BUZZ | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

Najveći hrvatski uzgajivač ribe Cromaris, otvorio je svoju prvu trgovinu u Zagrebu. Prodaje i uzgojene jadranske zubace

Dobra hrana dodijelila je svoje godišnje restoranske nagrade. Dobili su ih ManO2, Tač, Zijavica, Bernard Korak…

Je li hrvatska sklonost velikim porcijama posljedica hereditarne gladi ili se radi o traženju samo količinske vrijednosti za novac?

Nova Fisherija na Laništu stanovnicima kvarta daleko od zagrebačkih ribarnica i boljih sushi restorana omogućuje da kupuju dobre rakove, ribu i sushi

Evo zašto smo prilično uvjereni da je Express uvjerljivo najbolji kafić u centru Zagreba

Gabrekov ajvar s dvadesetak vrsta šumskih gljiva najukusniji je i najmirisniji ajvar u Zagrebu i okolici

CHARLIE IDE NA NATJEČAJ Dogovor s Franckom nije uspio, legendarni zagrebački kafić iznajmljuje se za 1132,86 eura mjesečno

POTRAGA ZA NAJBOLJIM KVARNERSKIM ĆEVAPIMA #4 Na Sušaku peče svoj kruh i vrlo dobre ćevape prepoznatljive po okusu dima

Alicia Keys pokreće svoju liniju čajeva. Zvat će se, naravno, Alicia Teas

Ako ste propustili urnebesni The Menu, idući tjedan počinje zagrebački Food Film Festival

Vlasnici hotela i restorana Dunav, u Iloku su otvorili butiknu vinariju KAST

Brad Pitt je lansirao novi šampanjac. Petite Fleure je ‘pristupačnija’ verzija njegova ekskluzivnog rosea Fleur de Miraval

BRDA HOME OF REBULA 2023. Giovanni Bigot, talijanski vinogradarski ekspert smatra da globalno zatopljenje podiže kvalitetu rebule u Brdima

mokrice

Dosta je depresivno da se restoran prelijepog Dvorca Mokrice iz 15. stoljeća reklamira burgerima

Mate iz Zambratije prvo je hrvatsko maslinovo ulje ocijenjeno s maksimalnih 100 bodova u Flos Olei

Ovo je prvi sladoled od plastike. Ima okus vanilije i savim je jestiv. Evo o čemu je riječ

frankos-pizza-2

KONAČNI POREDAK Deset najboljih hrvatskih pizzerija za 2023.

POTRAGA ZA NAJBOLJIM KVARNERSKIM ĆEVAPIMA #3 McChevap u malom kiosku u industrijskoj zoni peče možda najbolje ćevape na Kvarneru

Ministrica tvrdi da Hrvatska postaje predvodnica održivog turizma: Ovih 12 gadnih incidenata dokazuju suprotno

Lidlove ‘gastro’ minute u IN magazinu u kojima se tvrdi da je svako jelo bolje sa češnjakom, groznije su čak i od Večere na selu

theatrium

THEATRIUM JE POBIJEDIO Filip Horvat preko puta restorana planira otvoriti vinski bar i omakase salon

vatikan-g

CAPUT MUNDI Golemi vatikanski shopping mall propao nakon godinu dana rada, skupa s 10 restorana za hodočasnike

Vivat je uvezao Zotterov Spermidin s pjenušcem. I još nekoliko novih čokolada manje provokativnog naziva

POČINJE NOVI CIKLUS AZZRI je edukacije za kuhare proširio terenskom nastavom. Predaju David Skoko, Maša Salopek, Matija Bogdan, Priska Thuring, Mario Mihelj…

Najstariji ikad pronađeni škotski whisky iz 1830-ih ide na aukciju Whisky Auctioneera

Lanterna na Dolcu otvara vinski bar na Opatovini

ana-ros-knjiga

GOSTOVANJE GODINE Ana Roš, chefica s tri Michelinove zvjezdice, 27. listopada gostuje u porečkom Spinnakeru

MENI POSLJEDNJE VEČERE 24 stvari koje najviše volimo jesti

50 MILIJUNA DOLARA Sotheby’s najavljuje aukciju najvrjednije kolekcije vina koja je ikad izišla na tržište. Prodaje ih tajvanski biznismen

Velika kolumbijska chefica Leonor Espinosa 5. listopada kuhat će na Šolti u okviru festivala Taste the Mediterranean

Školska knjiga izdala je Znanost začina dr. Stuarta Farrimonda, zabavnu i vrlo informativnu knjigu o korištenju začina u kuhanju

TOP VINO BY EVINO U Ljubljani se 1. i 2. listopada održava veliki festival slovenskih i svjetskih vina s više od 500 etiketa

Vinodol je izašao s najradikalnijim menijem dosad: skuša u umaku od vanilije i jelenji carpaccio s ježincem prilično su izvrsni

kartice-placanje-napojnice

Sabor je odlučio da se od 1. siječnja napojnice mogu plaćati kreditnim karticama

POTRAGA ZA NAJBOLJIM KVARNERSKIM ĆEVAPIMA #2 Batkovi ćevapi, obični i sa sirom, spadaju u vrh ovog žanra na Kvarneru, a prilozi su sjajni

Vlasnik popularnog kafića Mojo 13. i 14. listopada organizira prvi ZGrappa Festival, posvećen rakijama i likerima

NOVI TRIJUMF NAJVEĆE ISTARSKE SIRANE Agrolagunin Špin osvojio je šest zlatnih medalja na britanskom natjecanju Global Cheese Awards

konobar

Evo kad u restoranu ne trebate ostaviti napojnicu: sedam tipičnih primjera

Al Piave blizu Udina najjeftiniji je dobar restoran koji smo posjetili unatrag dugo vremena

cres-ovce

OVCE NA THC-u Gladno grčko stado pojelo stotinjak kilograma marihuane

MASTERCLASS REBULA 23 Vinari iz Brda darovali su Caroline Gilby unikatne zlatne naušnice u obliku bobe i lista rebule

cevapi-zona

POTRAGA ZA NAJBOLJIM KVARNERSKIM ĆEVAPIMA #1 U Zoni na Kantridi ćevapi su ukusni i sočni, ali gumasti

Je li 2023. najteža berba u Hrvatskoj još od 2014? Pitali smo vinare iz svih hrvatskih regija

Hoće li David Skoko i Tom Gretić ugroziti dominaciju Masterchefa na hrvatskim televizijama?

Arepa i guasacaca Ane Grgić poslužene na večeri ruma Pampero, najfiniji su doprinos latino kuhinji u Zagrebu još od otvaranja El Tora

Anegdota o novim vinskim poduzetnicima ili kako napraviti najsumpornije vino na svijetu

Tom Gretić vodit novi RTL-ov kulinarski show. Stiže Hell’s Kitchen, franšiza koja je prije 18 godina proslavila Gordona Ramsaya

LISTA KOMPROMITIRANE ROBE Osam sastojaka koje dobri istarski restorani ne bi smjeli držati

Nova Buščina sasvim je dobra konoba, čija kuhinja treba raditi na važnim detaljima

USPJEH RADA NEDJELJOM Kako je Točkica na Trešnjevci prepuna dok su ostali lokali u Zagrebu zatvoreni

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.