BUZZ | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

JRE TALENT & PASSION U Golf Clubu Adriatic u Savudriji upravo traje godišnji domjenak hrvatskog JRE-a

Ljubljanski TaBar primjer je fine dining tapasa. Uskoro seli na novu lokaciju s pravim fine dining restoranom

T BONE ZA 110 EURA Ljubljana zapravo nije jeftinija od Zagreba. A u strogom je centru ponešto skuplja

CHEF ENRICO DERFLINGHER ZA KULT PLAVE KAMENICE Kako sam u kuhinju kralja Charlesa uveo talijanske rajčice, maslinovo ulje i parmezan

veralda-visintin

Sve uspješnija zapadnoistarska vinarija Veralda 27. rujna gostuje u zagrebačkom vinskom baru Wine & Friends

spar-heinzelova

NOTICA O PROFESIONALCIMA Blagajnik umirovljenik u Sparu reagirao je uzorno kad se u trgovini aktivirao protupožarni alarm

aROMA je na Weekend Media Festivalu predstavila sladolede s Chiavalon maslinovim uljem i Hendrick’s Neptunia ginom

Chef Neba Deni Srdoč nikad nije bolje kuhao. Nebo danas potpuno opravdava njegove neskrivene ambicije

gostovanja-ana-ros

Ana Roš u centru Ljubljane otvara restoran Jaz

Konzum Smart smanjio je polog s 50 na 10 eura. Novinarima Indexa polog nije vraćen ni nakon tri dana

Zašto je slovenska restoranska scena bitno uspješnija od hrvatske?

Bogowski je karakterno sjajno zaokružen i ozbiljno dobar gin kojemu je potrebna još samo mala doza profinjenosti

sirotic-teranino-g

Aura Mišela Sirotića upravo je proglašena najboljom istarskom tvrtkom srednje veličine

Konzum Smart na Europskom trgu najgluplji je i najneprijateljskiji dućan u Zagrebu, Hrvatskoj, Europi, svijetu i svemiru

LICEMJERNO I ŠTETNO Premijer Plenković pokušava pretvoriti hrvatske supermarkete u gigantski Žabac. Evo zašto neće uspjeti

U Rovinju 6. listopada počinje drugo izdanje festivala ginova GinIstra

EKSKLUZIVNO Večerali smo kod Ane Roš dan nakon treće Michelinove zvjezdice

KAKO NEPOGREŠIVO PREPOZNATI LOŠ HAMBURGER Kratki vodič kroz minsko polje pripreme restoranskih burgera

TOMISLAV TOMAC Plešivica može postati velika svjetska regija za pjenušava vina

SENZACIJA U SAMOBORU Cantilly je uvjerljivo najambiciozniji samoborski restoran svih vremena

bastion

IN MEMORIAM Ugasio se Bastion No.19, najvažniji vinski bar u Zagrebu

Evo zašto je, usprkos određenim greškama, Royal India jedan od samo dva restorana u Tkalčićevoj u kojima vrijedi jesti

Policija je potvrdila da je Mint namjerno zapaljen. Kao i mnogi zagrebački klubovi unatrag dvadesetak godina

oxbo-topalovic-1

MARINKO TOPALOVIĆ, IZVRŠNI CHEF ZAGREBAČKIH HILTONA Najvažnije mi je da je hrana u našim restoranima dobra. I da ljudi ne dolaze na posao s grčem u trbuhu

hisa-franko-g

Evo zašto Hiša Franko Ane Roš zaslužuje tri zvjezdice

BREAKING NEWS Hiša Franko Ane Roš dobila je treću Michelinovu zvjezdicu

MOTOR, LOZA, KUHAČA Nova serija Davida Skoke na HRT-u počinje 4. listopada

supermarket

Najmasovnije zamrzavanje cijena hrane još od komunizma pokazuje da je inflacija, među ostalim, državni projekt

Noćas je izgorio zagrebački klub Mint, u kojem je Severina slavila 50. rođendan

PUBLIKA JE PRESUDILA Mate Janković imao je najbolji burger na ovogodišnjem Zagreb Burger Festivalu

carpaccio-vrganji-2018-g

MIRO PAR Lisakov Carpaccio veleposlanstvo je New Yorka u Zagrebu

Mrkvica prerasta u relevantan lanac susjedskih dućana, s robom koje uglavnom nema u supermarketima

gabrek-purica

PANTAGRUELOVA LISTA Devet restorana s najvećim porcijama u Zagrebu i Samoboru

DOLCE VITA U ESPLANADI Na terasi Oleander ovaj mjesec traje Solaire Hour, posvećen šampanjcima Veuve Clicquot

Noelove klasične lasagne s raguom možda su najslasnije i najbolje jelo iz dostave u Zagrebu

Jesu li blagve zaista šumski prstaci? A ako nisu, treba li ih legalizirati?

KAOS I PUNK ROCK Skaručna je kultni slovenski restoran, s osebujnom domaćom hranom i još osebujnijim chefom

bir-brewery

Pivnica Bir ovih dana uvodi vinsku listu punu dosta ozbiljnih vina, poput Castella, Livio Benvenuti Terana i Markusova Babića

Na uspjeloj večeri u Ikadorovu Nobilionu gostovao je Luka Goleš, chef Drage di Lovrana

Ovaj luk težak je gotovo 9 kilograma i najveći je ikad viđen. Predstavljen je na izložbi u Velikoj Britaniji

VENECIJA UVODI ULAZNICE Ulaz u grad morat će se rezervirati i platiti 5 eura

NEDJELJNI RUČAK KULTA PLAVE KAMENICE ZA OPROŠTAJ S LJETOM Paccheri u umaku od rajčica s habanerom i bosiljkom

GRIČ Kuhanje Luke Košira postalo je elegantno i približilo se najužem vrhu slovenske gastronomije

kuhinja-kuhari

Smije li chef vikati na kuhare i konobare? Ne smije redovito ali ponekad nažalost mora, baš kao i nogometni trener

Harissino maslinovo ulje iz Vodnjana previše je prosječno za kriterije glavnog grada istarskog maslinarstva. I preskupo

A zašto pobogu suci u Masterchefu kandidate oslovljavaju s Ti? Valjda zato što Nova TV baš i nije pristojna televizija

restoran-la

NOVA STVARNOST 50 posto mladih jedenje i pijenje vani smatra esencijalnim troškom

Sol Mate Jankovića prerasta u ozbiljnu poslovnu operaciju s vrlo solidnom hranom

dominos-zagreb

NAJJEFTINIJA PIZZA IKAD Domino’s trenutno prodaje pizze za samo tri eura. Je li to znak krize u hrvatskoj franšizi najvećeg svjetskog lanca pizzerija?

DA LI BISTE PILI KOKTEL OD JUHE? Kokteli s pilećim i povrtnim temeljcima stižu u bar u vašem kvartu

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.