Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Naučite raditi torte Olge Noskove i upoznajte novu razinu slastičarskog porna

noskova

Internet je dosta poludio za nestvarnim glazurama na tortama Olge Noskove. Njezin Instagram profil je definicija slastičarskog porna. Tekstura glazura podsjeća na sportske automobile i staklo, a neobični oblici torti slični tabletama, bombonima i oblucima pojačavaju dojam. Jednako su efektne i njezine “baršunaste” glazure. Iako je dizajn žestoko u zoni kiča, broj obožavatelja ovih hipnotičkih glazura svakim se danom povećava.  Osim što je očigledno da nije pošteđena perfekcionizma, o Olgi Noskovi malo se zna, neki portali tvrde da je profesionalna slastičarka. Na Instagramu je prati 170.000 ljudi. Većina njezinih torti glazirana je u galaxy stilu, s bojama koje se prelijevaju. Te torte na internetu su izazvale masovnu potragu za receptima za glazure, ali Noskova nije otkrila nijedan. Recept koji je objavila jedna korisnica Reddita koristi se za vrlo sličan efekt na tortama. Ako ste spremni za šećernu bombu, recept glasi ovako:

(za više recepata pogledajte OVDJE

Sastojci

  • 20g želatine u prahu
  • 120ml vode
  • 300g glukoze
  • 300g šećera
  • 150g maslaca
  • 200g zaslađenog kondenziranog mlijeka
  • 300g čokolade (bijele, crne ili mliječne)
  • boje za hranu

Namočite želatinu u hladnoj vodi. Zakuhajte glukozu, vodu i šećer. Uklonite s vatre i dodajte želatinu. Dodajte kondenzirano mlijeko. Prelijte preko čokolade i maslaca i miješajte da mjehurići zraka nestanu. Glazuru koristite na 35 stupnjeva.

https://www.instagram.com/p/BCxuhRshzJA/?taken-by=olganoskovaa

https://www.instagram.com/p/BEB6_IwBzG7/?taken-by=olganoskovaa&hl=en

 

https://www.instagram.com/p/BFNuXNHhzJs/?taken-by=olganoskovaa

https://www.instagram.com/p/BFO2ra-hzLa/?taken-by=olganoskovaa

 

 

https://www.instagram.com/p/BENoF-ZBzG9/?taken-by=olganoskovaa

https://www.instagram.com/p/BEICoHxhzOk/?taken-by=olganoskovaa

https://www.instagram.com/p/BCWtauihzA6/?taken-by=olganoskovaa&hl=en

https://www.instagram.com/p/BB5aExbBzBD/?taken-by=olganoskovaa&hl=en

Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.

})