Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Zagreb

Ovoga tjedna ponovo se otvara Zlatna školjka u Martićevoj, jedan od najpopularnijih kvartovskih restorana u Zagrebu

jeffrey-vella-cap-aureo

EKSKLUZIVNO Chef Jeffrey Vella iduće godine otvara zagrebački Cap Aureo u hotelu Westin

stari-kotac

Stari kotač 2, podružnica popularne roštiljarne iz Prečkog, otvara se u Medulićevoj

bolognese-agava

COMFORT LISTA Osam najboljih jela s tjesteninom u zagrebačkim restoranima od pandemije do danas

zonar

U Zagrebu se uskoro otvaraju tri nova hotela, Art’otel, Zonar i Met, s ukupno 426 soba

arigato

PLUS I MINUS Arigato ima vrlo dobru hranu i prihvatljive cijene, no restoran se loše vodi

orijent

Orijent u Petrinjskoj ponovo se otvorio. Ali ne drži kolače. Zapravo, ne drži ništa

torero-g

NAJVEĆA DIGITALNA PODVALA NA HRVATSKOJ GASTRO SCENI Trip Advisor pokazuje da je neki Torero najpopularniji restoran u Zagrebu

le-premier-g

U hotelu Le Premier ručali smo dinstani ribeye na mlakom tanjuru. Meni je dosadan, cijene šampanjca pariške, ali su konobari dobri

pupitres-g

Pupitres Jelene Šimić Valentić spada među najromantičnija mjesta za izlaske u Zagrebu

vinart-lauba-g

Vinartov Grand Tasting u Laubi definitivno je najvažniji godišnji vinski festival u Hrvatskoj

policija

Osam zagrebačkih policajaca otrovalo se salatom od krumpira u menzi zagrebačke Policijske uprave

burin-g

REKORDER U ZATVARANJIMA Istarska konoba Burin u Heinzelovoj opet, čini se, nije uspjela

RTL je upravo proglasio Zagreb najvećim selom u Hrvatskoj. Recentne epizode Večere za 5 na selu snimljene su i na Cvjetnom trgu

cheese-bar

Cheese Bar, najpopularniji vinski bar u Zagrebu, slavi deseti rođendan. Evo što bi se moglo poboljšati

cichetterija-2

Cichetti u Tomašićevoj najukusniji su mali sendviči u Zagrebu. Evo pet zaista posebnih

sushi-maredo-g

POPULARNA LISTA Sedam najboljih sushi restorana u Zagrebu, prilično novi poredak

Sutra se otvara Wirtshaus, prvi zagrebački austrijski restoran

peking

Peking u Ilici, koji umjesto azijskih čilija koristi vojvođansku papriku, klasičan je primjer restorana preživljavača

market

25. veljače zatvara se bistro Market2 u Tomašićevoj ulici

garden-bar-g

Ovo je jedino (i to negrijano) mjesto na kojem možete popiti kavu na zagrebačkom Glavnom kolodvoru. Postoji još jedno, jednako grozno

galovic-kulin

Nema više legendarnog Kulina Galović. U boljim vremenima Galović je proizvodio kulenovu seku Kolinda

steakhouse-g

MALI RESTORANSKI TUTORIAL Što sve treba sadržavati jelovnik restorana specijaliziranog za steakove

maredo-rezervacije

Želite li pizza Valentinovo, wagyu, rokersko ili klasično Valentinovo? Rezervirajte što prije

oxbo-g1

Chef Marinko Topalović u Oxbu peče raskalašeno dobar wagyu. A doslovno sva vina s karte toče se na čaše

en-primeur-grasevina-g

U srijedu je u Esplanadi održan En primeur graševina, koje su vrlo dobre. Ali slavonski cabernet franc mogao bi biti genijalan

steak-vino

CRVENA GROZNICA Steakovi su postali najtraženija roba u zagrebačkim restoranima. Theatrium u boljim danima prodaje 15 do 20 japanskih wagyua a Oxbo tjedno peče oko 70 kilograma odležane govedine

kulinarijat

INSIDE STORY Evo kako zaista izgleda propadanje restorana na primjeru zagrebačkog Kulinarijata

papavero-1

Mogu li dvije osobe za jedan ručak pojesti tri ili četiri pizze? I je li akcija all you can eat pizza koju ovaj vikend nudi Papavero, ipak malo nedomišljena?

alternativa-g1

Alternativa je zdravi low-carb/bezglutenski bistro u kojem je, međutim, najbolje jesti kulen i pršut

nomu-g

Zagrebački Nomu riba svježi wasabi, a na nigiri stavlja masnu tunu generala Gotovine. U travnju otvaraju u Novigradu i Zadru

U Bogovićevoj je otvoren Eat Well, vjerojatno najjeftiniji lokal s hranom u centru Zagreba

tunaholic-2

Tunaholic u Petrinjskoj prvi je moderni riblji street food u Zagrebu. Burger s pohanim srdelama je izvrstan

advent-g

Relativni nestanak masnih kobasica jedan je od najvećih gastronomskih dobitaka zagrebačkog Adventa

el-toro-burgers-ribs

Zatvorio se El Toro Burgers& Ribs u Petrinjskoj. U njegovu se prostoru otvara ramen bar

moments-2

Uskoro se otvara Moments For You, vjerojatno najluksuzniji dućan s vinom i hranom u Zagrebu

nomu-teslina-g

Vinski bar Nomu definitivno se useljava u Makarun

haustor-haus

FAJRUNT LISTA U zadnje dvije godine u strogom centru Zagreba stalno je ili privremeno zatvoreno najmanje 17 restorana i barova

vinodol

Što je dobro a što loše u Vinodolu, megapopularnom restoranu u centru Zagreba

papavero-1

ALL YOU CAN EAT U Papaveru na Mlinovima danas i sutra za 70 kuna možete pojesti pizze koliko hoćete

OXBO

BUSINESS LISTA Osam zagrebačkih restorana za uspješan poslovni ručak do 25 eura po osobi

izakaya

Na Trešnjevci je otvorena Izakaya, kvartovski restoran iza kojega stoji ekipa Timea

biftek-mano

BIRAMO NAJBOLJI ZAGREBAČKI BIFTEK Goveđi file u Manu najkompletnije je jelo od bifteka u Zagrebu

public

Public je primjer uspješnog poslovnog modela za kvartovski restoran. A i pizza je zaista dobra

jezeva-kucica

Ježeva kućica u maksimirskoj šumi jedan je od najsimpatičnijih novih restorana u Zagrebu

zagreb-burger-festival-g

Zagreb Burger Festival koroni odolijeva od 2. do 13. rujna, sa 14 kućica i tri food trucka

bolognese-agava

KRATKA POVIJEST ZAGREBAČKE PASTE 7 najboljih jela s tjesteninom u zadnjih 30 godina

sumski-dvor-prazni-prostori-g

Šumski dvor na Cmroku prodavat će se za 15,7 milijuna kuna

biftek-alexander-kovacs-unsplash1

BIRAMO NAJBOLJI ZAGREBAČKI BIFTEK Tekkin biftek u black bean umaku izvanredan je i neobično jeftin

pod-zidom-sala

Bistro Pod zidom bit će zatvoren do utorka zbog poplave

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica