trendovi Archives | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

trendovi

Zašto projekti poput Spud Buda i Dubai fritule kratko traju? Zato što su prosječni, preskupi i ovise isključivo o internetu

ZAŠTO SU UMRLE OZBILJNE SLASTIČARNE Prije deset godina Zagreb je imao tri gastronomski spektakularne slastičarne, sad ima samo jednu dobru

CROISSANT S ĆEVAPIMA?! Amerikom se širi pošast čudnih slanih croissanta. Hoće li trend doći u Hrvatsku?

GOSTI KOJI NE ŽELE JESTI Hoće li restoransku industriju, nakon što je preživjela pandemiju, zapravo dokrajčiti Ozempic?

Hotelski barovi postali su epicentar zagrebačkog društvenog života. Ovo je pet najboljih

cesta-radovi

Sedam poteza i trendova koji ugrožavaju hrvatski turizam

restoran-terasa-2

POZITIVNA LISTA Šest dobrih i važnih trendova u hrvatskoj gastronomiji za 2023. godinu

trendovi-2022

Deset najvažnijih trendova na hrvatskoj restoranskoj sceni u 2022. godini

advent-g

Relativni nestanak masnih kobasica jedan je od najvećih gastronomskih dobitaka zagrebačkog Adventa

hoteli-predljeto

Globalna turistička industrija ove će godine izgubiti između 300 i 450 milijardi dolara

zar-grill

Krajnje je vrijeme da se zagrebačke roštiljarne počnu mijenjati: čini se da se publika zasitila ‘leskovačkog’ roštilja

matsunoki-sushi

REZIME GASTRONOMSKE 2019.#3 Pet najvažnijih restoranskih trendova koji su obilježili godinu

rose-snijeg

11 najvažnijih trendova u vinu u ovom trenutku (prema sommelierima)

pierre-herme

PIERRE HERMÉ Ljudi koji ne jedu gluten i mliječne proizvode mijenjaju slastičarstvo. Moramo se prilagoditi

grickalice

NOVO ISTRAŽIVANJE Nikad nismo jeli više grickalica i slatkiša. Razlog? Kampanje za zdravu prehranu

bouillon-pigalle

Dolazi li vrijeme dobrih jeftinih restorana s tradicijskom hranom?

fuliranje-trendovi

HRANA, PIĆE, RESTORANI 11 najvažnijih trendova za Hrvatsku 2019.

aplikacije-restorani

4 loša trenda na hrvatskoj restoranskoj sceni u 2018. godini

restoran-stol

5 najgorih činjenica o hrvatskoj restoranskoj industriji 2018.

chefs-stage1 (1)

5 najvažnijih pozitivnih događaja u hrvatskoj restoranskoj industriji u 2018. godini

o-hara-restoran

ISTRAŽIVANJE Ljudi najviše vole jasno koncipirane restorane, s karizmatičnim vlasnicima i chefovima

rostiljarne

Je li prošlo vrijeme klasičnih roštiljarni?

bistro-apetit-g

5 trendova koji će obilježiti hrvatsku restoransku industriju u 2018. godini

dizajn-restorani-g

9 najvažnijih novih trendova u dizajnu restorana za 2018.

kokteli-trendovi-g

5 ključnih trendova u industriji koktela za 2018.

miksologija-najava

MIKSOLOGIJA Nova rubrika Kulta Plave Kamenice posvećena je pićima, koktelima i ljudima iza njih

bompas-parr-trendovi

7 iznenađujuće futurističkih trendova u restoranskoj industriji za 2018.

NAJVAŽNIJI DOGAĐAJI 2017. Godina koju ćemo pamtiti kao prekretnicu za hrvatsku gastronomiju

10 neobičnih trendova u hrani i piću koji su 2017. postali mainstream

VINSKI IZVJEŠTAJ 2017. Je li 2017. bila godina novih malvazija?

Izašao je Godišnji vinski izvještaj 2017. Kulta Plave Kamenice

trendovi-g

9 najvažnijih trendova u hrani za 2018.

Pet najvažnijih negativnih trendova ovogodišnje turističke sezone

Izgleda da trend gourmet burgera polako pada (ali nemojte se prerano veseliti)

craft-piva-001

11 ključnih trendova na tržištu craft piva za idućih pet godina

trendovi1

Crni sladoled, Ofyr i još 11 neobičnih trendova po kojima ćemo pamtiti ljeto 2017.

xato-sakota

11 trendova koji će obilježiti restorane u 2017.

turizam

Hoće li 2017. biti odlučujuća godina za dugoročni uspjeh hrvatskog turizma?

sparkling-g

Prosecco će se uskoro prodavati više nego jeftiniji šampanjci i uzet će dio tržišta roseima

vino-restoran-vecera

Nestanak debelih vinskih lista i još 5 ključnih vinskih trendova u restoranima za 2017.

bartender

Ova četiri trenda mijenjat će način na koji se piju žestoka pića u 2017.

dubravkin put

5 trendova koji bi mogli obilježiti hrvatsku restoransku industriju u 2017. godini

hibridi

15 najjačih trendova u hrani i piću 2017.

japan

7 najvažnijih trendova u hrvatskoj industriji vina u ovom trenutku (prema Euromonitoru)

ljeto-trendovi

14 trendova (i brendova) koji su obilježili ljeto 2016.

grocerant

Amerikanci prvi put ikad više troše u restoranima nego u supermarketima

tonic-premium

Svijet trese groznica premium tonika. Ovo su najtraženiji brendovi

rose-pjenusci

5 pjenušavih rosea koji dočaravaju kako bi svibanj zaista trebao izgledati (i mirisati)

kod-debelog-glavna

Katastrofalno kuhanje u Gračanima

craft-piva-001

8 zanimljivih trendova za craft piva u 2016.

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.