Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Ova je godina možda jedna od najuspješnijih u inače izvanrednoj karijeri Vlade Krauthakera. U 2018. godini Krauthaker je proglašen hrvatskim vinarom godine, a na Decanterovim Svjetskim nagradama osvojio je dvije zlatne medalje. Jednu od njih dobila je Izborna berba bobica graševine iz 2015. godine.
Riječ je o raskošnom, ultrabogatom, slatkom vinu koje pokazuje zašto je Kutjevo briljantan terroir za predikatne berbe. Nagrađena Krauthakerova Graševina puna je meda, kandiranog voća i marcipana, s laserskom kiselinom koja će ovo jako hedonističko vino držati živim još najmanje tridesetak godina. Krauthakerove kasne i izborne berbe prije mnogo su godina stekle ozbiljnu međunarodnu reputaciju. Dovoljno je samo podsjetiti da je Fat Duck u vrijeme dok je spadao među najbolje restorane na svijetu, otkupljivao po cijele berbe Krauthakerovih izbornih vina.
Zanimljivo je spomenuti da je jedan od vodećih hrvatskih sommeliera predlagao da na listu kandidata za Vino godine uvrstimo i Krauthakerov nebbiolo, što nismo mogli prihvatiti jer tog vina gotovo uopće nema u distribuciji. Nadamo se stoga da će se iduće godine ponegdje moći popit koja boca jednog od prvih hrvatskih nebbiola.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
