škampi Archives | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

škampi

nicos-skampi

GASTRONOMSKA ZANOVIJETANJA Zašto se škampi u Hrvatskoj i dalje poslužuju kao u doba Freda Kremenka i kako bi ih zapravo trebalo servirati

PRVI RUČAK U KRATKIM RUKAVIMA Na prelijepoj terasi opatijskog Navisa uživali smo u grdobini sa šparogama

Jučer smo u Kaiseru na Kajzerici pojeli jednog od najsočnijih i najslađih kovača u Zagrebu

fra-kat-skampi

U restoranu Fra&Kat u Premanturi jeli smo odlične škampe i jako finog brancina. Ali restoran treba ugostiteljski popraviti

el-toro.g

El Toro idući tjedan predstavlja novi meni, s wagyuom, škampima, kavijarom, jelenjim fileom i izvrsnom juhom od krastavaca i manga

asia-g

U Asiji na Zvijezdi skuhali su nam izvrsnu hrskavu govedinu punu karameliziranog luka

theatrium-skampi

Na ljetnom jelovniku Filipa Horvata briljiraju hladni consomme od rajčica i domaći špageti sa škampima

noel-ravioli

Noel je ovih dana u izvrsnoj formi i za ručak. Ravioli u jusu od škampa optimalan su primjer

skampi

Budimo sretni i zadovoljni. Živimo u nezapamćenom izobilju škampa

navis-sanpjer

U Navisu smo pojeli jednog od najrasplivanijih kovača ove godine

rivica-skampi1

A evo i zaista svježih riba i škampa: Rivica na Krku

barbieris-02-2018-g

Jeffrey Vella predstavio je novi jelovnik Barbieri’sa, na kojem briljiraju basa s raštikom, riblji perkelt i losos s jeruzalemskim artičokama

Johnson je baš jako dobar klasični riblji restoran

cigale

CIGALE Vrlo solidan riblji restoran u dojmljivom pastoralnom ambijentu uvale Čikat

san-rocco-pasta

Kako je San Rocco postao ozbiljno dobar restoran, koji kani biti još bolji

dubravkin-put-jesen1

Škampi poširani u masti crne slavonske svinje glavna su atrakcija jesenskog menija Dubravkina puta

skampi

ZASLUŽENI TRIJUMF KVARNERSKIH ŠKAMPA Jesmo li svjesni da u Jadranu živi trenutno najcjenjenija hrana na svijetu?

rivica-njivice-krk-restoran-skampi-skarpina

Rivica u Njivicama ponovo je vrlo ozbiljan restoran

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.