Zagrebački restorani u veljači bilježe ozbiljan pad prometa

“Ne možemo si lagati. Veljača nam je bitno lošija nego lani. Bojim se da je riječ o širem trendu, jer i kolege s kojima svakodnevno razgovaram kažu da bilježe pad prometa u usporedbi s veljačom 2025. Posebno je pao ručak,” rekao nam je ovih dana vlasnik jednog popularnog restorana u centru Zagreba.

I sami smo se više puta uvjerili da je ovogodišnja veljača dosta loš mjesec za najveći dio hrvatske restoranske industrije. Prije nekoliko tjedana u svim restoranima u Tkalčićevoj (ne računajući Batak koji je slučaj za sebe) izbrojali smo manje od četrdeset gostiju za večeru. U Teslinoj za ručak restorani nisu prazni, ali nisu ni puni. Brojni restorani izvan središta grada ovih dana imaju poluprazne parkinge.

Veljača je, načelno govoreći, jedan od najgorih restoranskih mjeseci. U veljači se još plaćaju božićni računi kreditnih kartica, pa računi skijanja, a turisti još nisu došli.

Međutim, zanimljivo je da je ovogodišnje Valentinovo bilo rekordno; Theatrium je, primjerice, na samo Valentinovo imao čak 310 gostiju, što je najviše od otvaranja restorana, a dan prije Valentinova 260 gostiju.

Zagrebački restorani vrlo dobro rade i vikendima. No, gostiju je preko tjedna osjetno manje i već treću godinu zaredom manje troše.

Čini se da cijene i trend štednje postaju sve dominantniji faktor za popunjenost zagrebačkih i hrvatskih restorana.

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.