meni Archives | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

meni

Šakotina verzija legendarnog vijetnamskog banh mi sendviča novi je hit u Salu

Zagrebački restoran Makedonski merak reklamira se poznatim makedonskim specijalitetima: debrecinkom, hot dogom i cheeseburgerom. Tu je i morski pas iz Ohridskog jezera

noel-g

SUMMER SOLSTICE Vol.2 Noelov novi, nadograđeni ljetni jelovnik nastavlja ambiciozni put jednog od najboljih restorana u Hrvatskoj

noel-g3

Spring Blossoms, proljetni Noelov jelovnik, dosad je najbolji meni najambicioznijeg zagrebačkog restorana

el-toro.g

El Toro idući tjedan predstavlja novi meni, s wagyuom, škampima, kavijarom, jelenjim fileom i izvrsnom juhom od krastavaca i manga

noel-g

Škampi na Noelovom meniju Forest by the Sea mogli bi se servirati u pariškim restoranima visoke kuhinje

restoran-kuhinja-chef-1

Smiju li iznutrice igrati važnu ulogu na degustacijskim menijima u restoranima bez a la cartea? Definitivno ne smiju

vinodol

EKLERI S VITELLOM TONNATOM UMJESTO TELETINE ISPOD PEKE Kako je Vinodol postao najsubverzivniji masovni restoran u Hrvatskoj

mano2-g

Zagrebački restorani i dalje rade. ManO2 danas je bio solidno pun

noel-brancin

U Noelu je sve novo. Radi se o najvećem zaokretu unatrag tri godine

VALENTINOVO 2020. Čini se da su restorani večeru 14. veljače odlučili učiniti široko dostupnom

nav-kelj-g

Chef godine Tvrtko Šakota u Nav je uveo vegetarijanski degustacijski meni. I kravlje vime.

navis-skampi-tresnja

Tartar od škampa s lovranskim trešnjama najvažnije je jelo na novom degustacijskom meniju opatijskog Navisa

esplanade-jagode

Esplanada je upravo uvela desertni meni posvećen jagodama. Ništa nije skuplje od 45 kuna

Ovo nije tanjur iz Esplanade. Ovo je tanjur iz Vinodola

valentinovo-g

MALI ZAGREBAČKI VODIČ ZA VALENTINOVO Romantične večere od 250 do 690 kuna

big-mac-g

Burger King redovito trola McDonald’s ali sad su nadmašili čak i sebe

plavi-podrum-nova-godina-pasta

Novogodišnje večere u Plavom podrumu pretvaraju se u važan element hrvatskih gastronomskih tradicija

le-mika-bourguignon

Centar Zagreba dobiva francuski restoran. Galeterija Le Mika uvodi meni s petnaestak klasičnih jela iz pariških bistroa

pod-zidom-buncek

Jurica Jantolek od krvavice s čvarcima i bunceka s kiselim zeljem oblikuje visoku zagrebačku bistronomiju

le bistro

Kuhanje u Esplanadinom Le Bistrou postalo je ekscentrično sofisticirano

Time uvodi bento box ručak, all you can eat sushi za 200 kuna i novu vinsku kartu

balon-2019-g

Zagrebački Balon ide u dobrom i suvremenom smjeru

kavkaz-sala

Kuhanje u Kavkazu posve je beznačajno i bazira se na lošim sastojcima

noel-terasa-odojak

Na Noelovoj terasi kušali smo nekoliko sjajnih jela iz nove faze vodećeg zagrebačkog fine dining restorana

pod-zidom-gazpacho3

Gazpacho od jagoda, trešanja i rajčica u restoranu Pod zidom ultimativni je ljetni hit

gagnaire-cannes

Pierre Gagnaire kuhao je na gala večeri nakon dodjele filmskih nagrada u Cannesu. Meni i vinska karta

time-omakase

TIME JE OVIH DANA UVEO CROMAKASE, PRVI PRAVI OMAKASE JELOVNIK U HRVATSKOJ

vinodol-burek (1)

VELIKI POVRATAK BUREKA U RESTORANE Vinodol na tjednom meniju drži burek s mesom za 45 kuna

noel-2018-pastrva

Novim jelovnikom Noel je podebljao kandidaturu za prvu zagrebačku Michelinovu zvjezdicu

dubravkin-put.barakuda

Priska Thuring upravo je krenula s novim, kasnozimskim menijem u Dubravkinu putu

mali-bar-2018-juha

Kod Ane Ugarković zima protječe u crveno-zeleno-bijelim detoks tonovima

bocca-marai

Bocca Marai starinski je restoran s dosadnom hranom, koji solidno posluje

Khala je za doček Nove godine pripremila dosta ambiciozni gastro jelovnik s odličnim wine pairingom

Chef splitskog Parka Jadran Grančić predstavio nam je modernističko tradicionalni novogodišnji menu

GORAN KOČIŠ – THE CHEF Noelov jesenski meni ozbiljan je, tehnički zahtjevan i dubok u okusima

Ovo su najskuplji restorani na svijetu

Ovako bi mogao izgledati idealan rujanski meni zagrebačkih bistroa

Zlatna školjka i dalje je prilično popularna, no zaista bi se morala promijeniti

Vrijeme je za ručanje na bazenu. Navis je osmislio pametni pool menu

oranz-proljece4

Proljetni meni Oranž Streetsa. Vjerojatno se nigdje u Hrvatskoj ne može tako dobro jesti za šezdesetak kuna

bistro-proljetni-4

Esplanadin Bistro upravo je uveo novi meni za proljeće, najambiciozniji unatrag puno godina

vinodol-g

Vinodol je uspješno preživio drastičnu promjenu jelovnika, što donosi i neke važne pouke

streets-g

Jeff Vella promijenio je jelovnik u Oranž Streets. Briljiraju tartar biftek i ultrahrskava janjetina

noel

Valentinovo je za restorane najbolji dan u godini. Evo što možete jesti u nekima od najboljih u Hrvatskoj

trump

Meni za Trumpov inauguracijski ručak jedan je od najdosadnijih ikad

tomsic2

Na meniju Vinodola vide se prve promjene nakon dolaska chefa Zdravka Tomšića

bistro-apetit-juha

Bistro Apetit u Jurjevskoj restoran je koji se raspada: nema vina, nema chefa, ali zato ima previše ulja od tartufa

le-bistro-halloween

Gastronomski Halloween u Esplanadinu Bistrou sasvim je dobro uspio bez ijedne kapi krvi

dubravkin-put-jesen1

Škampi poširani u masti crne slavonske svinje glavna su atrakcija jesenskog menija Dubravkina puta

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.