Dalmacija Archives | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dalmacija

ego-vinarija-vina

Šampionski Ego slatki Babić jedno je od fascinantnijih hrvatskih desertnih vina. Pošip i Maraština također su zaslužili Decanterova zlata

hvar

Decanter je ovih dana objavio veliku reportažu o Dalmaciji i njenim vinima. Najviše su ocjene dobili Tomićev Caplar i Stinin Pošip

villa-nai-bazen

A sad malo opravdane euforije: Amerikanka Liz G. o Villi Nai: ‘Ovo je najbolje hotelsko iskustvo na svijetu’

STINA ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2026. naša priča je zanimljiva i lako se usvaja, vjerujemo da olakšava predstavljanje naših vina kupcima

markus-grenache-blanc-g

Grenache Blanc iz 2024. najbolje je Markusovo bijelo vino do danas i jedno od najboljih dalmatinskih bijelih vina unatrag više od deset godina

MARKUSOVA PROLJETNO-LJETNA KOLEKCIJA Deboto je jedan od najboljih debita, maraština Pomalo još je šarmantnija nego prije, a Rosé je uobičajeno superioran

Testamentova Lasina efektno pokazuje kako ova prevažna sorta funkcionira u različitim stilizacijama. Pošip iz 2025. jako je svjež i autoritativno snažan

VAŽNA VIJEST ZA DALMATINSKE SOMMELIERE Prijave za proljetni tečaj 2. razine u Splitu primaju se do 6. veljače

HOTELSKO-NOGOMETNI SKANDAL Obitelj Šime Vrsaljka tri i pol mjeseca nije isplatila plaće zaposlenicima luksuznog hotela Maškovića Han. Hotel se zatvorio

Probali smo Privlačku bilinu obitelji Mustać, još jedan dokaz o bogatstvu dalmatinskih autohtonih sorti

Festival Vina Dalmacije održan 27. prosinca u Šibeniku, uzorni je primjer promocije lokalnih vina, autohtonih sorti ali i vinskog turizma

DUBRAVKO ĆUK, GLAVNI BADELOV ENOLOG Korlat Privé dosad je najkompleksniji izraz ogromnog potencijala vinograda na Korlatu

Villa Nai upravo je osvojila Travelife Gold Certificate, najviše svjetsko priznanje za održivost u hotelijerstvu

KULT PLAVE KAMENICE, TAITTINGER I VIVAT BIRAJU VINO GODINE 2025. Osmi je Milošev Stalagmit iz 2022. s 20 bodova.

LAST MINUTE CHRISTMAS Villa Nai, jedini hrvatski hotel s tri Michelinova ključa, priprema božićne i novogodišnje menije pune jastoga, kamenica i kavijara

CATCH22 DALMATINSKE GASTRONOMIJE Cijene su visoke jer sezona traje kratko, a sezona traje kratko jer su cijene visoke

Markusov Pepejuh iz 2019. jedan je od najimpresivnijih plavaca koji se trenutno mogu piti u Hrvatskoj

POVODOM DALMATINSKIH VINSKIH IKONA Sedam razloga zbog kojih je plavac mali najvažnija hrvatska crna sorta

Zašto Dalmacija zaostaje za Istrom? Studenac, Tommy i Pivac tri su najjače dalmatinske tvrtke, a među prvih deset nema nijednog hotelijera

nautika-terasa

S 18,7 milijuna eura prihoda Nautika d.o.o najuspješnija je ugostiteljska tvrtka u Dalmaciji. Slijedi Biberons s 10,4 milijuna. Prenosimo listu 10 tvrtki s najvećim prihodima u 2023.

