restoran Archives | Page 2 of 14 | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

restoran

VEČERALI SMO U POREČKOM SPINNAKERU Chef Marko Turković mogao bi pokrenuti revoluciju među hrvatskim ribljim restoranima

Subotnji ručak u Noelu platili smo 723 eura za troje. Dugo vremena u hrvatskim restoranima nismo pametnije potrošili toliko novca

ŠTO MI SMETA Imam dosta jak dojam da Bonaca ni hranom ni drugim stvarima ne opravdava svoje cijene

tockica-2

Trešnjevačka Točkica u subotu 25. travnja slavi treći rođendan uz gostovanje jedinstvene slovenske Domačije Novak

Slučaj restorana The Moise u hotelu Isolano ili kako je propao prvi pokušaj fine dininga na Cresu

SENZACIJA U ZAMBRATIJI Chef Daniel Božić, koji je godinama radio za genijalnog Yannicka Allénoa, u prostoru bivše Pergole otvorio je konobu Petul

Riba u Jarunskoj Maloj ribi i dalje je dobra, ali je mnogo toga katastrofalno. Nevjerojatno je da 2026. godine riblji restoran ne drži pristojno maslinovo ulje i ne toči ni jednu butelju na čaše

Na riječkoj tržnici otvoren je TaiYang, posve generički kineski restoran koji bi ipak mogao biti važan za riječku publiku

Porečki Spinnaker 16. travnja se ponovno otvara sa chefom Markom Turkovićem

korak-g

ŠTO MI SMETA Ni vjetar ni kiša nisu nam pokvarili večer na Plešivici. Kod Koraka me jučer nije smetalo baš ništa

ŠAMPIONSKI PAIRING U GANEUMU Alen Vukić, najbolji sommelier Istre i Kvarnera, točio nam je Damjanićev bijeli Clemente uz smrčke i romba. Fenomenalno

Na splitskoj Zenti otvorena je Šalša Comfort Food, pizzeria koja na tijesto stavlja domaću sporo kuhanu šalšu od rajčica

ŠTO NAM NEDOSTAJE Potpuno je nevjerojatno da u Zagrebu ne postoji i nikad nije postojao dobar istarski restoran

PRVI RUČAK U KRATKIM RUKAVIMA Na prelijepoj terasi opatijskog Navisa uživali smo u grdobini sa šparogama

ManO u zagrebačkoj Gliptoteci odgodio je otvaranje s svibnja na rujan

USKRS NA OKRUGLJAKU Prelijepa terasa, profesionalan i ljubazan servis, dobri sastojci i pomalo amatersko kuhanje

CRNI PETAK #2 Okruženje Michelinova Dubravkina puta izgleda kao da je ondje palo više bombi. Srećom, restoran je bio zatvoren u vrijeme najdulje zagrebačke oluje

U Esplanadinom Bistrou upravo počinju Dani divljih šparoga

U ŠUMI S PAVOM KLARIĆEM Proveli smo dan u foragingu sa chefom San Canziana i njegovim timom

Sinoć je u Poreču otvoren fine dining restoran Harry’s Piccolo. Od škampa s ajvarom do janjetine s kavijarom i vinske liste, Harry’s Piccolo je senzacija

Novigradski Čok i dalje spada u najuži krug vrhunskih istarskih ribljih restorana

balon-terasa

NOVA KOLUMNA: ŠTO ME SMETA U Balonu sam dobila dojam da me se žele što prije riješiti

SJAJNA VIJEST ZA ŠIBENIK Pelegrini poslije četiri godine ponovno uvodi ručak

Bistro Paris na Sušaku restoran je opće prakse koji, međutim, peče fantastične pizze

Sa zabavnim i ukusnim bistro jelima, Conca d’Oro je trenutno najbolji restoran u centru Rijeke

René Redzepi, heroj ili zločinac? Ili oboje?

redzepi

BREAKING NEWS Chef Rene Redzepi napustio je Nomu nakon novog vala optužbi za nasilje

jaz-porec-g

JAZ Ane Roš najefektnije je uređen restoran u povijesti Poreča. Hrana je zabavna i odlična

Riječko Nebo napokon je iz izbacilo ‘by Deni Srdoč’ iz naziva. Za Michelinov restoran sad je odgovorna samo chefica Gabriela Filca

Austrijski Meinklang 20. ožujka gostuje u Navu Tvrtka Šakote, u prvoj u seriji večera posvećenih isključivo arhivama poznatih prirodnih vinara

SPEKTAKL PROLJEĆA Veliki chef Hrvoje Zirojević 28. ožujka u Villi Nai kuha Otočku večeru

Heston Blumenthal u siječnju 2027. zatvara The Dinner, staroengleski restoran u Mandarin Orientalu

O TEMPORA, O MORES! U Tkalčićevoj se u prostoru plemenite Miloševe Agave otvara krčma Taste of Balkan

ANATOMIJA USPJEHA Zagrebačka Zlatna školjka, neveliki restoran u Martićevoj, lani je prodao više od 8500 boca vina!

U porečkom Divinu jeli smo jako dobro; divlje orade, šparoge, rakovice…

Azijski fast food Ho Chu Dumplings zatvorio se, možda privremeno, poslije manje od četiri mjeseca rada

MAŠA SALOPEK EKSKLUZIVNO S BALIJA Kod velikog Willa Goldfarba naučila sam koliko ljudskost i dobrota grade pravu radnu kulturu. Impresivno

kerempuh

Ivan Todorić najavljuje otvaranje Foodieja u Kerempuhu na Dolcu

U zagrebačkom restoranu Fidel Gastro u subotu gostuje Umani Ronchi, velika talijanska organska vinarija

Hrana u Dubravkinom putu najbolja je unatrag osam godina, tko god ondje kuhao (nismo uspjeli provjeriti je li to i dalje Tibor Valinčić)

VINODOL POSLIJE GODINIĆA Hoće li Boban ponovo angažirati chefa konzultanta? U kojem će smjeru nastaviti jedan od najpopularnijih restorana u Zagrebu?

jb-restoran

Zatvorio se ljubljanski JB obitelji Bratovž, jedan od najvažnijih slovenskih restorana svih vremena

Riječki Fukuro dosadan je i prosječan, ali jeftin i popularan sushi bar

Nico’s i Lu Ma 16. ožujka priređuju raskošnu sedmosljednu gastronomsku večeru posvećenu bordoškim vinima

Zmajska pivovara 11. ožujka otvara pivnicu Sip

Matsu se širi. Upravo se otvorio u Osijeku i već je rezerviran za nekoliko idućih večeri.

RUDI ŠTEFAN O ATROXOVOJ VEČERI U FOŠI Galvagno je suptilan u okusina, dok je Bogdan više punker

draga-di-lovrana

Draga di Lovrana danas je solidan restoran s dobrim sastojcima i možda malo previsokim cijenama

POČELO JE! Prve divlje šparoge pojeli smo danas u Theatriumu, u odličnom blijedozelenom rižotu s mesom plavog raka

Konoba Jure, omiljena među kuharima, jedan je od najboljih jednostavnih restorana u Rovinju

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.