BUZZ | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

ABV 2023. / PERNOD RICARD Chivas Regal 25 bio je prvi luksuzni whisky u povijesti

Osnivač Meneghettija Miro Plišo o brutalnom napadu na njegova sina u Rovinju

grasevina

UMIRE LI HRVATSKO VINOGRADARSTVO? U Hrvatskoj se obrađuje točno dvostruko manje vinograda nego prije 100 godina

PLACe market u petak se vraća na Dolac. Na jesensko izdanje prvi put dolaze Sopal, Boogie Lab, Ferdinand knedle, Market i Točkica

kokteli-cijene

VELIKA RACIJA U GRČKIM LJETOVALIŠTIMA Barovi i restorani masovno prodaju ostatke pića sa stolova drugim gostima i drže švercani alkohol

Graševina Goldberg osvojila je šampionsku titulu na natjecanju Vina Slovenije, dok je beljska Premium graševina nagrađena velikom zlatnom medaljom

hrvatska-reprezentacija-nogomet-dalic

Zlatko Dalić otvorio je restoran u Varaždinu. Zove se Family, a na otvorenje je došao i Luka Modrić

porec

PRVACI POŠTENIH CIJENA Pet mjesta na Jadranu gdje se ove sezone isplatilo trošiti novac

Bolska Riva dramatično je unaprijedila restoransku scenu na Braču

SPEKTAKL U ZAGREBAČKOM HILTONU Enrico Derflingher, jedan od najvažnijih talijanskih chefova 21. stoljeća, 23. rujna gostuje u Oxbu

Novi Masterchef značajno je manje kičast nego prethodne sezone, ali je i dalje beznadno nestručan

Davor Bienenfeld objavljuje natječaj za izbor sommeliera i vinskog direktora za vrhunski japanski restoran koji se početkom 2024. otvara u Zagrebu

Labinski Rumore i dalje je jedna od najboljih pizzeria u Hrvatskoj. Poboljšali su i vinsku listu

Splitski Artičok i ove je sezone u prilično dobroj formi. A cijene su više nego korektne

ZAGREB U RUJNU Zašto Dežmanova podsjeća na ljeto i zašto ne bih ljetovao u Albaniji ni da mi plate

koktel

SADA JE I SLUŽBENO Skuplja i premium jaka pića na tržištu su pobijedila srednju kategoriju. Najviše se piju cognaci i tequile

OPTIMISTIČNA LISTA Sedam najugodnijih restoranskih i barskih iznenađenja ove sezone

OD PALAČINKI DO KOKAINA Policija tvrdi da se u popularnoj Činkici u Španskom preuzimao kokain

RIM PROTIV ZAGREBA Svakodnevni rimski restorani jeftiniji su od svakodnevnih zagrebačkih restorana. Evo primjera

PRAZNICI U RIMU La Pergola velikog Heinza Becka jedan je od restorana s najukusnijom hranom u Europi i najveličanstvenijim pogledom na svijetu

Veralda Xtriana 2020 1

Nova Veraldina malvazija Xtriana iz 2022. izvrsno je gastronomsko vino

Distribucijska kuća Brolo u povijesnom je prostoru originalnog Vivata otvorila svoju prvu vinoteku

Aura je u četvrtak navečer u beach baru D’Or kraj Funtane priredila atraktivni Lemon Summer Party posvećen Limoncellu, Karbunu i kraju ljeta

ritz

Policija uhitila vlasnika narodnjačkog kluba Ritz zbog preprodaje više kilograma kokaina

Talentirani Dino Knežević bit će izvršni chef Yezija, novog azijskog restorana u centru Zagreba

tartar

SLUČAJ LAŽNOG MENIJA U vrlo dobrom restoranu na moru naručili smo tartar biftek s kavijarom i tartufima. Dobili smo tartar bez kavijara i tartufa

IN MEMORIAM Umro je Slobodan Čimbur, osnivač i vlasnik Baltazara

Zagrebački T Bone, butik odležanih steakova, slavi prvi rođendan i najavljuje otvorenje novih dućana

PRAZNICI U RIMU U trećoj najboljoj pizzeriji u Italiji, Seu Pizza Illuminati, pojeli smo fenomenalnu pizzu sa zelenim curryem

REKORD U Španjolskoj je upravo prodan najskuplji sir na svijetu. 32.000 dolara za tri kilograma

galeb-rijeka

POTONUĆE TITOVA BRODA Nijedan ugostitelj nije se javio na natječaj za zakup prostora na Galebu

madirazza-garbinada

Madirazzin Pošip Garbinada iz 2022. godine odlično ujedinjuje zrelost i svježinu

TUNALICIOUS 2023. Stiven Vunić će na Spinnaker Gourmet Stageu kuhati musaku od tune

PRAZNICI U RIMU U omiljenoj kvartovskoj tratoriji Trecca večerali smo odličnu carbonaru i još par klasičnih građanskih jela

Splitski five star hotel Ambasador ima jedan od najboljih minibarova koje smo vidjeli u Hrvatskoj

PRAZNICI U RIMU U maloj gostioni kraj Koloseuma pojeli smo dobar rimski gablec i popili butelju vermentina za samo 25 eura

Vuelingov Airbus na letu iz Splita za Rim najprljaviji je avion kojim smo ikad putovali

Hrvoje Zirojević je Marko Livaja suvremene splitske kuhinje. Okusi njegovih jela doslovno su čarobni i neponovljivi

PROFESIONALNI SKANDAL U ASU Svojedobno renomirani zagrebački restoran poslužio je gostima rižoto i njoke u istom tanjuru

KAPITULACIJA Gordon Ramsay je lansirao liniju gotovih smrznutih jela

Najbolji pomfrit u Hrvatskoj? U Villi Nai krumpiriće prže u svom šampionskom ekstradjevičanskom ulju

Izgorio kafić Sunset u Kostreni. Jedan od vlasnika optužio bivšu djevojku za podmetanje požara

Aerosteak pokraj grobničkog motodroma starinski je steakhouse s dobrim mesom i krivim konceptom

Važna pouka za hrvatske turističke vlasti: najmasovniji turizam istodobno je i najluksuzniji turizam koji postiže najviše cijene

r-johnson

Johnson je opravdao status izvrsnog minimalističkog ribljeg restorana

Slažete li se da siromašni jedu bolje od bogatih kako tvrdi talijanski ministar poljoprivrede?

subway

Pionir franšiznog biznisa Subway nakon 50 godina više nije u obiteljskom vlasništvu. Prodan je fondu za 9 milijardi dolara

vinarija-tankovi

Potražnja za vinom pada zbog inflacije. EU je upravo odobrila nastavak destilacije viškova

restoran

Zašto su restorani rekorderi poskupljenja u Hrvatskoj? Zbog šest godina rada u riskantnim ili katastrofalnim financijskim uvjetima

Pred riječkim taiyaki barom The Que stvaraju se redovi. Prodaju sladoled u toplim japanskim vaflima u obliku pagara

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.