BUZZ | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

azija-street-food

Lista sudionika Asian Street Food Festivala zvuči, nažalost, prilično ridikulozno

burger-king-angus

Burger Kingova kampanja za burgere od angusa jednako je besmislena kao i svojedobna McDonald’sova kampanja za burgere sa Ziganteovim ‘tartufima’

zlatna-skoljka-gregada

U Zlatnoj školjki u Martićevoj ručali smo izvrsnu gregadu s grdobinom, kovačem, škrpinom i škampima, uz odlična istarska ulja

franko-natjecanje

Frankov pizza majstor Boris Lukšić Ljetnom pizzom kvalificirao se na Trofeo Caputo u Napulju

namaste-g

LOŠA VIJEST Zatvorio se Namaste u Selskoj, najbolji indijski restoran u Hrvatskoj svih vremena

dvanajscak-g

VINSKI IZVJEŠTAJ 2023/24. Dvanajščak-Kozol ambiciozna je vinarija koja najavljuje novo Međimurje

cantilly

U Samoboru se otvara Cantilly Garden Restaurant, nazvan po muzi Stanka Vraza

badel-masterclass-sup-g

Davor Kaić iz Monte Mulinija pobjednik je Badel 1862 Masterclass Cupa, najvećeg hrvatskog natjecanja barmena

buffet-svedski-stol

Koliko restorani naplaćuju mature, firme, pričesti i druge ljetne svečanosti? Jedan veoma povoljan i jedan prilično skup primjer

crenn-dominique

Dominique Crenn, poznata zagovornica jednakosti, pokrenula je ekskluzivni program u svom restoranu. Za 3800 dolara članarine gosti dobivaju prednost kod rezervacija i VIP tretman

pesticidi-1

ALARMANTNO OTKRIĆE Proizvođači pesticida kriju od EU koliko su neke molekule otrovne, iako one izazivaju autizam, ADHD i slične poremećaje

U Puntu na Krku 9. i 10. lipnja održava se drugi vinski festival In Vino Veritas s posebnom promocijom kvarnerskih vina

korta-g1

Priča o Nijemcu koji si je u Rovinju ispunio životni san i otvorio mali bar. Evo zašto je propao, ali i sasvim slučajno postao metafora za cijeli grad

kutjevo-g

Jučer je u Kutjevu održan Festival graševine, jedne od najvažnijih hrvatskih autohtonih sorti

angelina-miraval

RAT ROSEA Angelina Jolie tvrdi da je prvo htjela prodati udjel u Miravalu Bradu Pittu, ali da ju je on gadno ucijenio

azija-street-food

OD AUTORA FULIRANJA I PIZZA FESTIVALA 15. lipnja u Zagrebu počinje prvi Asian Street Food Festival

grasak

Theatriumova juha od mladog graška jedno je od najzelenijih i najboljih sezonskih jela koja se kuhaju u Hrvatskoj

thomas-henry

PITANJE TEŽE POHLEPE Thomas Henry Tonic Water, koji se u Trogiru prodaje za sedam eura, u strogom centru Zagreba košta između 3,5 i 3,98 eura

more-fiorentina

U gostionici More kraj Umaga fiorentinu od odležane govedine poslužuju s kupovnim ajvarom i lukom

batak-rijeka-g

KVARNERSKI BATAK Najveći hrvatski lanac roštiljarni danas je otvorio restoran na riječkoj Rivi

marina-genovese

Chef rimskog Pagliaccia 2** Anthony Genovese 23. srpnja u Novigradu kuha s Marinom Gaši

kuhinja-kuhari

Što učiniti kad vam chef kojeg plaćate 25 tisuća kuna mjesečno jednog jutra kaže da više neće dolaziti na posao?

