BUZZ | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

EKSKLUZIVNO Posjetili smo novi high-tech pogon u Ogulinu, u kojem će se proizvoditi aROMA gelato. I s 15 tona na dan, gelato i dalje rade zanatski

abv-old-pilots-g

ABV 2023. Međunarodni uspjeh Old Pilot’s gina zauvijek je promijenio hrvatsku destilersku scenu

masline-berba

Istarski maslinar na sudu priznao da je na prevaru izvukao 220 tisuća eura iz EU fondova. Nagodio se s tužiteljstvom pa neće u zatvor

Matija Bogdan preporodio je pomalo uspavane Njivice. U spektakularnom ambijentu pojeli smo jedno od najboljih jela od rajčice ikada

TRAGEDIJA KRAJ MURTERA Kuhar Vratislav Ugrinić poginuo dok je kuhao večeru na brodici u koju je udarila motorna jahta

FINJAK POSTAJE CATO Popularni zagrebački kafić pretvara se u taqueriju

Novi zagrebački hotel Met ima vrlo razumne cijene vina. Perignon košta 350 eura, što je duplo jeftinije nego u bistrou u Tkalčićevoj

mornar-pas

DIJETA ZA BRODOLOMCE Australski mornar i njegov pas preživjeli su dva mjeseca plutajući na Pacifiku, samo na sirovoj ribi i kišnici

OTETI DEKRETOM Putin je upravo nacionalizirao Danoneov i Carlsbergov biznis u Rusiji

Deni Srdoč i drugovi u subotu su u Rijeci ispekli i prodali ukupno 800 burgera, hot dogova i pizza za pomoć onkološkoj pacijentici Meliti Maslak

U ogulinskom smo Frankopanu popili zadnju (i jedinu) bocu šampanjca koju su imali u podrumu. A ni pastrve nisu bile loše

Bistro Pod zidom u srpnju priprema gazpacho, burratu s pečenim rajčicama i cvjetove tikvica punjene kozjim sirom

Jeste li znali da imate oko 0,13 posto šanse da u restoranu dobijete divljeg jadranskog brancina?

abv-fillioux

ABV 2023. EKSKLUZIV – RENAUD FILLIOUX DE GIRONDE Hennessy X.O naš je najvažniji konjak

allegrini-lugana-fb

Lugana vinarije Allegrini spada među uzbudljivije tajne talijanske vinske industrije

rossi-malvazija-2022

LISTA ZA ŽEDNE Devet najboljih mladih malvazija iz 2022. godine

U Karijoli u Kranjčevićevoj pojeli smo najlakšu ljetnu zagrebačku pizzu svih vremena

rovinj-vodic

OD JUTRA DO SUTRA Gdje spavati, jesti piti i kupovati u Rovinju

bear

The Bear je dobio 13 nominacija za Emmy

vinodol-punjene-paprike

Chef Christian Godinić ovoga ljeta Vinodolove filane paprike puni dimljenom teletinom

sauska-g

U Noelu smo probali selekciju butelja Krisztiana Sauske, jednog od najvažnijih mađarskih vinara

kei-g1

LJETO U PARIZU Kod Keija možete doživjeti iskustvo tri Michelinove zvjezdice za ‘samo’ 145 eura

tian-am-meer-g

Zadarski Tian am Meer ove je godine barem dvostruko bolji nego prošle godine. Nažalost, i barem dvostruko prazniji

old-pilots-jre

Old Pilots destilirali su posebnu ediciju votke samo za JRE restorane

yezi

Novi art’otel u Petrinjskoj otvara azijski restoran sa 100 mjesta. Kuhar je prije radio u Sushi Sambi

tkalciceva

HRVATSKI TURIZAM 2023. U najskupljem pariškom restoranu Dom Perignon košta 590 eura, a u bistrou Dolce Vita u Tkalčićevoj 700 eura

plenkovic-baltazar

SANADEROVA TRADICIJA U Baltazaru se i ovoga ljeta uoči godišnjih odmora okupilo vodstvo HDZ-a

procope-g

LJETO U PARIZU Ručali smo u Le Procopeu, najstarijem restoranu na svijetu, u kojem su se sastajali prosvjetitelji i planirala Revolucija

RIP Legendarna američka craft pivovara Anchor Brewing Company zatvara se nakon 127 godina

zracna-luka-zagreb-avioni

Let OU471 iz Pariza za Zagreb prisilno je sletio u Zadar, zbog oluje nad Zagrebom. Pilot je obavijestio putnike da je zagrebački aerodrom zatvoren

tic-tac-murter

U Tic Tacu na Murteru pojeli smo jedne od najboljih brbavica ove godine, ali ostali okusi nisu impresivni

il-secondo

Novi Zagreb – grad s najmanje restorana u Europi per capita. Posebno onih dobrih

nasilje-severin

Slučaj HDZ-ovog načelnika općine koji je išamarao vlasnicu kafića govori o položaju malih ugostitelja i njihovih radnica u malim mjestima

guy-savoy-g

LJETO U PARIZU Iako je izgubio treću zvjezdicu, Guy Savoy najviša je škola visoke kuhinje, koju bi morao proći baš svaki fine dining chef

ruspante-g

Lički Ruspante peče neke od najboljih i najoriginalnijih pizza u Hrvatskoj. Pizza s pastrvom iz Gacke je posebno dobra

belje-rose-premium

Beljski Premium Rose osvojio je zlatnu medalju na Concours Mondialu

pelegrini

DALMATINSKA LISTA Deset najboljih restorana između Zadra i Dubrovnika

kolaric-sivi-pinot-francesco-grande

Sivi pinot u velikom se stilu vraća na hrvatsku vinsku scenu. Za što je najzaslužniji Franjo Kolarić

kornati-opat

KULT NA KORNATIMA Živi jastozi, ikra kovača, luksuzna vinska lista…evo zašto je Opat Ante Božikova legenda otočke gastronomije

la-scene-g

LJETO U PARIZU Francuski tost s brdom kavijara chefice Stephanie Le Quellec apoteoza je visoke francuske kuhinje

molitor-g

Pariški Le Rooftop Molitor ima uvjerljivo najgori servis od svih restorana u luksuznim hotelima koje smo ikad posjetili

visintin-g

TRISTO DANA Le Rote mlade Olge Visintin najradikalnije je i jedno od najboljih vina renomirane istarske kuće Veralda

noel-g

SUMMER SOLSTICE Vol.2 Noelov novi, nadograđeni ljetni jelovnik nastavlja ambiciozni put jednog od najboljih restorana u Hrvatskoj

abv-naslovna

UPRAVO OBJAVLJENO Ovdje možete listati i downloadati ABV, prvi hrvatski magazin za kulturu destilata

maredo-beach-bar-dubrovnik

U Dubrovniku je otvoren Maredo Beach Bar

porporela-dubrovnik

U povodu još jednog premlaćivanja sezonskih radnika: Zašto se mladi Dubrovčani ponašaju ekstremno nasilno?

abv-najava

U nedjelju 9. srpnja izlazi ABV, magazin Kulta Plave Kamenice posvećen destilatima

hook-cook-g

OD JUTRA DO SUTRA Gdje spavati, gdje jesti i što kupovati u Puli i oko Pule

plavi-podrum-g

U Plavom podrumu pojeli smo jednog od najboljih hlapova u životu. Genijalna namirnica katkad traži radikalni minimalizam

Špinov Istarski ovčji sir trijumfirao je na prestižnom britanskom natjecanju International Cheese and Dairy Awards

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.