BUZZ | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

maladrets

Evo zašto beaujolais može funkcionirati kao optimalno božićno vino: primjer Chateau des Maladrets

Evo što sve ne valja na zagrebačkom Adventu, koji je inače iznimno uspješan

Benriach The Thirty, kultni luksuzni malt whisky iz Speysidea, sada se prodaje na ECugi za 899 eura

agli-amici

Rovinjski Agli Amici upravo je proglašen 13. najboljim talijanskim restoranom na svijetu izvan Italije

Deliiicije su za Božić pripremile niz atraktivnih, zaista delikatesnih poklon paketa i košara

RIOFRIO Bili smo na masterclassu prvog ekološki certificiranog kavijara. Koji je genijalan

KULT PLAVE KAMENICE I IRINOX BIRAJU RESTORAN GODINE 2023. Šesto i sedmo mjesto dijele Nav i 360 s po 78 bodova

Restorani ne bi smjeli prodavati steakove dostavom. Evo zašto

Drago Hedl: Osječki Advent pun je zagorjelog ulja, industrijskih kobasica i fejkane lokalne hrane

Bili smo na radionici pairinga čokolade i koktela koje drže Taman i Express. Dosta spektakularno iskustvo

Recepcija na Europskom trgu ima vjerojatno najbolji izbor pića na cijelom zagrebačkom Adventu

mike-grgic

U 101. godini umro je Miljenko Mike Grgić, najvažniji hrvatski vinar svih vremena

MASTERCHEF-NOVA DOSTIGNUĆA U MasterChefu emitiranom u utorak uopće se nije kuhalo

Chef Roko Nikolić u petak kuha u splitskom hotelu Ambasador. Filip Pleteš radit će posebne koktele

SEZONA SVINJA Lungić je ipak najbolji komad svinjetine, što dokazuje i ovaj recept The Meatova chefa Nenada Komesa

Nigdje nismo jeli bolji bakalar s češnjakom nego u Gostilni Javornik negdje između Novog Mesta i Sevnice

Belje je redizajniralo pakiranje legendarnog ABC sira. Novi je dizajn skoro jednako dobar kao sam sir

U rovinjskom restoranu Tekka promoviran je Istra Gourmet 2023/24, opsežni restoranski vodič kroz najvažniju hrvatsku gastro regiju

KULT PLAVE KAMENICE, VIVAT I TAITTINGER BIRAJU VINO GODINE 2023. Deseta je Pilato Malvazija sur Lie iz 2019. s 20 bodova

KULT PLAVE KAMENICE I ZMAJSKA PIVOVARA BIRAJU CHEFA GODINE 2023. Osma je Marina Gaši sa 64 boda

ADVENT U DVORIŠTU Tvrko Šakota 23. prosinca kuha na otvorenom pred Nesputanim vinima. Toče se Tomac i Križ

draga-di-lovrana

Draga di Lovrana primjer je loše vođenog restorana. Sam Bog, a možda i HTZ, znaju kako je uspjela zadržati Michelinovu zvjezdicu

12. i 13. siječnja u Osijeku se održava 9. vinski festival WineOS, u novom prostoru i najveći dosad

McDonald’s je otvorio novi lanac, zove se CosMc’s i prodaje uglavnom kave

Malo Selo iz Buja punokrvna je istarska konoba s vrhunskim sastojcima poput bijelih tartufa, mladog maslinova ulja i domaćih kobasica

Chef Luka Goleš iz Drage di Lovrana prelazi u restoran Jist. Nikola Alilović postaje executive chef

PANETTONEMANIJA Kako znati što kupujete kad kupujete panettone

JEFTINIJA STRANA ROVINJA Vrlo dobar riblji ručak u Riu, najsimpatičnijem gradskom restoranu, platili smo 83 eura za dvoje

ADVENT 2023 Dim sum Vida Nikolića na Fooling Aroundu jako je autentičan i restoranski dobar

KULT PLAVE KAMENICE I IRINOX BIRAJU RESTORAN GODINE 2023. Osmi je Agli Amici sa 72 boda

fish-delish-rijeka

Zatvorila se riječka franšiza ribljeg street food brenda Fish Delish

GLAS NARODA ZA BOŽIĆ Deset najboljih široko dostupnih hrvatskih vina od 5 do 13 eura

BIBICH – NOVA GENERACIJA 25-godišnji Filip Bibić proizvodi niz veoma dobrih i originalnih prirodnih vina od autohtonih dalmatinskih sorti

ŠUMADIJSKI ŠTRUKLI Ledo seli proizvodnju zagorskih štrukli u Srbiju

DELIKATESA TJEDNA Raža bi trebala postati omiljena riba u restoranskom i kućnom kuhanju

KULT PLAVE KAMENICE I ZMAJSKA PIVOVARA BIRAJU CHEFA GODINE 2023. Deveti je Danijel Đekić s 56 bodova

vinodol-sala

Jesu li Zagrepčani ikad trošili toliko mnogo novca u restoranima kao ovog prosinca? Vjerojatno nisu

Jeste li kušali revolucionarni plavi Jack Daniel’s? Mi jesmo, podsjeća na žestoki koktel single malta i bourbona

matrix

LAST MINUTE BOŽIĆ Božićni domjenci odličan su posao za restorane, što se vidi i na primjeru zagrebačkog Matrixa

UZ ZINFANDEL’SOV NOVI MENI Zagreb zaista može biti sretan što ima Esplanadu

Evo zašto McDonald’s ima više od 40 tisuća restorana. Ručak s pićem i više od tisuću kalorija u Zagrebu košta samo 8 eura

Ured Europskog tužitelja optužio bivšu ministricu da je potrošila 10.000 eura državnog novca na privatne večere u dva bezvezna zagrebačka restorana

NA TARTUFIMA U BRACANIJI U Konobi Morgan skuhali u nam jednu od najboljih ovogodišnjih pašti s bijelim tartufom

U restoranu Purger, gdje je Vladinir Šeks navodno prijetio saborskoj zastupnici, prije 25 godina teško je pretučen Stipe Šuvar

Peruanski ceviche ušao na UNESCO-vu listu nematerijalne kulturne baštine

LOŠE I GORE Njemački turisti su u Hrvatskoj imali 1,3 milijuna noćenja manje nego lani. Iduće bi godine moglo biti još gore

NOVE GENERACIJE Kozlovići su na domjenku u Esplanadi predstavili kćerku, enologinju Giannu (i nekoliko sjajnih starih vina)

Solum Blanc de Blancs Brut Nature Roberta Naprte jedan je od impresivnijih pjenušaca koji se proizvode u Hrvatskoj

BOŽIĆNI SHOPPING Deliiicije u Jurišićevoj 5, s dvije galerije vina i luksuznih poklona, najatraktivnija su trgovina ovog lanca

URNEBESNI ŽIVOT BAKALARA PRED BOŽIĆ U trgovini Mangia košta 74 eura za kilogram, a sto metara dalje u Fisheriji 43 eura za kilogram

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.