miraval

BRAD PITT OPTUŽUJE Angelina je Miraval povezala s Rusijom, njenim homofobnim zakonima i invazijom na Ukrajinu, samo da mi naudi

sarajevo

7. lipnja u Sarajevu počinje Regio Wine Trails, prvi putujući vinski festival u regiji

tac-g

Zagrebački Tač slavi 25 rođendan i nikad nije bio bolji

navetta-g

U Navetti u Valbandonu uz carpaccio serviraju točno jedan (1) grisin za dvoje

restoran

PORTRET LOŠEG UGOSTITELJA Dragi chefovi, evo koga, u osam točaka, nipošto ne želite kao investitora ili partnera

zhorigo

Nesputana vina i Zhorigo kolektiv sutra otvaraju ljetnu sezonu zanimljivim eventom na terasi Cafea u Dvorištu

karlovacko-ledeno

Karlovačko Ledeno pravi je dokaz je da se uvijek može gore

dodin

I TO SMO DOČEKALI Zlatnu Palmu za režiju u Cannesu dobio je redatelj filma o hrani, kojem je glavni konzultant bio Pierre Gagnaire

scarpetta-g

Scarpetta je vrlo solidan kvartovski talijanski restoran, u kvartu u kojem nikad nije bilo pristojnih restorana

benedict-cumberbatch

Benedicta Cumberbatcha u kući nožem napao bivši chef luksuznog londonskog hotela Beaumont

Prsut-italija-parma

MADE IN ITALY Talijanski novinari otkrili jezive uvjete i prevare na farmama svinja za famozne pršute iz Parme

Stina-posip

Probali smo nove Stinine Pošipe. Mladi će i ove godine biti bestseler

vinocom-reljanovic

Reljanovićev pršut i dalje je uvjerljivo najbolji komercijalno proizvedeni pršut u Hrvatskoj

stagnum-2013

PREDSTAVLJAMO STAGNUM 2013. Kad se vino s 15,5 posto alkohola doima svježe, riječ je o pouzdano velikom vinu

hook-cook-g

Pulski Hook&Cook je blizu senzacionalnom. Sardine su im jedne od najboljih interpretacija ribljeg street fooda

restoran-tourist-trap

VINTAGE BLUES 2017. Devet znakova po kojima ćete lako prepoznati loš turistički restoran na moru

rod-stewart

CELEBRITY WHISKY ALERT Rod Stewart je lansirao Wolfie’s, blended whisky koji mu radi škotska destilerija Loch Lomond

angel-leon

ANGEL LEON Zbog radikalnosti sam počeo gubiti goste. Ljude ne zanimaju moje priče, žele jesti i biti sretni

pizza

ZNANSTVENO OTKRIĆE Gledajući slike hrane možete se zasititi kao da ste jeli (samo morate dovoljno gledati)

dolac1

MIRO PAR U trbuhu grada, kako se tržnice poput Dolca često nazivaju, moj trbuh je prečesto ostao prazan. Ali stvari se ipak mijenjaju na bolje

liburnija

Slučaj Lürssenove Liburnije vjerojatno je prvi primjer pokušaja reketiranja velike hotelske kuće u Hrvatskoj

porto-salvore-hlap-g

Kako skuhati umak za pastu s hlapom koja nema okus po hlapu? Primjer savudrijskog restorana Porto Salvore

suvi-zlatic-nebo

U idealnoj atmosferi riječkog Neba sommelier Suwi Zlatić je predstavio raritetna, velika vina, a chef Deni Srdoč novi ljetni jelovnik

rigo-g2

Novigradski vinski bar Rigo na čaše toči čak i platinastu Cattunarovu malvaziju Nonno

aroma-g

DOBRO DOŠLI U aROMA GELATO ACADEMY Najveći proizvođač prirodnog gelata u Hrvatskoj upravo školuje i zapošljava više od 300 ljudi

Na mjestu Agave otvoren je bistro Dolce Vita s originalnim jelima poput rižota sa sladoledom od sipina crnila

SKUPA LISTA Trinaest najboljih hotela na sjevernom Jadranu za ljeto 2023.

fish-house-g

Rovinjski Fish House je zabavni, pošteni riblji street food s ponekim odličnim jelom

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.