chef Archives | Page 2 of 4 | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

chef

tika-ram-sharma-reunion

Nepalski chef Tika Ram Sharma koji je radio u Nobuu i Four Seasons, u subotu kuha u zagrebačkom ReUnionu

Amador chefa Juana Amadora prvi je austrijski restoran s 3 Michelinove zvjezdice

barbieri-sprovod

U četvrtak popodne na zagrebačkom Krematoriju ispraćen je Andrej Barbieri

barbieri

Agenda i profesionalno naslijeđe chefa Barbierija

deni-srdoc-michelin

DENI SRDOČ U NOVOM LISTU Učio sam od najboljih

bottura

Massimo Bottura ulazi u novi biznis, otvara luksuzni hotel u Modeni

chef-godine-2018-kroflin

TKO NAJBOLJE KUHA Hrvoje Kroflin osvojio je sedmo mjesto u izboru za Chefa godine 2018.

chef-godine-2018-kocis

UTRKA ZA CHEFA GODINE 2018. Osmi je Noelov Goran Kočiš s 56 bodova

canopy-dagnje

JELO TJEDNA Dagnje na buzaru, ReUnion, Canopy by Hilton Branimir Centar – 105 kuna

sakota-izbor

Počinje objavljivanje rezultata izbora za Chefa godine 2018. Kulta Plave Kamenice. Deseto mjesto osvojio je Tvrtko Šakota

Miniesej o spiritualnom kuhanju Janeza Bratovža

bulldog-biftek

Bulldog ima dva problema – generički jelovnik i nepažljivo kuhanje

bernard-korak

Hoće li Bernard Korak postati novi ozbiljni hrvatski chef?

masa-burger-g

Legendarni sushi chef Masa izmislio je novi način pečenja hamburgera (VIDEO)

dubravica-salate-g

Veliki chef Tomislav Špiček sada priprema salate za lanac pekarnica

madonna

Madonna traži kuhara. Plaća je 900.000 kuna godišnje. Ostali uvjeti malo teži

garden-fish-chips

Pivska hrana Marka Palfija u The Garden Bar & Kitchen zasad je jako dobra

Bračanin Nikola Eterović postao je chef osječkog restorana Muzej okusa

SLAVONIJA SE BUDI Michelinov chef Lionel Levy 17. listopada kuha u Osijeku

motohiko-takenoko

Chef Motohiko Mochizuki napustio je Takenoko i prešao u Nikkei restoran Igora Čimbura

istria-craft-celebrator

U porečkom Spinnakeru chef Ivan Ergović složio je vrlo dobar pivski meni

connell

The Inn at Little Washington, gdje smo davno jeli, upravo je dobio treću Michelinovu zvjezdicu

marko-palfi

Chef Marko Palfi iz čakovečke je Mundoake otišao u The Garden

matija-bogdan

Chef Matija Bogdan vratio se u londonski The Ledbury, jedan od najboljih europskih restorana

thierry-marx

Slavni francuski chef Thierry Marx tvrdi: Jeftina hrana je najveća prevara 20. stoljeća

marko-palfi

Kako se međimurski chef Nikola Lesar stvorio u tajlandskom Iron Chefu

filip-horvat-izbor

Supertalentirani zagrebački chef Filip Horvat napustio je bistro Ab Ovo

la-subida-g

Legendarna La Subida možda je najjeftiniji zaista vrhunski restoran do kojeg ne morate predugo voziti

marko-palfi

Chef Marko Palfi odlazi iz čakovečke Mundoake

pod-zidom-janjetina

Jurica Jantolek, koji je pet godina radio u Pelegriniju, sinoć nam je skuhao vrlo dobru večeru u bistrou Pod zidom

cepek-ajvar

Chef Marijo Čepek u Vinodolu je radio najbolji ajvar koji smo ikad jeli. Danas nam je dao recept

JB-2018-brancin-krastavac

Janez Bratovž vjerojatno nikad nije kuhao čišće i elegantnije

robuchon

Joel Robuchon bit će sahranjen u maloj privatnoj ceremoniji. Veliki javni ispraćaj je 17. kolovoza u katedrali u Poitiersu

robuchon2-g

JOEL ROBUCHON Chef koji je ponovno izmislio pire od krumpira i fine dining

robuchon

Umro je Joel Robuchon, veliki chef s 31 Michelinovom zvjezdicom

matsunoki-chef-pribicevic

Kako je chef Pribičević stigao od Osijeka do mjesta glavnog kuhara Matsunokija, jedne od najvećih restoranskih investicija u zemlji

Gordon Ramsay u svojoj je novoj TV seriji Uncharted odlučio krenuti tragom Anthonyja Bourdaina. Nije dobro prošlo

one-suite-kolic-g

Dubrovački Lokal uveo je puni večernji jelovnik, koji kuha mladi lokalni chef Vlaho Kolić

ab-ovo-arbun (1)

Evo zašto je Filip Horvat uvjerljivo najozbiljniji hrvatski mladi kuhar

bourdain-cvijece

Poštovatelji ostavljaju cvijeće i poruke ispred Bourdainova restorana Les Halles

bourdain-citati

Bakin zakon i drugi najvažniji citati Anthonyja Bourdaina

dubravkin-put-salsa-verde

Dubravkin put zadržao je kontinuitet poslije odlaska Priske Thuring

biondic-g

CHEF MIRO BIONDIĆ Imamo 226 kuhara koji u sezoni nahrane više od 300 tisuća ljudi

vladimir-mukhin

Vladimir Mukhin je prvi veliki ruski chef nove generacije koji je otvorio restoran u inozemstvu

braco-sanjin-perivoj

BRACO SANJIN JE NOVI CHEF SPLITSKOG RESTORANA PERIVOJ

clare-smyth

Clare Smyth iz londonskog restorana Core najbolja je chefica na svijetu 2018.

balon-kreso-chef

Balon je proslavio 15. rođendan i predstavio novog chefa, Stipana Iličića

gaggan-anand

Chef Gaggan Anand želi se povući iz najprestižnijeg restoranskog izbora na svijetu. Evo zašto

cepek-g

Chef Marijo Čepek napustio je Vinodol sa zadnjim danom lanjske godine

odlezana-rizoto-g1

Visoka škola kuhanja rižota s 18 mjeseci odležanom carnaroli rižom

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.