Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Otkako je dobila tri Michelinova ključa, dugootočka Villa Nai privlači sve veći broj gostiju, kako hrvatskih, tako i međunarodnih. Rezervacija je oko 60 posto više nego lani. Gošća ovog malog, ultraluksuznog hotela u divljini jednog od najdužih dalmatinskih otoka, ovih je dana na društvenim mrežama objavila dosta euforičan tekst o boravku u Villi Nai, koji prenosimo s minimalnim kraćenjima.
Liz G., gospođa Garcia iz Sjedinjenih Država, boravila je u sobi broj 1, jednoj od samo osam soba najboljeg hrvatskog hotela. Evo njenih dojmova.
“Najbolje hotelsko iskustvo na svijetu.
Od trenutka kad smo stigli u Villu Nai, znali smo da doživljavamo nešto uistinu posebno. Na kraju našeg boravka u Villi Nai nismo željeli otići, a sad sanjamo o povratku na Dugi Otok. Ono što Villu Nai čini toliko posebnom jest način na koji cijeli njen tim anticipira želje i potrebe gostiju, katkad prije nego što ste vi uopće osvijestili što trebate.
O svakom se detalju pažljivo promišlja. Ako se desi da poželite nešto što nije odmah dostupno, osoblje će lakoćom postići da to ipak dobijete. Razina gostoprimstva u Villi Nai iznad je svega što smo dosad doživjeli.
Briga o gostu počinje prije nego što ste uopće došli na Dugi Otok. Od prvih mailova koje smo razmijenili, osoblje Ville Nai učinilo je svaki aspekt našeg putovanja i boravka perfektnim: transferi, rezervacije, preporuke, različite aktivnosti. Njihov trud omogućio nam je da se potpuno opustimo i uživamo. Onog časa kad smo došli na imanje, učinilo nam se da je cijela težina svijeta naprosto nestala. Istog nas je trenutka preplavio osjećaj potpunog mira.
Ostali smo tri noći, ali mi se činilo kao da smo ondje boravili cijeli tjedan, jer se osoblje brinulo o svakom detalju, što nam je omogućilo da u cijelosti doživimo Dugi Otok. Jedan od trenutaka koji savršeno opisuju duh Ville Nai dogodio se kad nam se moja svekrva pridružila na večeri.
Od momenta kad je stigla, tim Ville Nai tretirao ju je kao počasnu gošću a ne kao posjetitelja u prolazu. Mojoj se svekrvi iskustvo u Villi Nai toliko svidjelo da je napustila svoj Airbnb smještaj i ostatak odmora provela u Villi.
Smještaj je bio besprijekoran. Našu su sobu dotjerivali tijekom cijelog dana, tako da je uvijek bila savršena i svježe pospremljena kad bismo se vratili u hotel. Svakog su nas dana iznenađivali malim sitnicama i darovima, koji su iskustvo boravka u Villi Nai činili još posebnijim i osobnijim.
Gastronomija zaslužuje ovacije. Jeli smo u nizu Michelinovih restorana širom svijeta. Kuhanje u Villi Nai može se uspoređivati s nekim od najboljih naših restoranskih iskustava. Sve što smo probali bilo je doživljaj, a ne tek hotelsko jelo. Svatko tko voli vrhunsku hranu, može uživati u restoranima Ville Nai.
Maslinovo ulje i kruh sami su po sebi nezaboravni. Ja sam, osobno osjetljiva na gluten, pa često na putovanjima ne mogu jesti kruh. U njihovom sam uživala bez ikakvih problema. Doručak je spektakl za sebe. Beskrajno raznolik, s nevjerojatno svježim sastojcima i s najpahuljastijim omletom koji sam bilo gdje probala.
Villa Nai isporučuje nešto sasvim rijetko u luksuznom hotelijerstvu: boravak u Villi Nai duboko je personaliziran, gotovo intuitivan i posve nezaboravan. Kako god da zamišljate bijeg iz svakodnevnice, oni će učiniti sve što mogu da vam se ta vizija ostvari.
Želite li znati kakav je to osjećaj kad se netko zaista brine za vas, i kad vas netko želi razmaziti u najboljem smislu te riječi, rezervirajte sobu u Villi Nai.
Nećete zažaliti.
Dojmovi našeg recenzenta Luke Peranića, koji je pretprošlog vikenda uživao u večeri i marendi Noelova šefa Bruna Vokala u Villi Nai, potvrđuju ovu euforičnu recenziju gospođe Liz G. Izvještaj s večere objavili smo prije sedam dana, a sad objavljujemo reportažu s Vokalove nedjeljne marende na Dugom Otoku.
Fotografije i video / ljubaznošću Ville Nai 3.3
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
