Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Zagrebački Noel ponovno postaje ambiciozan. Ambicija je bila glavna značajka u većem dijelu sad već skoro desetogodišnje povijesti prvog zagrebačkog restorana s Michelinovom zvjezdicom. Povratkom chefa Brune Vokala, Noel se polako ali odlučno vraća na početne ambiciozne postavke, o čemu svjedoči raskošna ponuda za Valentinovo.
Noel je za Valentinovo pripremio četiri distinktivna paketa. Ručak za Valentinovo obuhvaća tri slijeda, wine pairing i piće dobrodošlice, i košta 165 eura. Za večeru se mogu rezervirati paketi za 225 eura s četiri slijeda i vinskom pratnjom i za 295 eura s pet sljedova i vinima. Najskuplji paket zove se Chef’s Valentine Experience. Riječ je o petosljednoj večeri s vinskom pratnjom, obogaćenoj dodatnim potpisnim jelom i posebnim kavijar servisom. Valentine Experience zvuči zaista raskošno, najraskošnije među svim zagrebačkim večerama za Valentinovo.
Važno je napomenuti da se svi paketi moraju platiti unaprijed, u trenutku rezervacije. Takva praksa, česta u svijetu, u Hrvatskoj je osobito opravdana, s obzirom na razvijenu lokalnu kulturu nepojavljivanja u restoranima, rezervaciji usprkos. U Zagrebu je plaćanje unaprijed prvi uveo Tvrtko Šakota u Navu. Interes publike nije se smanjio, naprotiv.
Noel, međutim, u svakodnevnom poslovanju neće uvesti pravilo 100 posto plaćanja unaprijed: 100 posto plaćanje u trenutku rezervacije vrijedi samo za Valentinovo. Paketi za Valentinovo pokazuju da je Noel na pravom putu. Veselimo se proljetnom meniju.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
