BUZZ | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

Novi Takenoko odlično je uređen sushi nikkei restoran, s dobrim kuhanjem i par ozbiljnih steakova

I novi ministar turizma kao i njegova prethodnica frizira stvarne brojke. Poput činjenice da je prva polovica lipnja bila katastrofalna

Stagnum R, prvi hrvatski umjereno odležani rose, nikad nije bio svježiji i razigraniji

Tisak je u Zadru otvorio Select, dućan s whiskeyjima, konjacima, ginovima, pjenušcima i pivom, koji radi do ponoći

Metro je na Medvedgradu sinoć priredio spektakularnu ceremoniju dodjele Michelinovih zvjezdica za Hrvatsku

STEAK NA KVADRAT Weber Lumin Black najmoćniji je kućni roštilj kojeg smo dosad isprobali

Miro Par predstavlja 5 Senses, novi gastro-lifestyle projekt sommeliera Kristijana Merkaša i chefa Zlatka Belušića

U bivšem prostoru Burgeraja otvara se Kokoš & Sendviči, Chicken Sandwich Spot

TURBOFOLK FERRARI #2 Magazinska klet kaže da od 30.6.2023. nema nikakve veze s Ivkom Marićem, ali da vlasnik restorana By the Way nije skinuo oznake Magazinske kleti

NE PREPORUČUJEMO Zdenka Dimljenjak vjerojatno je najgori sir proizveden u Velikim Zdencima

TURBO FOLK FERRARI Ivko Marić, vozač Bartuličina Ferrarija, vlasnik je Magazinske Kleti By the Way, roštiljarne i narodnjačkog kluba na Sveticama

U živopisnoj Boljunskoj konobi vrijeme je stalo. Kuhanje je kućno, ali cijene su niske a ugođaj toliko dobar da se želite vratiti

mikroplastika-ribarnica

Ulov morske ribe u 2023. smanjen je za čak 11,9 posto u usporedbi s 2022. Očito je da ćemo jesti sve manje divlje a sve više uzgojene ribe

Lillet, bordoški aperitiv inspiriran Pasteurom koji su obožavali Wallis Simpson, James Bond i Hannibal Lecter, upravo osvaja Hrvatsku

KRAVE NA TRAVI #2 Bili smo na motovunskoj farmi Hemp Histrica, jednoj od prvih na svijetu na kojoj black anguse hrane konopljom

sladoledi-svi

12 najboljih sladoleda koje trenutno možete kupiti u supermarketima

Čini se da je chef Denis Zembo žrtva kolosalne nekretninske prevare u Puli

Beljska Vrhunska Graševina i dalje predstavlja izvrsnu vrijednost za novac

Splitski Nostromo radi s dobrom svježom ribom ali kuhaju previše ziheraški

Keight Curio by Hilton uvjerljivo je najluksuzniji opatijski hotel. Kupaonice su raskošne, bazen golem, četiri šampanjca toče se na čaše

Evo zašto Kvarner zaslužuje status Gastronomske regije Europe

kod-pere

MIRO PAR 26 razloga zašto je dan od +30 stupnjeva dobro provesti na terasi Kod Pere

Ispričavamo se konobarima grožnjanske Artegnane što smo ih pogrešno nacionalno identificirali

DOLCE VITA U LOVRANU Ganeum Roberta Benzie i po sastojcima i po kuhanju blizu je spektaklu

Zatvara se Valhalla, najbolja craft pivnica u Zagrebu

KAKAV LINEUP U novoj sezoni The Beara pojavljuju se Rene Redzepi, Thomas Keller, Grant Achatz, Daniel Boulud, Will Guidara, Rosio Sanchez…

U splitskom Markus Wine Tasting Roomu jedna od dvije sommelierke došla je iz Kalifornije, a degustacije vode Markusovi enolozi Ivona i Slaven Jeličić

Richard Geoffroy, slavni glavni enolog Dom Perignona, postao je konzultant talijanske Bellaviste

NEVRIJEDNOST ZA NOVAC Stara Oštarija u centru Buzeta prodaje običnu zelenu salatu za 9,5 eura

KRAVE NA TRAVI Chef David Skoko jučer je u vinariji Klaudija Tomaza pekao steakove novog istarskog brenda Green Angus

Domagoj Kordić u centru Zagreba je otvorio drugu Kukuriku pekarnicu

Nova nagradna igra Zlatnog pana u kojoj pobjednik dobiva kilogram zlata, pokazuje da industrijsko pivo u Hrvatskoj živi isključivo od marketinga

apetit-bistro

ZA ONE KOJI OSTAJU Osam lijepih zagrebačkih terasa na kojima se može dobro ili barem pristojno jesti

Stinina Vugava i Pošip iz 2023. pokazuju da je iz nemoguće berbe moguće napraviti vrlo dobro vino

Badel je sinoć u art’otelu predstavio svoj prvi pjenušac Epohu, koji ostavlja veoma dobar dojam

Veuve Clicquot 4. srpnja u Esplanadi priređuje gala večeru Solaire Tables koju kuhaju chefice iz Hrvatske, Slovenije, Mađarske, Rumunjske i Bugarske

RESPECT Profesionalni azijski konobari iz grožnjanske Artegnane naučili su napamet kompletnu hrvatsku vinsku listu

KANTE MAJONEZE I SUSHI Zagrebački Cunami zatvorio se zbog preuređenja. Ali Cunamiju ne treba novi interijer nego novi pristup sushiju

zmajevo-koncert

U petak i subotu u Zmajskoj pivovari održava se tradicionalni glazbeno pivski open air festival Zmajevo

Holding koji kontrolira Campari Grupu pod istragom zbog utaje milijarde eura poreza. Campari tvrdi da nema veze sa slučajem

Zatvorio se Proof33 u Ilici, ubuduće će raditi samo catering

Podignuta optužnica protiv nasilnika koji su lani u Rovinju pretukli sina Mire Pliše, utemeljitelja Meneghettija

ERUPCIJA S ETNE Na večeri u zagrebačkom Balonu kušali smo niz vina velike sicilijanske kuće Cusumano, koja se poslije desetak godina vratila u Hrvatsku

decanter-boce

DWWA 2024. Varaždinska županija i Međimurje 28. lipnja predstavljaju lokalna vina koja su osvojila Decanterove medalje

Evo zašto rovinjski Agli Amici obitelji Scarello zaslužuje dvije Michelinove zvjezdice

HRVATSKI MICHELIN POSTAJE SKANDALOZAN Niti jedan hrvatski chef, uključujući chefa Dubravkinog puta, ne misli da je Dubravkin put bolji restoran od Cap Aurea ili Mana2

michelin-dodjela

IZIŠAO JE NOVI MICHELIN ZA HRVATSKU Agli Amici Rovinj dvije zvjezdice, jedna zvjezdica Dubravkinu putu

TRNJAK FEST 2024. 26 vinarija iz Hercegovine i Hrvatske u Ljubuškom je pokazalo zašto trnjak postaje novi vinski fenomen

Babić Markus jedno je od onih vina koja snažno demonstriraju zašto babić spada među dvije ili tri najvažnije dalmatinske sorte

Santa Terra u istarskom Sovinjaku ima spektakularne poglede, solidno kuha a servis je vrlo dobar

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.