Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Nema više najduhovitije (i najtočnije) nazvanog zagrebačkog restorana. Lažni svjedok na Zrinjevcu preko puta Suda, 31. siječnja otišao je na godišnji odmor. S kojeg se nikad nije vratio. Ovog je tjedna u prostoru Lažnog svjedoka otvoren veganski bistro 3 Hugs.
Lažni svjedok umro je iz nekoliko očiglednih razloga. Prvo, otvorio se u krivo vrijeme, uoči pandemije. Drugo, unatrag dvije godine promjenio je bar nekoliko orijentacija: od bistroa, preko burgera, pizze i sendviča, pa ponovno do bistronomije. Restoran koji se tako često mijenja mora propasti, što naivni investitori i dalje ne razumiju.
Drugo, zadnji bistronomski meni Lažnog svjedoka bio je beskrajno dosadan, s iznimkom dva ili tri jela. I treće, na lokaciji Lažnog svjedoka u zadnjih je desetak godina propalo barem pet ili šest barova i restorana. Nadamo se da će 3 Hugs imati više sreće.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
