednu u glavnom gradu radi cijeli dan, uvela je glazirani black cod i najzanimljiviju vinsku listu do danas

barmen-koktel-bar

Raise the Bar je otvorio prijave za novu generaciju barista, barmena i konobara

Vinartov Vinski grad za Špancirfest najavljuje najbogatije izdanje dosad. Točit će se Marjan Simčič, Štampar, Benvenuti, Kopjar, Stina…

U Varaždinu 18. kolovoza počinje jubilarno 25. izdanje Špancirfesta, s dvije vinske i gastro zone

NE PREPORUČUJEMO Eva Salata Mexicana s tunom ima neugodan okus lima i sadrži relativno malo tune

Boškinac ove godine kuha minimalistički, mikrolokalno i uistinu sezonski, dok je vinska lista izvrsna

POČELA JE SEZONA Šljive odlično idu s paprom. Donosimo tri slatka i slana recepta

ABV 2023. Marko Markota pretvara Alcu u prestižnog distributera jakih pića

bencic

U prekrasnoj novoj riječkog gradskoj knjižnici i art kvartu Benčić nitko se nije sjetio otvoriti moderni kafić ili restoran

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.