Restorani | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

RESTORANI

U Vinodolu smo ručali prvi zagrebački shepherd’s pie. Ukusniji je od mnogih u Engleskoj

U POTRAZI ZA NAJBOLJIM KVARNERSKIM STREET FOODOM U riječkom pasta baru Centotrenta jeli smo izvrsnu tjesteninu s bianchettima

Chef Darko Basara uspješno je preuzeo i nastavio filozofiju Bekala u bivšem prostoru trešnjevačke Gole

Molino u Kaptol Centru peče vrlo dobru napoletanu i ima poštene cijene. Ali je u petak između 13 i 14 sati bio skoro sablasno prazan

SNJEŽNI RUČAK U ESPLANADI File jelena s dimljenim višnjama jedno je od najboljih mesnih jela u dugoj povijesti Le Bistroa

KASTAV U SNIJEGU Prvi snježni dan nakon više od desetljeća na Kvarneru obilježili smo dobrim ručkom u Fortici

NAJVRJEDNIJA LISTA 10 najboljih restorana u kojima smo jeli u 10 godina Kulta Plave Kamenice

CRNA LISTA LUKE PERANIĆA Šest restorana koji su me najviše razočarali u 2025. godini

Opatija, kvarnerska gastro metropola, za Novu godinu je dokazala da Kvarner zaslužuje status Europske regije gastronomije

Novu godinu proslavili smo već u podne u Oštariji Osojnak, uz sočan odojak i krepke kobasice sa zeljem

Pulska Kavana korektna je kombinacija kafića, slastičarne i azijskog restorana s potpisom Vida Nikolića

Ana Roš u veljači, nakon odgode iz tehničkih razloga, otvara svoj restoran JAZ u Poreču

maredo-sala-g1

BREAKING NEWS Zatvara se Maredo, koji je prije samo godinu dana bio uvjerljivo najbolji zagrebački gastrotainment restoran

BOŽIĆ U LIMU U Vikingu smo pojeli najčišću salatu od rakovica, kojih ove godine gotovo da nema jer su ih, navodno, pojele hobotnice

KVARNERSKI PINTXOSI Ribarnica Volosko prodaje niz autentičnih jeftinih ribljih jela. Vina su depresivna

ADVENT U ROVINJU Puntulina nam je poslužila najsočnijeg i najslasnijeg zubaca s gradela kojeg možete zamisliti

Jist na Viškovu i dalje je, uz Marble, najbolji hrvatski steakhouse. Choco NY strip, picanha i teletina odležana u shio koji marinadi briljiraju

Batelina u Kopenhagenu vjerojatno ne bi smjela raditi. Sve je drugo u restoranu obitelji Skoko i dalje jako dobro

Rovinjska Tekka radi skoro cijele zime. Hrana je odlična

IZNENAĐENJE SEZONE U ISTRI U Ponte Portonu mlade chefice Gaie Zec jeli smo izvrsne pašte i odličnu pečenu patku s orzottom

Chefovi Ana Roš i Rodolfo Guzmán u Hiši Franko su priredili maestralnu slovensko-čileansku terroirsku večeru, u kojoj je ulogu dobila i Istra

S prvim degustacijskim menijem Marija Štokića, Plavi podrum digao je kriterije kvarnerske gastronomije

Četrnajstica je najvruće mjesto u Zagrebu zahvaljujući fenomenalnoj atmosferi i inovativnom konceptu. Na sadržaju treba puno raditi

KULT PLAVE KAMENICE I FESTIGIA BIRAJU RESTORAN GODINE Deveta je novigradska Marina s 48 bodova

NOVI HIDDEN Najbolji restoran u centru Rijeke i dalje je solidan, ali daleko od slavnih dana Denija Srdoča i Željka Vukićevića

KULT PLAVE KAMENICE I FESTIGIA BIRAJU RESTORAN GODINE Deseto mjesto zauzela je konoba Zijavica s 46 bodova

Vokalov i Harjačev Noel zasad je rekonvalescent, sa solidnim šansama za oporavak

Pop zvijezda Mia Negovetić sinoć je raznosila pizze u obnovljenim riječkim Piratima

ŠEST MICHELINOVIH KLJUČEVA Evo zašto je Goran Morović, vlasnik Ville Nai s tri Michelinova ključa, oduševljen hranom u Botturinom hotelu Casa Maria Luigia, s tri Michelinova ključa

Novi King’s na riječkom željezničkom kolodvoru radi daleko najbolje burgere u gradu

STUDENI U PARIZU Ručali smo kod Philippea Faure-Braca, bivšeg najboljeg sommeliera na svijetu i najtvrđeg profesionalca

Usprkos uhićenju suvlasnice. Mala riba u Matuljima danas je bila puna

STUDENI U PARIZU Zimski meni genijalnog chefa Alaina Passarda radikalan je, ali neuspjeli eksperiment. Arpège bi poslije 29 godina mogao izgubiti treću zvjezdicu

JEFTINO U PARIZU U minijaturnoj kameničarnici Poget & De Witte za 89 eura dobijete 15 kamenica, 4 velike kozice, teglicu terine od trilje, tri fete dimljenog lososa i živog ježinca

Flottes prodaje najjeftinije kamenice u centru Pariza i ima najgori servis u centru Pariza. Te su dvije činjenice blisko povezane

Dobronamjerna kritika zagrebačkoj Vodnjanki: Bolognese se ne smije servirati kao juha

OPROŠTAJ KOD ZIROJEVIĆA Prije odlaska iz Dvora, Hrvoje Zirojević nam je pripremio virtuozni splitski ručak

Svaki put kad probamo novi meni Ane Grgić Tomić, čudimo se što Zinfandel’s i dalje nema Michelinovu zvjezdicu

U Tritonu Zlatka i Stipe Marinovića, restoranu dalmatinske gastronomije, kuha se tehnički besprijekorno

NOVA DALMATINSKA KUHINJA Michelinov Krug najvažniji je dalmatinski restoran od Pelegrinija do danas

NAGATACHO OHKA Što sve nisam znala kad sam rezervirala večeru u jednom od najekskluzivnijih restorana u Tokiju

Batak je na pojedinim lokacijama uveo brunch. Omlet od tri jaja, vjerovali ili ne, košta 4,5 eura. Ni jedno jelo nije skuplje od 9 eura

Novi riječki restoran Furuna, radi klasične početničke greške, ali pizza al taglio i rebarca uopće nisu loši

bocun-konoba

RAZOČARENJE MJESECA Nekad odlična konoba Bokun u Petroviji, sada je ispodprosječni i dosadni Bocun

DEAR DEER Franko’s Pizza & Bar upravo je predstavio vjerojatno prvu jelenju pizzu u Hrvatskoj

Ovo su najbolji kebabi koje smo probali u Istanbulu. Nemaju nikakve veze s ovim što u Hrvatskoj nazivamo kebabom

UŽICI ISTANBULA Veliki TV chef Maksut Aşkar u Neolokalu peče najbolju janjetinu od Bospora do Skandinavije

Na terasi Bota Šare ručali smo male ali izvrsne kamenice i velike, moćne steakove od kirnje

Cosmos, jedan od najboljih restorana u Sofiji, predstavlja se kao avagardni fine dining. Nije ništa od toga, ali je nečuveno jeftin za hrvatske kriterije

Bistro Pod zidom trenutno nema glavnog chefa. Ali dva mlada nepoznata kuhara poslužuju uvjerljivo najbolji vitello tonnato u Zagrebu

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.