Glavna zamjerka prvom, prošlogodišnjem Michelinovim vodiču za Hrvatsku bila je njegova geografska ograničenost. Prvi je vodič, naime, obuhvaćao samo Istru, Zagreb i Dubrovnik, pa su tako izostavljeni neki od najboljih hrvatskih restorana smješteni na Kvarneru i u Dalmaciji, poput Plavog podruma, Pelegrinija i Alfreda Kellera. U novom Michelinu za Hrvatsku, koji izlazi početkom ožujka, obuhvaćeni su i restorani izvan Istre, Zagreba i Dubrovnika. Ovih nam je dana nekoliko dalmatinskih restoratera potvrdilo da su ih zvali Michelinovi službenici, tražeći podatke potrebne za uvrštenje u Vodič. Tako da novi Michelin za Hrvatsku predstavlja możda još veći poticaj našem turizmu, od lanjskog vodiča.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.