Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Danas smo poslije dosta vremena svratili u Bela Caffe, lijepo uređeni bar zagrebačkog heritage hotela Capital u Jurišićevoj ulici. Naručili smo šampanjac. Konobarica nam je donijela čašu neke tekućine boje starog zlata, koja nije pjenila.
Pitali smo što je to. Gospođa je rekla da se radi o istarskom pjenušcu. Nećemo imenovati brand jer je boca očito bila davno otvorena i teško oksidirana, za što je kriv hotel a ne proizvođač.
Prigovorili smo: „Naručili smo šampanjac, a ne pjenušac.“
Gospođa je gotovo uvrijeđeno odgovorila: “A vi ste mislili na pravi šampanjac? Znate li da Vam ovo što sam donijela košta samo šest eura, dok je pravi šampanjac puno skuplji?“
Rekli smo da znamo i zauvijek prekrižili Capital, koji se, usput govoreći, reklamira Bubble Brunchom. Ovako loš servis u posluživanju vina nismo doživjeli godinama ni u jednom pristojnom hotelu u Hrvatskoj. Što samo sugerira da Capital više nije pristojan hotel, barem kad se radi o vinima.
Gospođa koja nam je htjela prodati oksidirani istarski pjenušac umjesto šampanjca zato jer čaša košta 6 eura, nije nam šampanjac natočila za stolom, nego je donijela pune čaše sa šanka. Šampanjac je bio mlak. Najsmješnije je što karta pića Bela Caffea uopće ne sadrži vina, pa ni šampanjce i pjenušce. Capitalov F&B manager, kao i naša zbunjena konobarica, zaslužuju točno nula bodova. Šteta za lijepu nekretninu.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
