Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

ocjenjivanje

punta-cissana-druzetic1

NYIOOC 2023. Uljara Vodnjan osvojila je dva zlata na prestižnom ocjenjivaju maslinovih ulja u New Yorku

concours-g

Ocjenjivanje vina za Concours Mondial najbolja je promotivna operacija za istarski turizam, vinarije i restorane koja se uopće može zamisliti

ŠAMPIONI VINISTRE ZA 2023. Vina Kadum za mladu malvaziju, Dobravac Sonata Riserva za odležanu malvaziju, Fakin za mladi teran i Benvenuti za odležani teran Livio Benvenuti

vinistra-ocjenjivanje

Na Vinistrinom ocjenjivanju sudjelovalo je čak 700 vina i jakih pića. Uvjerljivo najviše dosad

taman-kahlina-vladovic

Taman praline Sanje Vladović i Stiva Kahline osvojile su četiri medalje na prestižnom ocjenjivanju Academy of Chocolate u Londonu

world-cheese-awards-pobjednik

WORLD CHEESE AWARDS 2019. Paška sirana Gligora osvojila je 8 medalja, Agrolaguna dobila Super Gold

maslinovo-ulje-tasting

Kemijske analize maslinovih ulja u Hrvatskoj se namjerno provode pogrešno i suprotno pravilnicima

decanter-boce

DECANTEROVE NAGRADE 2019. Sedam mogućih zlata za hrvatska vina već u prva dva kušanja u Londonu

decanter-boce

U ponedjeljak počinje ocjenjivanje na Decanterovim svjetskim vinskim nagradama

mundus-vini-2019-zlato

Lagunina Malvazija Vižinada Riserva 2016. i kutjevačka Vrhunska graševina 2018. osvojile su zlata na Mundus Vini

bulk-wine2

U Amsterdamu se svake godine održava svjetsko natjecanje rinfuznih vina. Ovo su pobjednici 2018.

plavi-podrum-g

Počinje ovogodišnji, treći izbor Kulta Plave Kamenice za Restoran godine. Evo kandidata

mason-natjecanje

ZAGREB BURGER FESTIVAL BLIND TASTING Mason je uvjerljivo pobijedio u konkurenciji ne baš dobrih burgera

blogeri-dubravkin-put

Blogeri su tajno ocjenjivali zagrebačke barove. Evo koje su proglasili najboljima

decanter-glavna1

ZA HRVATSKE VINARE Počinju prijave za Decanterove svjetske nagrade. Sve o prijavama vina i ocjenjivanju u Londonu

james-beard

Odbor za dodjelu nagrada James Beard od ove će godine uzimati u obzir i ponašanje chefova i restoratera

DWWA_2017

Hrvatska vina osvojila su fenomenalnih sedam zlatnih medalja na Decanterovim svjetskim vinskim nagradama.

zagat

Restoranski vodič Zagat poslije 37 godina promijenio je sustav bodovanja

ocjenjivanje-vino

Je li sustav ocjenjivanja vina teško kompromitiran ili su sva vina na svijetu postala fenomenalna?

bottura1

Nekoliko godina sudjelovali smo u San Pellegrinovu izboru najboljih restorana na svijetu. Evo kako nastaje lista

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica