Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Noelov suvlasnik i glavni sommelier Ivan Jug ovih dana odlazi u Belgiju, na najvažniju sommeliersku priredbu godine. Riječ je o šesnaestom Svjetskom prvenstvu sommeliera, koje se od 11. do 15. ožujka održava u belgijskom lučkom gradu Antwerpenu. Gospodin Jug na Svjetskom će prvenstvu predstavljati Hrvatsku u konkurenciji 65 sommeliera iz 62 države.
Zadnjih pola godine predstavljaju nesumnjivo najuspješniji dio Jugove dosadašnje karijere. Prvo je u kasnu jesen pobijedio na hrvatskom sommelierskom prvenstvu, organiziranom u lošinjskom hotelu Bellevue, da bi prije nekoliko dana Noel dobio prvu zagrebačku Michelinovu zvjezdicu.
Odmah pošto je postao najbolji hrvatski sommelier, Ivan Jug počeo se pripremati za Svjetsko prvenstvo. Svaki Noelov gost koji se zatekao u restoranu u kasno popodne između servisa za ručak i večeru, mogao je zateći gospodina Juga zadubljenog u velike i debele knjige o vinu. Stoga ne sumnjamo u njegov dobar rezultat na Svjetskom prvenstvu.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
