NOVO

leccino-meneghetti

Probali smo prvo ovogodišnje maslinovo ulje stancije Meneghetti

Prvo što privlači pažnju kad uzmete u ruku prvo ovogodišnje Meneghettijevo maslinovo ulje je boja. U prozirnoj vinskoj boci s plutenim čepom i malom crnom etiketom mladi leccino iz maslinika…

Pisac, novinar i vinar Robert Naprta proizveo je svoj prvi pjenušac Solum Brut Blanc de Blancs

Trebaju li sommelieri certifikate da bi bili uspješni

vinogradi-setaci

Pet gastroprijedloga za uživanje u babljem ljetu u blizini Zagreba

Dok požari divljaju, kalifornijski vinari zbrajaju štete. Prvi izvještaji su dosta strašni

Gordon Ramsay tvrdi da su svjetski restorani puni kokaina i da je droga ‘mala prljava tajna’ industrije

André Chiang, jedna od najvećih svjetskih kuharskih zvijezda, zatvara restoran i traži da ga se ukloni iz Michelina

tjedan-restorana

Tjedan restorana nikad nije bio slabiji. Ili će se drastično promijeniti, ili će se ukinuti

Massimo Bottura napisao je kuharicu sa 45 najslavnijih svjetskih chefova. Sadržaj bi vas mogao iznenaditi

MEX CANTINA Vrijedna institucija zagrebačke gastro scene, i dalje je u dobroj formi (ali treba face lifting)

Startup Vinome tvrdi da vam može pronaći idealno vino na temelju analize vašeg DNK

konzum-radnicka

Luksuzni Konzum u Radničkoj i dalje prodaje žive jastoge i konjake od 20 tisuća kuna, kao da se Agrokorov skandal nije dogodio

Vinari Napa Valleya očajnički pokušavaju spasiti vinograde u najgorem požaru u povijesti regije

Jamie Oliver pretvorio je Land Rover u luksuznu kuhinju (s tosterom kraj mjenjača)

Henri Giraud lansira prvi francuski šampanjac s oznakom ‘bez pesticida’

evergreen-nigiri

Zagrebački sushi bar Evergreen postaje ozbiljan restoran

Privremeni poraz Ministarstva financija u ratu protiv ugostitelja

LONDON COCKTAIL WEEK Zadnja noć u Happiness Forgets, Dandelyanu, Artesianu i Orioleu

Čini se da se zagrebački Arcotel zatvara. Trebao bi ga zamijeniti Hilton DoubleTree

Sigetski Cyrano još je jedan primjer niskih kulinarskih standarda u Novom Zagrebu

Ferran Adrià kaže da se u restoranima događa revolucija. Ovo je 11 promjena koje će definirati industriju

LONDON COCKTAIL WEEK Zašto je Singapur treća najjača svjetska barska scena i kako Lyan barovi brišu granice gastronomije i miksologije

U Paesanu kraj Arene ne znaju kuhati, ali su prilično puni. I to nije paradoks

Slastičarnica Time i Pupitres bar. Tajna instantnog uspjeha

Chef Daniel Humm u novoj knjizi otkriva kako se dobivaju četiri zvjezdice u New York Timesu