Recepti | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

RECEPTI

cokolada-vino

Ovaj Božić ne može proći bez vruće čokolade s vinom

panettone-g

Najklasičniji recept za panettone majstora Iginija Massarija

panuzo-classic

Marin Vanjak iz O’Hare dao nam je recept za opaki Panuzzo sa čvarcima koji se može ispeći kod kuće

rizoto

Dovedite svoj rižoto od buče do savršenstva (RECEPT)

Ovaj vinaigrette od smeđeg maslaca, Dijona i octa dignut će vam kuhanje na novi nivo ove jeseni

marrons-glaces-glavna

Za Marrons Glacés trebat će vam 7 dana ali nema boljeg recepta za sezonu maruna

arpege

Chaud-froid d’Oeuf au Sirop d’Érable Alaina Passarda, najslavnije jaje zapadne visoke kuhinje

miso-sladoled

Butterscotch umak za sladoled od zapečenog misa

jakovske-kapice

Jakovke kapice a la Thomas Keller – klasičan francuski bistrološki recept u američkoj izvedbi

dzem-crvena-paprika

Tri slana džema koja možete skuhati odmah

monkfish

Rani radovi Gordona Ramseya: grdobina u panceti na ratatouilleu

steak

Alain Ducasse: Kako savršeno ispeći biftek na azijski način

kuhinja-mirisi

Želite da vas kuhinja mirisima inspirira u svako doba godine? Pokušajte ovo

frangipani

Ova frangipani pita od smokava, ružine vodice i pistacija je pjesma o kraju ljeta

pileci-temeljac

Pileći temeljac

sofrito

Sofrito

kuhinja-priprema

Planirajte, organizirajte i skuhajte ručak od 3 slijeda kao profesionalac

juha-adria

Ferran Adrià 2011. je izdao avangardnu kuharicu za jeftino kućno kuhanje. Ova juha od dinje i grejpa je iz nje

ottolenghi

Ovaj recept Yotama Ottolenghija za patlidžane s janjetinom i pinjolima je sve što trebamo od punjenog povrća

tom-niksic-rajcice

RAJČICE! Chef Tom Nikšić dao nam je opaki recept za gazpacho (i soundtrack za kuhanje)

sampanjac-koktel1

LJETNI KOKTELI S MJEHURIĆIMA Barmen Darko Uremović preporučuje Tomca, Šembera i Veuve Cliquot Rose

sladoled

6 sjajnih blogerskih recepata za alkoholni sladoled (jer nismo djeca)

hamburger

6 malo neobičnih recepata za kraj tjedna koji se pretvorio u hamburger overkill

strudla

Tim Okrugljaka zamolili smo recept za štrudl od trešanja jer trebamo vremenski stroj za povratak u djetinjstvo

froyo

Napravite sami svoj smrznuti jogurt i dobit ćete sasvim novu definiciju deserta

tiramisu-glavna

Recepture za tiramisù posvađale su dvije regije u Italiji. Napravite ih i vidite zašto

noskova

Naučite raditi torte Olge Noskove i upoznajte novu razinu slastičarskog porna

petra-glavna

Petra Jelenić otkriva sve što treba znati o jagodama i 4 klasična recepta za njihovu sezonu

washoku

Dva jela koja morate svladati želite li kuhati kod kuće kao Japanci

grasak-glavna

Sezona je mladog graška. Evo kako ga birati, kupovati, kuhati…

raindrop

Efemerno slastičarstvo ili zašto nas je sve osvojio Raindrop kolač

smrcci-glavna

Stigli su smrčci! Inspirirajte se s 2 klasična recepta (i jednim potpuno drugačijim)

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.