bistro Archives | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

bistro

il-ponte-trogir-restoran

ŠTO MI SMETA Jela u trogirskom Il Ponteu MasterChefova suca Stipe Vukadina jesu ukusna, ali su prenakićena. Manje je bolje!

olivier-zirojevic

DALMACIJA U MOM OKU Hrvoje Zirojević u Olivieru upravo stvara visoku dalmatinsku bistronomiju

Zagrebački Nico’s napokon ima novi meni. Tagliatelle sa škampima, bisqueom i majonezom od crnog češnjaka su odlične

fogo-g

Turkovićev i Šakotin Fogo je odličan. Srdačno preporučujemo paštu s polpetama i pizzu s fermentiranim rajčicama

ANATOMIJA USPJEHA Sedam razloga zbog kojih je Esplanadin Bistro postao jedan od najpopularnijih restorana u Zagrebu

MEĐIMURJE SE NAPOKON BUDI Ines Jurišić, koja se upravo vratila iz Hiše Franko, predstavlja novi meni za čakovečki bistro Beška

byzance-g

U prilično skupom baru Byzance na pariškom aerodromu naišli smo na najignorantskije konobarice na svijetu

pod-zidom

Pod Zidom je postao jedan od najboljih turističkih restorana u Zagrebu

dani-jagoda-g

STRAWBERRY FIELDS FOREVER U zagrebačkoj Esplanadi, u Le Bistrou i Baru, upravo počinju Dani zagrebačkih jagoda

REGIONALNA SURADNJA U subotu u Boogie Labu gostuju novosadski restorani Jasmin a maslina i Tri petice. Meni košta 65 eura

ŠTO MI SMETA U Fidel Gastru nema pola vina s karte. A kuhanje nerazumljivo oscilira

kvarner-vodic-plavi-podrum

ŽANROVSKI KVARNERSKI RESTORANSKI VODIČ 25 najboljih restorana Europske regije gastronomije

theatrium-juha

VIJESTI IZ KAZALIŠTA U Theatriumu se vratila najproljetnija juha od mladog graška. Debeo file kovača, poslužen na grašku, bobu i šparogama, bio je veličanstven

bestija

ŠTO MI SMETA U Beštiji je dobra samo vinska karta. Hrana je prosječna, a negaziranu vodu u vlastitim bocama naplaćuju 4 eura

NOVA KOLUMNA: ŠTO MI SMETA U Danteu na Trešnjevci donijeli su mi pretopao i gnjecav tartar biftek

Leo Botteri 25. ožujka u Getu otvara Pikulece, s Hrvojem Zirojevićem kao chefom konzultantom

Sa zabavnim i ukusnim bistro jelima, Conca d’Oro je trenutno najbolji restoran u centru Rijeke

jaz-porec-g

JAZ Ane Roš najefektnije je uređen restoran u povijesti Poreča. Hrana je zabavna i odlična

U porečkom Divinu jeli smo jako dobro; divlje orade, šparoge, rakovice…

Hrana u Dubravkinom putu najbolja je unatrag osam godina, tko god ondje kuhao (nismo uspjeli provjeriti je li to i dalje Tibor Valinčić)

Chef Roko Nikolić navečer kuha najambicioznija jela koja su se dosad posluživala u Boogie Labu

SALO JE POSTALO BISTRO Najbolji zagrebački deli od petka poslužuje i brunch, s XL burgerom, french toastom i nizom autorskih jela Tvrtka Šakote

Nuré je najzanimljiviji restoran otvoren u Zagrebu unatrag barem godinu dana. Šteta što ima samo osam stolica

Splitski restoran Pikulece najavljuje svog novog chefa kao da promovira veliku nogometnu ili filmsku zvijezdu

VALENTINOVO U ZAGREBU Deset restorana u kojima bi već sad trebalo rezervirati večeru za najprometniji restoranski dan u godini

deni-srdoc-bistro-hidden

EKSKLUZIVNO Deni Srdoč: Zatvorio sam riječki Hidden. Trajno

U Ilici na adresi pekarnice Proof 33 otvorio se eklektični restoran Nuré s korejskim chefom

SNJEŽNI RUČAK U ESPLANADI File jelena s dimljenim višnjama jedno je od najboljih mesnih jela u dugoj povijesti Le Bistroa

lari-penati-g

VESELA VIJEST Ponovno se otvorio Lari & Penati, praotac hrvatskog street fooda

Bistroteka Zagreb u Tkalčićevoj zatvorila se poslije samo par mjeseci rada. Idući kandidat za zatvaranje je ‘talijanski’ Piccolo

MIRO PAR 10 stvari koje nevegetarijanac poput mene može raditi u vegetarijanskom Cynicu u Martićevoj

EVO ZAŠTO JE CYNIC NAJVRUĆE MJESTO U ZAGREBU Fantastična atmosfera, poštene cijene, dobra pića, pametan meni

Bistro Georgie chefa Gregora Jelnikara, najvrući je restoran u Ljubljani. Repa cacio e pepe i janjeći kebab su izvrsni

skoko-kitchen

Veliki chef David Skoko 27. rujna kuha petosljednu večeru u Hiddenu, za vrlo prijateljskih 75 eura

Poslije višemjesečne stanke ponovno se otvorio bistro Fotić u Gajevoj

CHEF HIDDENA ŽELJKO VUKIĆEVIĆ Deni Srdoč i ja mislili smo da će riječka scena postati dinamičnija. Grad ne vibrira kako smo se nadali

BREAKING NEWS Chef Željko Vukićević napušta riječki Hidden. Otvara svoj restoran u Crnoj Gori

hidden-g

Skoro tri mjeseca od otvorenja riječki Hidden ne gubi intenzitet. Neka jela su ozbiljna autorska kuhinja

vodnjanka-skampi

ZAKON CRNE PLOČE Vodnjanka je uvjerljivo najbolji tradicijski restoran u Puli

cerea

EKSKLUZIVNO U Poreču se 20. svibnja otvara Miramare by Fratelli Cerea, restoran čuvene talijanske chefovske braće, koja će i osobno povremeno kuhati u Miramareu

rio-kamenice

U bistrou Rio kamenice su skoro duplo jeftinije nego u susjednim rovinjskim restoranina. Što je jedan od razloga zbog kojih je Rio stalno pun

deni-srdoc-bistro-hidden

U petak se u Rijeci otvara Hidden, novi wine bistro chefa Neba Denija Srdoča

ana-in-slon

ANA I SLON Ljubljanski pop-up Ane Roš u hotelu Slon, ostat će otvoren do jeseni

navis-terasa

GASTRO ZA USKRS Ultimativna lista 46 restorana svih žanrova od Buja do Lošinja

sakura-g

Zagrebačka Sakura azijski je restoran sa sterilnom hranom i lošim sastojcima

boogie-lab-rucak

Boogie Lab je prepun, odlično uređen i ima dobar meni. Hrana je, međutim, tek prosječna

bekal-g

TURKOVIĆ I ŠAKOTA U NISKOM STARTU U Bekalovom dvorištu već se vrte ražnjevi a chef svakodnevno isprobava delikatese sa žive vatre

RTL je upravo proglasio Zagreb najvećim selom u Hrvatskoj. Recentne epizode Večere za 5 na selu snimljene su i na Cvjetnom trgu

pod-zidom-sala

Evo kako se ponaša uzorno profesionalan konobar. Primjer iz bistroa Pod zidom

deni-srdoc-bistro-hidden

BREAKING NEWS Chef Deni Srdoč u Rijeci u travnju otvara vinski bistro Hidden

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.