konoba Archives | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

konoba

nono-konoba

U istarskoj konobi Nono, koja sljedeći tjedan slavi 20. godina rada, pojeli smo biftek za 25 eura s prilogom. Uz senzacionalnu cijenu je bio i vrlo dobar

PETA ČETVRTINA BOŠKARINA Chefica Anamarija Kolić i AZRRI na sjajnoj su večeri pokazali koliko se originalno može kuhati s mesom istarskog goveda

buscina-g

ŠTO MI SMETA U inače jako dobroj konobi Buščina donijeli su mi potpuno nezačinjenu salatu

PRVA PETICA ZA KONOBU! Chefica Alla Beccaccie Anamarija Kolić skuhala nam je najbolju pastu u Hrvatskoj i pripremila najbolji carpaccio u Istri

Batelina u Kopenhagenu vjerojatno ne bi smjela raditi. Sve je drugo u restoranu obitelji Skoko i dalje jako dobro

bocun-konoba

RAZOČARENJE MJESECA Nekad odlična konoba Bokun u Petroviji, sada je ispodprosječni i dosadni Bocun

U konobi Kolinasi kraj Buzeta kuhaju odlične goveđe obraze, a vrganjima dodaju Worcestershire

FESTIVAL BIJELIH TARTUFA U PRIMIZIJI Bistro obitelji Fernetich jedini u Hrvatskoj stavlja bijele tartufe na pizzu, zbog koje gosti putuju iz svih dijelova zemlje

kornati-opat

KULT NA KORNATIMA Živi jastozi, ikra kovača, luksuzna vinska lista…evo zašto je Opat Ante Božikova legenda otočke gastronomije

istarska-konoba

Istarska konoba u Buićima primjer je mnogočega što ne valja s istarskim konobama, ali i nekih njihovih dobrih strana

tu-tamo-3

Konoba Tu Tamo u Mošćenicama je neodoljivo šarmantan lokal u kojem vrlo dobro kuhaju jednostavnu hranu

malo-selo-g

Konoba Malo Selo pored Buja simpatičan je lokal koji većinom zna kuhati, a pašte su izvrsne

buscina-g

Konoba Buščina u Istri, koja vrvi turistima, iznimno je prosječna u svim aspektima

beccaccia-g

REVOLUCIJA U VALBANDONU Alla Beccaccia upravo definira pojam Nove istarske konobe

stari-podrum

Stari podrum, jedna od najpopularnijih konoba u Istri, koristi previše vrhnja, meso je žilavo, a pasta prekuhana

kantinon-g

Poslije desetak godina prosječnosti stara rovinjska konoba Kantinon u odličnoj je formi

burin-g

REKORDER U ZATVARANJIMA Istarska konoba Burin u Heinzelovoj opet, čini se, nije uspjela

cok-g

Novigradski Čok i dalje je perfektan primjer jednostavnog, golog kuhanja ribe, rakova i školjki

burin-g

Izgleda da je Burin odlučio postati ozbiljna istarska konoba: danas su za doručak nudili fritaju s tartufima

tipico-restoran

Tipico Green Garden je simpatična konoba u zaleđu Rovinja, s dobrim idejama i malo površnim kuhanjem

beccaccia

Alla Beccaccia se mijenja. Ukinuli su ribe, lignje i školjke i bacili se isključivo na meso

vinotoka-terasa

Anthony Bourdain vjerojatno bi uživao u neobičnoj bračkoj konobi Vinotoka. A i Jamie Oliver

zijavica-skampi-motar

Zijavica u Mošćeničkoj Dragi jedan je od najboljih bistroa na Kvarneru

konoba-hajduk-terasa

Prepuna kanta za smeće na terasi glavni je dekorativni element lošinjske konobe Hajduk

alla-beccaccia-2018-g

Alla Beccaccia je suverena šampionka rustikalne hrane u Istri

vodnjanka-interijer (1)

Vodnjanka se može pohvaliti sjajnom atmosferom i svježom hranom, koju nažalost baš ne znaju kuhati

Vološćanska Tramerka puno je bolja nego što smo očekivali

Ručali smo u jedinoj konobi na Unijama, senzacionalnom otoku s točno 70 stanovnika

Otkrili smo prvu hipstersku konobu u Istri

cigale

CIGALE Vrlo solidan riblji restoran u dojmljivom pastoralnom ambijentu uvale Čikat

Valle Losca u Voloskom konoba je po kojoj bi se trebale ravnati mnoge druge konobe

astarea

Legendarna Astarea danas je nažalost tek loše vođena gostionica s ponekim dobrim jelom

spin-g

Na štanciji Špin proljeće je počelo šparogama i nekim od najboljih odležanih malvazija

kantinon9

KANTINON Vrlo solidan restoran, koji bi morao biti mnogo bolji

pud-brest-krk-interijer

PUD BREST Kako je mala konoba na Krku demonstrirala što zapravo znači domaće kuhanje (i ovo nije kompliment)

alla-beccaccia-interijer

ALLA BECCACCIA Lijepa konoba kraj Pule sa skoro senzacionalnom hranom

primizia

PAMETNA KONOBA U BRTONIGLI Divlje šparoge i prva malvazija u Primiziji

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.