Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) počeo je objavljivati rezultate za 2026. godinu. Trenutno 21 hrvatsko ulje, iz svih domaćih maslinarskih regija, ima zlatnu medalju. NYIOOC se, uz talijanski Flos Olei, smatra najutjecajnijim natjecanjem za ekstra djevičanska maslinova ulja na svijetu.
Najveće je natjecanje po broju prijava i sudionika; svake godine prijavi se nekoliko tisuća uzoraka iz više od 40 zemalja. Ulja se ocjenjuju po strogim kriterijima na slijepom kušanju, a za maslinare i uljare posebna je važna globalna vidljivost koju dobivaju ako u New Yorku osvoje medalju. Popis pobjednika NYIOOC-a funkcionira kao katalog i vodič za uvoznike vrhunskih maslinovih ulja na američkom, azijskom i europskom tržištu.
NYIOOC je snažan katalizator dizanja standarda u globalnoj industriji maslinovih ulja.
Njujorško ocjenjivanje specifično je i po sistemu objave rezultata. Imena dobitnika zlatnih i srebrnih medalja ne objavljuju se odjednom, već konstantno kako koje ulje bude ocijenjeno. Prvi rezultati objavljeni su 2. veljače, mjesec dana ranije nego lani. Organizatori su namjerno promijenili tajming kako bi pobjednicima dali više vremena da nagrade iskoriste za komercijalne svrhe.
Zadnji rezultati NYIOOC-a 2026. trebali bi biti objavljeni u svibnju. Hrvatske dobitnike zlatnih i srebrnih medalja, kao i nove dobitnike koji će biti objavljeni, možete pratiti na stranici live.nyiooc.org. Danas objavljujemo dosadašnje osvajače zlatnih medalja, na čelu s brendom Avistria koji je i ove godine, kao i lani, osvojio najviše zlata.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
