Rovinjski Monte prvi je hrvatski restoran s Michelinovom zvjezdicom
Rovinski restoran Monte prvi je hrvatski restoran s Michelinovom zvjezdicom. Michelin je u srijedu na svom digitalnom izdanju prvi put uvrstio Hrvatsku, sa 35 restorana. Monte je dobio jednu zvjezdicu, a 34 restorana iz Dubrovnika, Zagreba i Istre dobili su preporuke.” Cool, suvremeni stil ovog meko osvijetljenog, romantičnog restorana kontrast je očaravajućim uličicama staroga grada u kojima se skriva. Kreativno i povremeno teatralno kuhanje također je svojevrsno iznenađenje; modernim tehnikama stvaraju prekrasno prezentirana jela puna okusa”, tvrde Michelinovi inspektori u recenziji Montea. Prema informacija s kojima trenutno raspolažemo, Michelin neće ići u tiskano izdanje vodiča za Hrvatsku jer procjenjuju da ne bi postiglo tiražu od 10.000 primjeraka koja je minimum za pokretanje takvih izdanja. Ulazak hrvatske restoranske scene u Michelinove vodiče golemi je korak u afirmaciji hrvatske gastronomije kao jednog od ključnih dijelova hrvatskog turizma.
Monte – jedna Michelinova zvjezdica
DUBROVNIK
Nautika
360
Vapor
Stara Loza
Pantarul
Proto
Azur
Dubrovnik
Kopun
Bistro Tavulin
ZAGREB
Apetit City
Gallo
Le Bistro Esplanade
Zinfandel’s
Takenoko
Mano
Dubravkin put
Boban
Fajn
Mundoaka
Bistro Apetit
Agava
ISTRA
Pergola
San Rocco
Marina
Damir & Ornella
Sv. Nikola
Wine Vault – Monte Mulini
Batelina
Zigante
Alla Beccaccia
Konoba Morgan
Konoba Čok
Meneghetti