nai-g

NOVO PRIZNANJE ZA VILLU NAI Najljepši dalmatinski hotel dobio je Big SEE-jevu nagradu za arhitekturu i dizajn interijera kao iskustvo

pelegrini

DALMATINSKA LISTA Deset najboljih restorana između Zadra i Dubrovnika

hotel-marjan-split

Dalmatinci i Dubrovčani zaboravili su pandemiju i ponovo preziru turiste

stina-g

VINSKI IZVJEŠTAJ 2023/24. Stina priprema gradnju nove vinarije i uvodi navodnjavanje

konoba-boba

Neki najbolji dalmatinski restorani još su zatvoreni, čak i Pelegrini i Boba. Prije su radili veći dio godine

hgk-split

UZ POČETAK SEZONE Kako je moguće da baš ni jedan veliki dalmatinski hotel nema vrhunski gastronomski restoran?

zadar-wine-festival

Prvog i drugog travnja održava se četvrti Zadar Wine Festival s više od 750 vina

korlat-supreme-cabernet-2012

RETROVIZOR Korlatov Cabernet sauvignon Supreme iz 2012. jedan je od najboljih hrvatskih caberneta svih vremena

nobilion-testament-g

U subotu se u Nobilionu održava večera važne i uspješne dalmatinske vinarije Testament

GARDEN-fuliranje

FULIRANJE SELI NA MORE 1. kolovoza kućice se otvaraju u Garden Resortu u Tisnom

sibenik-riva

Kako se pobogu formira filozofija cijena u dalmatinskim B restoranima?

black-st-hills-fb

Saints Hillsov Black moderan je, vibrantan i lakopitki plavac

jaksa-krajancic

Kako je Jakša Krajančić s Nericom stvorio novi model dalmatinskih bijelih vina

GBC_Stefan

CHEF RUDOLF ŠTEFAN Kako sam u Londonu kuhao s Tomom Aikensom

PRVI IZVJEŠTAJ O BERBI 2018 Najranija berba malvazije i pošipa dosad

stina-enolog

U vinariji Stina na Bolu kušali smo Remek Djelo iz 2011. i Prošek iz 2012. Oba spadaju među najimpresivnija moderna dalmatinska vina

krilo-jesenice

ZAPISI S D8 Kako Dalmatinci uništavaju dalmatinski turizam

kinoteka-split

Osam najvažnijih hrvatskih gastrodestinacija za ljeto 2018.

ld-palace-hotel

Kratki vodič za predljetovanje 2.dio DALMACIJA I DUBROVNIK

nerica-decanter

Pošip Nerica 2016. Jakše Krajančića dobio je 95 bodova i zlatnu medalju na Decanterovim svjetskim nagradama

tresnje-prve-trznica-2018

Na zagrebačke tržnice stigle su prve trešnje!

koculanske-pjatance-g (1)

NA KORČULANSKIM PJATANCAMA VIDJELI SMO U KOJEM BI SE SMJERU MOGLO RAZVIJATI INTELIGENTNIJE DALMATINSKO UGOSTITELJSTVO

360

NAJUGODNIJE RESTORANSKE TERASE U HRVATSKOJ ZA 2018. 2. DIO Dalmacija i Dubrovnik

vino dalmacije

U Splitu se za vikend održava prvi festival Vino Dalmacije, manifestacija koja želi ujediniti sve dalmatinske vinare

peljesac-vinogradi

Decanter je objavio ljetni vodič kroz dalmatinske vinarije. Evo tko je na listi

Evo zašto je Dalmacija između Masleničkog mosta i Šibenika najzaostalije turističko područje na Jadranu

Murterska Boba pokazuje kako se konoba može pretvoriti u autentičnu gastronomsku i turističku atrakciju

Pelegrinijevi crni špageti s ježincem možda su najbolje jelo koje smo kušali ove godine, ali pred chefom Štefanom mnogo je izazova

ulja-nyc-g

Čak 21 istarsko i dalmatinsko maslinovo ulje osvojilo je medalje na prestižnom svjetskom NYIOOC natjecanju u New Yorku

nikola2

Istarska restoranska industrija i dalje je znatno naprednija od dalmatinske. Evo zašto

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.