Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Samo nekoliko sati nakon katastrofalnog potresa u Petrinji u utorak, grupa hrvatskih chefova organizirala je sakupljanje namirnica i otišla na Baniju s food truckom, osigurati toplu hranu ljudima na cijelom području. Gotovo istodobno, pomoć je Hrvatskoj ponudio američki chef Jose Andres, osnivač World Central Kitchena, najpoznatije i najefikasnije mobilne javne kuhinje koja pomaže i kuha u područjima najvećih svjetskih kriza.
Jučer je u Petrinju stigao globalnih direktor za logistiku World Central Kitchena Felix Carver, koji je razgovarao s Marinom Medakom i ostalim chefovima koji vode akciju, organizirao direktnu komunikacijsku liniju s World Central Kitchenom i stavio njihovu logistiku i iskustvo na raspolaganje u Hrvatskoj. Felix Carver, koji je prije Petrinje istim zadatkom bio u Libanonu nakon užasne eksplozije u Bejrutu, u izvještaju na društvenim mrežama objavio je kako je “potpuno impresioniran” onim što hrvatski kuhari rade na terenu na Baniji.
UPDATE from WCK’s @felixcarver on the ground in Petrinja, Croatia following the major earthquake this week. The good news is the private sector has moved quickly to provide meals & other items. We are staying to assist their efforts as needed in the days ahead. #ChefsForCroatia pic.twitter.com/gtCWju328B
— World Central Kitchen (@WCKitchen) December 31, 2020
“Hrvati se nastavljaju samorganizirati i sve su efikasniji”, napisao je ,“Jučer su podijelili 7000 obroka na cijelom području, otvorena je Whatsapp grupa za centralnu komunikaciju između kuhinja koje sudjeluju u akciji. Kupljene su termo kutije za dopremu hrane u okolna sela. Donacije hrane i potrepština neprekidno pristižu. Jutros sam imao zadovoljstvo upoznati Marina Rendića i kolegu chefa Belizara (Miloša) u Marinovu restoranu (gulaš je odlično mirisao). Sada sam dobio priliku razgovarati sa svakim članom tima pojedinačno i poruka iz World Central Kitchena je jasna. Potpuno smo impresionirani posvećenošću i podrškom koju dajete svojoj zajednici. World Central Kitchen je uz vas, solidarni smo s vašom misijom i posvećenošću ljudima.
Hrvatsku napuštam miran, ali ova Whatsapp grupa ostaje aktivna dokle god traje vaša akcija. Imate našu podršku,” poručili su iz World Central Kitchena. Više o ovoj organizaciji i njenom osnivaču chefu Joseu Andresu, pročitajte na linku.
Log into Facebook
Log into Facebook to start sharing and connecting with your friends, family, and people you know.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
